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葡萄酒該如何打開自己的出路?
來源:酒咔嚓  2017-02-24 14:57 作者:
在市場競爭的殘酷大環境下,葡萄酒品種五花八門,尤其是同質產品競爭愈加激烈。不論是在銷售給終端消費者還是招商方面,都在使出渾身解數,只為擴大自己產品的市場份額,但是效果未必如你所想。該如何打開自己的出路?依據自有葡萄酒大數據庫的酒咔嚓認為,以下幾點值得借鑒:

充分了解葡萄酒,深入分析與其他競爭品牌的差異性

葡萄酒文化是外來文化,消費者的潛意識相信進口紅酒更正宗,但對葡萄酒的認識和認知不夠,所以想要占領更多的國內市場份額,就需要國內外酒商及其營銷團隊了解葡萄酒的文化背景、功能特點、適用人群、產品生產成本等基本元素,結合市場環境,才能總結提煉有區別于同類產品的差異性賣點和核心訴求。

很多酒商及其營銷團隊熟識紅酒生產國如法國、意大利、西班牙等,卻很少有人能說出這些葡萄酒的品牌及文化背景。因此意識不到自己產品同其他競爭品牌的差異性,從而只是簡單的“自說自話”或引用其他成功企業案例,最終也只落得個“無可奈何花落去”的結局。有一部分酒商和團隊意識到其重要性,但對如何去尋找和了解葡萄酒全面知識卻有心無力。

其實這類葡萄酒介紹知識的平臺和軟件也不少,例如酒咔嚓針對大眾對酒標和酒名難記和識別不清開發了方便易用的“拍照搜酒”功能,而且以大數據庫為支撐,對每款酒的產區、背景、線上線下銷售和參考價、搭配等都有詳細的介紹等,這也極大的方便酒商團隊和引導消費者。

形成品牌效應,建立文化和觀念壁壘

市面出現的葡萄酒,種類繁多,而無論是酒名還是酒標,用戶對之認識度不高,很難作出正確的購買決策,這也是很多酒商困惑的地方,明明自己的酒尤其是進口酒,在國外銷量很不錯,品質或知名度等都很高,但是在國內前進卻很艱辛。

從購買心理的過程看,消費者要經歷“認識-認知-認同-認購”的過程。這也導致很多用戶幾乎都是通過熟人推薦、葡萄酒權威人士機構推薦或轉向購買耳熟能詳的品牌,如拉菲、張裕、長城等,但是識別的能力還是很欠缺。

想要解決用戶這類問題,就需要結合線上和線下同步打造雙渠道以提升自己產品的曝光和知名度,增強用戶的信任度。線下渠道如今年春季糖酒會上葡萄酒G100評選就是一個不錯的宣傳機會,線上渠道如今年酒咔嚓聯合糖酒會和百高開通了另一個通過網絡消費者評選的通道,以榜單形式展現前100名,更加貼近消費者且用戶基數大,影響力廣。近期購買酒咔嚓會員還將獲得一個免費參加G100評選的名額的活動,對酒商也是更加難得的機遇。

產品營銷過度到服務營銷、大數據營銷是關鍵

三流企業賣產品,二流企業賣服務,一流企業賣標準。尤其是在紅酒行業產品高度同質化的當今。

現代的服務營銷模式有兩個基本要求,一是要創造顧客滿意價值;二是要做好客戶的數據庫處理;三、做好用戶體驗營銷;四是做好不同渠道效果的有效監測。通過收集、監測、判斷不同渠道的營銷效果,不同用戶的喜好等制定合理的個性化營銷活動、推廣計劃將會起到事半功倍的效果。酒咔嚓的定制二維碼功能正是為此而設定,通過掃二維碼能實時了解不同用戶、地區、活動等相關的精準數據,方便制定詳細全面的計劃和有針對性的策略。

在面對龐大而復雜的市場競爭環境,如何成功的完成網絡建設、產品銷售和持續發展,希望以上的闡述能給眾多的酒商以有益的思考。下期將繼續從其他方面進行分析,期待給各位更好的分享。

編輯:張瑜宸
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