日前,著名白酒專家高景炎蒞臨天地緣酒業有限公司參觀指導工作,在天地緣酒業有限公司董事長張宏偉、總工程師胡風艷的陪同下,先后參觀了公司的萬噸原酒洞藏基地、園林式廠區、清香型糧食酒生態釀造基地、省級白酒研發中心,詳細了解了洞藏儲酒、清香型白酒的特色以及企業技術傳承、文化建設、產能規模、科研創新等情況。
高景炎從行業的角度和眼光分析了企業快速發展的成因,肯定了天地緣洞藏儲酒的優勢、魯酒清香白酒的特色以及企業品牌定位,對企業發展的未來充滿希望。
“最美酒廠”名不虛傳,馥郁優雅受贊譽
走進天地緣生態釀酒園區,整個園區座落于三面環山、一面繞水的自然環境之中,依托這個優越的地理優勢,整個廠區所采用的全都是南方園林式的布局和呈現江南獨特秀麗的建筑風格。漫步在連心橋上、走過如意湖、穿過天地緣孝緣文化廣場,園區青瓦素墻、淡雅樸素,疊石理水、水石相映,廠區綠化面積達到70%以上,潔凈風貌令來賓眼前一亮,清新舒暢。
之后,高景炎走進山東最大清香型釀酒基地,看到了山東省清香型白酒代表企業釀造的主要實物——小缸,得知天地緣酒業清香型白酒生產突出小缸釀造,嚴格按照清蒸二次清的工藝,并形成了自己獨特的產品風格:清香馥郁,細膩優雅,入口綿、落口甜后,十分高興,并給予了高度評價。
江北最佳洞藏酒基地,打造高品質民酒優秀品牌
俗話說,“姜為老辣,酒乃陳香”,“洞中方一日,世上已千年”。兩句看似不相干的諺語,道破了貯酒的絕妙玄機。
近年來,天地緣的洞藏酒在行業內已有較高的名氣。此次來天地緣酒業參觀指導,高景炎身處于祖山洞藏基地的環境中,對企業用于儲酒的天緣洞、地緣洞、人合洞三個洞不同的用途,天然洞藏的自然構成以及洞藏儲酒的風味優勢都非常有興趣。
洞藏是一種稀缺寶貴的白酒儲藏資源,不易擁有。當了解到天地緣酒業的儲酒寶洞洞壁為玄武巖結構,一年四季恒溫恒濕,常年保持在19℃,洞中的空氣富含豐富的負氧離子,溫度、濕度和負氧離子構成了與世隔絕的潔凈環境,是天然的儲酒良倉后,他連連稱妙,由衷贊嘆。
在系統地參觀了廠區、廠貌、釀造工序和聽取了天地緣酒業近年來生產、技術及品牌建設等情況介紹后,高景炎感慨地講道:“走過全國這么多的酒企,今天真是令我大開眼界,走進天地緣,就像進入了一個大花園,無論是布置還是布局都體現了中華民族傳統文化內涵,是不可多得的釀酒寶地。”他對天地緣酒業公司起點高,戰略定位精準,先做優、做強,然后做大,著力打造提升老百姓喝得起、買的著、高品質的民酒品牌,給予了高度評價。
高景炎通過品評天地緣酒業三大香型的白酒,對于天地緣酒業的技術水平、質量把控和一流團隊建設均給予了高度肯定,同時提出了一些建設性的意見和建議,寄語天地緣在今后的發展進程中要繼續解放思想,大膽創新,充分發揮自然優勢,生態釀酒,打造出更多健康、綠色、親民的白酒新品。