從北京出發(fā)的中國評委部分代表
(從左至右為張坤、吳天祥、韓文友、楊磊)
8月20日時上午9時許,由貴州大學明德學院院長,貴州大學釀酒與食品工程學院教授、碩士生導師,貴州大學食品科學工程研究中心主任吳天祥,華夏酒報、中國酒業(yè)新聞網(wǎng)總編輯韓文友,湖南湘窖酒業(yè)有限公司首席調酒師及特邀研究員李文婧,北京紅星酒業(yè)有限公司副總經理張坤和瀘州老窖百調酒業(yè)有限公司董事長方翔等五人組成的中國評委代表團,分別從北京、上海啟程前往智利,參加2017年比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽。
比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽是世界三大酒類賽事中規(guī)模最大、參賽廠商最多、評審機制最科學、公正和專業(yè)、擁有權威品酒大師最多的賽事,被譽為“酒中的奧斯卡”,目前已在全球連續(xù)舉辦了17屆。大獎賽的獲獎率只有30%,可以說,獲獎本身就是行業(yè)認可的標志,是對產品質量的高度保證。
17年的成功經驗成就了大獎賽世界級的知名度,比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽的初衷就是為消費者提供一個承諾:從全球高品質美酒的海洋里挑選最具性價比的產品提供給消費者。
而此次中國評委團一行的目的地,也是本屆大賽舉辦地——智利科金博區(qū)首府拉塞雷納市,是位于智利中北部的一座城市,也是智利歷史僅次于首都圣地亞哥的第二古老城市。始建于1544年,1552年設市,其工業(yè)有罐頭食品、乳制品、制鞋等,是智利重要的旅游中心。
除了廣受中國消費者知曉的智利葡萄酒外,這里也是南美著名烈性酒“皮斯科”的重要生產地。皮斯科是智利一種廣受歡迎的白蘭地,在國際上也廣受盛名。它不但是一款高品質的白蘭地,更是智利社會、歷史、文化的縮影,標志著智利擁有跨越一切障礙的能力和勇氣。
而在智利,只有選用阿塔卡瑪和科金博大區(qū)的芳香葡萄品種釀造的葡萄烈性酒才能叫作“皮斯科”。除皮斯科外,耳熟能詳?shù)耐考伞⒏梢亍滋m地、朗姆酒、伏特加、金酒、龍舌蘭、格拉帕,以及中國白酒都將在本屆大賽上同臺競技。
此外,作為布魯塞爾國際酒類大賽官方合作伙伴,華夏酒報/中國酒業(yè)新聞網(wǎng)是迄今唯一連續(xù)三年受邀擔當大賽的中國評委。今年,華夏酒報/中國酒業(yè)新聞網(wǎng)總編輯韓文友再次擔當中國評委代表團中的唯一媒體評委,屆時,他將與來自世界各國的評委以盲品形式進行評酒、打分,最終評出銀獎、金獎、大金獎三個獎項。
中國評委代表團中,還有一位作為華夏酒報/中國酒業(yè)新聞網(wǎng)總編輯特別助理一一前往智利觀摩、學習的中國沈酒集團副總裁楊磊。
華夏酒報/中國酒業(yè)新聞網(wǎng)將在未來第一時間向您報道本屆大賽盛況及賽程內容,敬請關注!