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作為葡萄酒消費的“前沿陣地”，福建省泉州市早已成為葡萄酒商家的兵家必爭之地。由于地理位置原因，再加上泉州也是華僑之鄉，受到海外僑胞的影響，所以現在泉州消費者對葡萄酒的認知度和接受度越來越高，會根據自己的喜好選購葡萄酒。目前，泉州憑借著獨特的地理環境和人文環境優勢，加之政府的扶植和市場的規范，如今已經是中外名酒的集散地之一。

葡萄酒市場的歷史變化

十幾年前，泉州進口葡萄酒的品牌眾多，數量較大，但其中絕大部分是中低檔葡萄酒，少量為高端葡萄酒，加上外來品牌林立，假貨、次貨擾亂市場，高端酒類產品又漲聲四起，諸多不利因素也給酒商、酒企形成了巨大壓力。現在，在福建省酒業協會、福建省酒類流通協會以及泉州相關部門的共同努力下，泉州葡萄酒市場逐步走向規范，呈現出了較為健康的競爭狀態，品牌多樣，價格規范。

對于國產葡萄酒，泉州消費者多為習慣性消費，他們對張裕、長城等品牌有著較高的忠誠度，其他如威龍、云南紅等品牌，還有一些來自河北、吉林等省份的品牌也在不同的市場上銷售。對于眾多進口酒，消費者更青睞法國、智利、澳洲的葡萄酒。進口葡萄酒在泉州市場大放異彩，一方面體現在量上，現在，經營進口葡萄酒的商家越來越多，種類越來越多，以葡萄酒為主題的各種活動也越來越多，因此，在泉州俘獲了諸多消費者；另一方面則體現在質上，更多的商家逐漸變成行家，由早先單一追求商品的利潤變成以葡萄酒的品質作為經營的核心，很多消費者漸漸由葡萄酒愛好者變身為葡萄酒發燒友，且眾多名莊酒也被引進到泉州市場，但不論是國產葡萄酒還是進口葡萄酒，都占據著各自的份額和且擁有忠實的客戶群。

銷售渠道創新

近年來，一些酒商十分注重葡萄酒文化的普及和推廣，這對規范進口葡萄酒市場有很大的作用。正是因為酒文化的普及，人們對葡萄酒有了更為清晰的認識，葡萄酒的養生功效被大多數消費者認可，這也對葡萄酒銷量的攀升起到了助推作用。

泉州葡萄酒的銷售以酒店走貨量最大，很多品牌都有自己的專賣店，商超和小賣部也是普通消費者的所愛。現在，福州春海酒業創新了茶葉銷售的模式。眾所周知，福建是茶葉之鄉，有著特殊的茶酒文化。喝酒的人多，喝茶的人也不少，且喜歡喝酒的人大多都喜歡喝茶。春海酒業正是利用了泉州消費者的這一心理特點，將茶與酒緊密聯合起來，對消費者展開攻勢。

在茶店內銷售禮盒裝的高端葡萄酒，是一個新穎的理念，也是十分符合消費者需求的。據茶店內的銷售人員反映，特別是在逢年過節的時候，茶店內葡萄酒的銷量十分可觀，許多客人在購買茶葉的同時，也會帶上兩瓶酒作為禮品送給長輩、領導、朋友。

除了銷售的創新之外，泉州有一部分消費者喝葡萄酒的方法也很特別，一位朋友告訴《華夏酒報》記者，在炎熱的夏天，他喜歡在冰箱內放幾瓶葡萄酒，在晚飯過后一家人愜意地聚在客廳看著電視，吃著小零食，喝著從冰箱內拿出的冰涼葡萄酒，“一小口嘬入口中，那彌漫在口腔中的酸與澀，以及緊隨而來的一種微微的甜和醇醇的香，就像一個優雅的女人，高貴典雅，渾身都透著迷人的氣息，讓人不經意間就為之傾倒。