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縣級酒廠鞏固核心酒店渠道該這樣做
來源:盛初咨詢  2017-03-16 15:08 作者:張祖彬 袁德山
中國縣級酒廠有很多,行業深度調整之前,由于當地政府的扶持日子過得不錯,最近這幾年由于經濟形勢、三公消費的限制,以及全國性名酒企業市場下沉,大本營市場被不斷蠶食等因素導致很多縣級酒企日趨艱難,甚至頻臨倒閉。

從營銷策略上看,外來品牌要想快速占領縣級市場,首先會從酒店渠道突破,因為酒店渠道是消費者培育最直接的場所,一旦大本營市場的酒店被外來品牌攻破,基本可以宣布該品牌在大本營市場失守(如菏澤地區單縣的四君子被洋河青瓷攻下酒店后,單縣市場大幅下滑),因此守住酒店渠道是縣級白酒企業守住大本營市場最重要的一個渠道。

作為縣級白酒品牌如何守住大本營市場?如何在酒店渠道抵御外來品牌的發展?如何針對酒店渠道實施封鎖和壟斷,就顯得尤為重要。那么縣級酒廠該如何封鎖和壟斷自己大本營市場的酒店渠道呢?

1、實施三大聚焦

終端聚焦

針對核心酒店,無論有多少家網點均實現廠家直控,確保費用落地、促銷政策有效執行

產品聚焦

聚焦核心價位段設置產品,努力打造并培養出此價位產品的消費者群體。另外終端陳列要做到核心產品全覆蓋,并突出核心產品陳列位置、陳列排面。

資源聚焦

費用的投入要聚集核心店的生動化及氛圍營造,加大核心酒店背后的核心消費者的培育,落實以消費者為中心加大促銷力度和培育。

2、落實四大壟斷

壟斷酒店核心店

針對酒店終端,實施核心終端店的壟斷,以小盤帶動大盤,從而帶動整體終端店的銷售量提升。

壟斷酒店陳列

核心酒店網點做到終端排面最大化,搶占酒店核心位置,核心排面,并進行簽訂全年的陳列協議,確保終端陳列的排面得到壟斷。

壟斷酒店門頭

針對專營店我們要統一進行店面門頭的打造,并選擇終端位置佳、店面生意好的店面要做到對其進行門頭壟斷。

壟斷酒店氛圍

針對核心酒店與專營店要進行生動化打造,店內進行kt版、墻體、包柱、柜臺等極致化營造。

3、三類終端運作

專營店

對核心終端并簽訂優惠的包量排他活動,實施只要下架競品及外來品牌給終端獎勵政策,從而做到對酒店的封鎖和壟斷,同時要做到店內產品生動化、店內氛圍營造極致化。

包量店

針對終端網點進行分產品、分坎級實施階段性包量政策,提高終端對目標產品的第一推進力,確保銷售額的穩定提升。

普通店

針對普通店面要求主導產品全覆蓋,核心產品有陳列,適當投放店內生動化物料。

4、終端三大客情建設

核心終端微信群

針對終端網點先建微信群,實施“你請客我送酒”、酒類知識競猜贈酒等活動,加強與終端老板的交流和互動以達到增強終端客情的目的。

終端品鑒會

不定期針對核心終端客戶及其背后核心消費者,開展一桌式品鑒會,加強客情與消費者培育。通過核心消費者的培育塑造品牌口碑,以口碑帶動流行性。

終端回廠游

針對終端客戶及服務員開展不定期的回廠游的活動,加強與終端客戶及消費者群體的互動性,提高品牌認知度和影響力。

以上幾點是小編針對縣級白酒品牌酒店渠道市場操作的一些見解,作為一個縣級白酒品牌只有做到本地市場制勝和壟斷,才有可能做到區外市場制勝和突破。

編輯:張瑜宸
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