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新疆，古絲綢之路的重要通道，憑著得天獨厚的地理環境和優越條件，葡萄種植和葡萄酒生產在國內一直占有重要席位。至今新疆已形成天山北麓、吐哈盆地、焉耆、伊犁河谷四大葡萄及葡萄酒產區。

葡萄酒產銷量呈上升趨勢

自2000年以來，新疆葡萄酒分別經歷了“高速發展期”、“盤整期”和現在的“消費升級期”。近幾年，新疆葡萄酒市場主要呈現出兩大趨勢：一是葡萄酒產銷量逐年攀升。為什么會出現這種趨勢?新疆酒類協會秘書長王瑩介紹說，前幾年，受政策調整的影響，酒業進入了調整期，隨著“三公消費”消費和團購消費的逐年減少，葡萄酒消費也呈下滑趨勢，葡萄酒生產商也減少了產量。而葡萄銷售的困難和葡萄收購價格的下滑，也嚴重挫傷了葡萄種植農戶的積極性，新疆葡萄種植面積約50萬畝，較往年明顯減少。但是近幾年，隨著人們對健康飲酒的重視和收入的提高，他們對葡萄酒的需求呈上升趨勢，去年以來，新疆葡萄酒的增長量首次超過白酒，達到20%以上。另外，廣大葡萄酒生產商也通過幾年來的調整，逐漸找到了葡萄酒市場的發展對策，適應了葡萄酒市場的變化，通過各種手段和措施來調動市場的積極性，擴大品牌的影響力和產銷量，這也為新疆整個葡萄酒行業的回歸提供了強勁的動力。

二是新疆葡萄酒迎來價值回歸。前幾年，新疆的高端葡萄酒市場一直被進口酒占領，人們習慣地認為，國產葡萄酒性價比較低，檔次低，基本處于劣勢地位。但是近幾年這種狀況得到了很大的改善。葡萄酒生產商也看到了消費者的消費能力在不斷提升，對中、高端葡萄酒的需求量也不斷上升。因此，為了迎合市場的變化和需求，葡萄酒生產商不斷減少中、低端葡萄酒的生產，通過提升產品檔次，提高產品的性比來滿足人們日益提升的消費需求。據烏市小西溝二道橋南湖“家樂福”超市的苗經理介紹說，以前市民來挑選葡萄酒，基本是沖著價格來的，哪款產品便宜就要哪款。現在則不同，就連一向省吃儉用的大爺大媽來了，也是先看哪款產品價格適中，質量好，有保障。他們更關心的是哪款產品對身體健康更有益就選那一款，哪款產品性價比高就選那一款。苗經理說：“從目前人們的消費觀念可以看出，消費升級、健康飲酒、一分價錢一分貨已經成為百姓的主流觀念，這種觀念的變化促使葡萄酒的價值回歸，也給生廠商提出了更高的品質要求。”

另據烏市北京路上的“好家鄉”商超的于經理介紹說，現在，他們基本很少再進低檔次的葡萄酒，這種酒在偏僻的路邊店和大排檔還有一定市場，而在繁華的鬧市區所占份額較小。

地產葡萄酒更受歡迎

《華夏酒報》記者在烏市采訪時了解到，地產葡萄酒更受當地消費者的青睞。首先，地產葡萄酒不受地域和運輸條件的限制，來去自由，成本較低。而進口葡萄酒則不同，漂洋過海遠道而來，運輸成本高，來到新疆很容易水土不服”。其次，地產葡萄酒便于和消費者互動溝通。為了讓消費者充分了解地產葡萄酒，當地的生產商多措并舉，把消費者請進企業，讓他們親自動手采摘葡萄，在生產車間組織觀看生產全過程，有的甚至讓消費者親自體驗，親手釀酒，使消費者對生產工藝和流程有著較深刻的認識，對地產葡萄酒的品質深信不疑。還有的生產商組織消費者領袖和消費者代表參觀學習，通過舉辦講座、體驗班等形式，對消費者進行葡萄酒的觀賞、飲用方面的知識培訓，也使消費者對地產酒有了樸素的感情，愿意選擇和飲用。

再次，體驗營銷更能刺激消費者的購買欲望。《華夏酒報》記者在烏市北京路的“好家鄉”超市看到，許多地產品牌的葡萄酒建立起商場體驗館，讓消費者現場品嘗、體驗，專門安排技術服務人員走進商超，給消費者選擇和推薦不同口味的、適合個性化需求的葡萄酒產品。大部分消費者通過品嘗和體驗，尋找到了自己喜歡的葡萄酒，口口相傳。記者看到，新疆的中信國安、鄉都、新雅等當地葡萄酒品牌，正是基于天時、地利、人和等有利條件，在新疆當地市場備受青睞。