鹽城,地處中國東部沿海中部,江蘇省中東部,位于長江三角洲北翼。鹽城是江蘇省面積最大的地級市,市域面積1.7萬平方公里,常住人口721.06萬人。鹽城南與南通接壤,西南與揚州、泰州為鄰,西北與淮安相連,鹽城是江蘇地區(qū)新興的工商業(yè)城市,也是長江三角洲重要的區(qū)域性中心城市。隨著經濟的快速發(fā)展,這里的葡萄酒市場也得到了蓬勃的發(fā)展,一大批消費者已經將葡萄酒作為日常酒水消費。
葡萄酒消費日益普遍
由于毗鄰經濟繁華的揚州、泰州等地,鹽城的葡萄酒消費較前幾年有了明顯的改變,懂葡萄酒的人也越來越多,大家從之前的被動消費變?yōu)楝F在的主動消費,并且有一大批人開始將其作為固定的飲品來消費。
由于市場的大流通,這里葡萄酒品種極為豐富,國產葡萄酒大多來自山東、河北、甘肅等地,進口酒則琳瑯滿目,來自法國、智利、澳大利亞、意大利等國家的品牌應有盡有。
《華夏酒報》記者在鹽城大潤發(fā)、世紀聯華、樂天瑪特等大型超市看到葡萄酒的身影比比皆是,工作人員對記者說,近些年來葡萄酒消費上升明顯,以前是年輕人購買的多,現在中老年人包括女性消費者購買得也越來越多,很多消費者都是重復消費一個或者幾個品牌,并且對葡萄酒的品質都有一定的了解。此外,以前部分消費者是為了迎合節(jié)日消費才來購買,如今已經變成日常消費。從個人消費的比例來看,進口葡萄酒的銷售略好于國產葡萄酒。如今,進口葡萄酒的價格越來越透明,一般七八十元就能買一瓶品質不錯的酒,所以不少人消費的葡萄酒價格在百元左右。
在樂天瑪特一位六十多歲的林姓老人正在選購葡萄酒。他說,孩子回家都會帶一些,他每晚都喝上一杯,有時候孩子帶的沒有了,他就自己到超市買兩瓶。以前主要喝白酒,如今歲數大了聽從孩子們的建議,少喝點葡萄酒,感覺也非常舒服。
渠道多樣競爭加劇
近年來,鹽城很多企業(yè)通過自己的渠道或者通過代理公司直接在國外購買原瓶酒,以保證產品的貨真價實,這種方式加快了進口葡萄酒的在當地的成長速度,同時也加劇了葡萄酒市場的競爭。
近幾年,鹽城代理葡萄酒銷售的公司增長了上百家,為了爭取客戶,這些公司的團購政策、銷售價格都非常優(yōu)惠,有的企業(yè)針對固定的長期客戶實行最低能打3折的政策,團購一箱就可以免費送貨的情況尤為普遍。
“對于產品的渠道我們還進行了細分,例如酒店和團購渠道主要走高端系列,商超和流通渠道主要是中低端產品。整體來看,鹽城當前的葡萄酒消費還是以價格在60~200元之間的中檔產品為主。”神思糖酒站經理沈冰說。
“一般來說,喜歡國產品牌的人對品牌的忠誠度要高一些,他們的消費大多集中在某一品牌上,而對于喜歡進口酒的消費者來說,他們喜歡根據葡萄酒的價格來選,比如根據經濟實力選擇七八十元的產品,他們會在這個價格區(qū)間去品嘗更多產區(qū)的更多品牌,這能讓他們更多地了解葡萄酒的知識。”紅彤彤商貿公司總經理戴元告訴記者。