面對行業持續調整,國內原酒產業也進入陣痛期。在當前的“弱復蘇”環境下,作為原酒行業巨頭,高洲酒業自然也面臨著變革,走上前臺的“幕后英雄”正創新多項商業模式。
在96屆全國春糖會期間,四川宜賓高洲酒業有限公司副總經理王平特意接受《華夏酒報》記者專訪,他稱,高洲酒業未來將走三條路:繼續做名酒背后的巨人,原酒供應面拓寬至全國各個酒廠;發力高洲酒業品牌,打造核心單品高洲1985(1號),讓消費者認識到高洲酒業;推動城市原酒社區店建設,利用分銷體系,塑造“高洲原酒”深度零售市場。
“幕后英雄”聲名鵲起
在全國春糖會召開前夕,中國酒類流通協會會長王新國攜專職副會長劉員、中糖新世紀國際會展(北京)有限公司總經理邢春雷、廣東粵強實業集團董事長王富強、華龍酒直達董事長翟山、酒仙網電子商務股份有限公司董事長郝鴻峰、購酒網CEO趙小偉、湖北枝江酒業股份有限公司總裁曹榮開、貴州董酒董事長劉智濤等一行人蒞臨高洲酒業成都辦公樓。
王新國對高洲酒業“原酒+成酒”的運營思路進行了充分肯定,他表示,“酒企規模不是越大越好,因為白酒的口味差異,任何一類產品都有天花板。作為名酒配套企業的原酒商,應該有充分的市場判斷能力。兩條腿走路的策略能加大企業的抗風險能力。”
春糖會結束后,高洲酒業即有行動。3月31日,河南漯河,高洲酒業與專業酒類營銷商沙澧酒業達成戰略性“聯姻”。據悉,這不是一項投資合作,而是沙澧酒業基于對行業營銷的深度認知,與對高洲酒業原酒品質的高度認可,完成的一項“產銷分離聚合”的戰略合作模式。
在前兩個月的試營中,沙澧酒業依托全國聞名的“中國食品城”資源優勢,用市場帶動生產的營銷創新模式,已聯手高洲酒業實現了14000箱的銷售業績。
作為大型原酒生產企業,高洲酒業與沙澧酒業推出五糧香的“沙澧酒王”,致力于漯河本地大眾優質白酒的銷售與推廣,打造一款大流通產品。
當手握優勢資源的高洲酒業聯姻上營銷見長的沙澧酒業,無疑再度書寫了“川酒入豫”的傳奇,以及見證兩個白酒生產大省和消費大省的“強強聯合”。
這是高洲酒業在行業中為數不多的高調亮相。
擁有強大原酒生產能力,高洲酒業曾向全國近100家名優酒廠提供優質五糧濃香型調味酒、特級酒、陳酒、基礎酒或進行貼牌合作。截止到今天,高洲酒業存量規模仍是原酒行業第一名。
高洲酒業目前具有年產10萬噸多糧型白酒的生產能力,即便是放在整個白酒行業領域中,其年生產能力也可排到前三名。
不過,在高洲酒業一直默默無名,很少見諸媒體報端。近年來,隨著“名酒背后的巨人”名號打響,高洲酒業逐漸讓行業見識到了這家無名英雄的實力。
王平告訴《華夏酒報》記者,未來,高洲酒業仍要繼續發揮原酒巨頭優勢,這一項優勢業務是高洲酒業的強項,為高洲酒業發展提供了重要現金流。據悉,高洲酒業將不再限于做大型酒廠的原酒供應商,全國中小型酒廠也會列入服務范圍。
發力社區“高洲酒窖”
王平談到,高洲酒業一直很清楚,生產是強項,市場是弱項,而高洲要發展,就必須強化弱項。
近年來,高洲酒業一直在做品牌梳理工作,縮減產品線,突出核心產品。由于高洲酒業始建于1985年,一款名為“高洲酒業1985(1號)”的產品即被打造出來。
據王平介紹,這款光瓶酒市場零售180多元左右,但酒體非常好,不屬于川酒行業常規的濃香型,而是綿柔型。高洲酒業將聚焦資源將它打造成一款性價比高、消費者喜歡的光瓶酒。
這兩年,隨著企業發力,這款產品在四川宜賓、重慶、廣東都賣斷貨。
今年以來,很多“高洲原酒”社區店在成都街頭蔓延開來,藍色店面招牌組成了一個新的風景線。這就是高洲酒業接下來重點要做的“高洲原酒”。
王平提到,高洲酒業準備把優質原酒賣給消費者,讓消費者喝到真正的高洲原酒。“高洲原酒”作為一種社區店,已經在他們計劃之中。2016年10月15日,成都第一家掛有“高洲原酒”的門店開張,接下來又在多家成熟小區布點。
按照王平的說法,“高洲酒窖”采取的是分銷模式,除了形象展示,還擔任零售功能。其結構類似“寶塔形”,由總酒窖——分窖(市級)——縣級——最后到社區終端。
“高洲原酒”社區店擔任著高洲酒業去產能化和構建銷售體系的雙重功能。未來,他們還將出售具有權威機構認證的年份酒,甚至在線下做好的同時,開發線上功能。
宜賓金潭玉液有限公司副總經理楊易成稱,目前一家社區門店能夠穩定在350公斤左右的月銷量,如果按照120元/公斤的售價來測算,大約年銷售能夠達到2000萬元的營業額。雖然只是個小生意,但親民、實在,也是高洲酒業發展的一條新路。