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近日，有“智利酒王”之稱的桑雅酒莊（Sena）在大連、杭州、成都、長沙和深圳等多地舉辦了2014年份葡萄酒巡回品鑒會。《華夏酒報》記者參加了深圳品鑒會，由桑雅酒莊的全球商務總監Diego Garay和去年新晉的駐華葡萄酒大師趙鳳儀（Fongyee Walker）主講。

2014是桑雅酒莊釀成的最新年份葡萄酒，獲得了全球多位酒評家的高分好評。當天，Diego Garay和趙鳳儀女士一起解說了桑雅酒莊的歷史、風土和葡萄酒，并引領來賓垂直品鑒了6款主辦方精心挑選的特別年份酒：赤霞珠調配比例最高的1998（含90%赤霞珠）；新橡木桶使用比例最高和產量最少的2009，這一年使用了100%新橡木桶陳釀，2010年的圣地亞哥大地震也使酒莊損失了約一半的酒；千禧年份2000；全球酒評家評分最高的2013；開始用馬爾貝克（Malbec）來調配的2012以及最新年份2014。

趙鳳儀女士將2014年桑雅葡萄酒形容為“酒體自始至終維持一貫的優雅，口感豐富，單寧圓潤深長，酸度細致”。她認為智利葡萄酒相對于波爾多來說，果香豐富是一大特色優點，當天品嘗的桑雅1998年，仍然有豐富的果香，這在波爾多的許多相似年份酒來說是少有的。

桑雅酒莊由美國加州葡萄酒“教父”羅伯特·蒙大菲（Robert Mondavi）和智利的愛德華·查威克（Eduardo Chadwick）成立于1991年。創辦之初倆人就立志要打造智利、乃至全球最好的葡萄酒之一。他們選取了更西邊、離太平洋41公里處的阿空加瓜山谷（Aconcagua）釀酒，這在當時是行業先鋒，當時智利的許多葡萄園都位于東邊的內陸平原。阿空加瓜山谷離海近又不太近，釀出來的酒具有新鮮的酸度和優雅的酒體。2004年的“柏林盲品會”，桑雅酒莊的2001年份酒打敗了法國和意大利的多款頂級佳釀，包括法國的拉菲等，奠定了桑雅在全球高端酒的地位。酒莊隨后在韓國、臺灣、香港和上海等地也舉辦了多場類似的盲品會，桑雅都有極佳的表現。酒莊從2005年轉為生物動力法種植，是智利奉行生物動力法的典范。