2018年5月16日,以“匠心傳承、蘭陵美酒”為主題的山東蘭陵美酒股份有限公司建廠70周年暨第四屆封藏大典在蘭陵天醁山文化廣場隆重舉行。
這場盛典吸引了行業領導、專家、學者、社會名流和各路媒體的高度關注。中國酒業協會理事長王延才、副理事長兼秘書長宋書玉、江南大學副校長徐巖、山東省企業技術進步促進中心黨委書記郭友武、山東省食品工業協會秘書長陳高華、山東省食品工業協會名譽會長王世敏、山東省白酒協會會長姜祖模、秘書長蔣彬以及蘭陵集團的職工代表和媒體記者共同見證了這一重大的歷史時刻。
思維轉換,慶典耳目一新
5月16日,蘭陵廠區裝扮一新,鮮艷的彩旗迎風招展,高大的拱門耀人眼目,紅紅的地毯從廠區直通天醁山文化廣場。上午9時18分,一輛輛廠區觀光車出現在人們的視野中,參加慶典的行業領導和專家一邊觀看蘭陵嶄新的廠區容貌,一邊興致勃勃的談論著近年來蘭陵的巨大變化。下車后,專家們直接來到蘭陵釀酒車間,親身實踐了蒸酒、取酒的流程,并進行了現場品評,各路記者將專家們團團圍住,把一個個話題拋給專家,王延才、宋書玉、徐巖、郭友武、姜祖模等一一作答,耐心解釋,對蘭陵美酒給出了高度的評價。
現場品評后,專家們來到天醁山文化廣場進行現場封壇。中國酒業協會理事長王延才登臺致辭。他說,我國釀酒業已經進入了從高速發展向高質量發展的歷史時期,行業呈現轉型升級,結構深度優化,新動能持續增長的新態勢。蘭陵酒業在新時期和新態勢面前,秉承精工理念,進一步弘揚工匠精神,不斷加快科技創新,用新思維、新觀念、
新方法創造自己的品質優勢、動能優勢和市場優勢。
王延才說,蘭陵此次封藏大典的舉辦,從簡化儀式到回歸匠心,再延伸至價值領域,山東蘭陵美酒股份有限公司將以匠心傳承,回歸品質的新思維,深入詮釋高端洞藏白酒的核心價值。希望山東蘭陵美酒股份有限公司以匠心傳承品牌文化和釀造工藝,永遠高舉“中華老字號”的光榮旗幟,牢記使命,堅守品質,開拓創新,鑄造經典,使三千年傳承下來的金字招牌更加光輝燦爛,用智慧和汗水譜寫品牌振興的時代華章。
山東蘭陵美酒股份有限公司董事長陳學榮在致辭中說到,公司將抓住市場營銷不放松,打造實施“一文一武”雙輪驅動的產品營銷策略,在渠道上構建“以傳統銷售渠道+電子商務+洞藏酒”的新業態,大力實施科技興企、品牌建設和文化強企戰略,健全內部管理機制和約束機制。
陳學榮表示,值此山東蘭陵美酒股份有限公司建廠70周年大慶之際,我們蘭酒人要適應新時代、新形式,以新舊動能轉換為統領,不斷培育企業高質量發展的新動能,使公司在創新升級中保持持續健康成長。
領導致辭之后進行了隆重的名酒封藏。酒夫將六壇美酒抬至臺上,王延才、宋書玉、徐巖、郭友武、姜祖模、陳學榮登臺,各自將一壇壇美酒捆扎封口,并鄭重的簽上各自的名字,至此70周年慶典和封藏大典圓滿禮成。
說來也巧,在蘭陵慶典和封藏的時間內,蘭陵周邊地區是風雨交加的惡劣天氣,而蘭陵上空則是艷陽高照,和風徐徐,而當主持人宣布慶典圓滿禮成的時候,大雨鋪天蓋地而至。人們玩笑的說,蘭陵人思維一轉換,天公亦作美,這預示著蘭陵將有更加美好和健康的發展前景。
動能轉換給蘭陵插上騰飛的翅膀
繼蘭陵70周年慶典和封藏大典圓滿禮成之后, 5月16日下午,在臨沂市藍海大酒店,一場以“新起點、新征程”產業升級和新舊動能轉換為主題的高峰論壇隆重上演。此次高峰論壇由臨沂市工商業聯合會、臨沂市經濟和信息化委員會、蘭陵縣人民政府主辦,由山東蘭陵企業(集團)總公司和山東蘭陵美酒股份有限公司承辦。第十二屆全國政協委員、國務院發展研究中心原副主任、黨組成員、研究員、中國企業評價協會會長侯云春,王延才、宋書玉等行業領導和專家、臨沂市相關部門代表、各路媒體等人士出席論壇會。
臨沂市政府副市長劉賢軍、中國酒業協會理事長王延才和蘭陵集團董事長陳學榮分別致辭。陳學榮董事長在致辭中說到,近年來,蘭陵集團將創新作為實踐轉型升級的第一動力,在原料處理、制曲、釀造、包裝、生產全流程進行機械化、自動化,信息化提升改造,產能提升50%,節約人力成本30%,實現產品體制與企業效益的雙贏。蘭陵集團堅持技術為先導,實施科研全面升級,目前集團擁有智能化創新項目26項,獲批2個市級技術研發實驗室項目,省級技術研發中心取得認證。
按照品牌高端化的思路,集團實施一文一武戰略布局,緊抓改革紅利,盯牢時代機遇。未來,蘭陵集團借勢新舊動能轉換的東風,洞察未來品質化的需求,實現多維度顛覆式創新。
中國酒業協會秘書長宋書玉作了專題報告。他說中國是酒的故鄉,是人類釀酒的發源地,世界蒸餾酒的發明者,中國酒是世界上絕無僅有的自然釀造,道法自然,天人合一,天釀美酒,這點熟悉蘭陵美酒的消費者都很熟悉。蘭陵美酒郁金香是家喻戶曉的美酒故事,蘭陵美酒也曾有過屬于自己的輝煌,而今鳳凰涅槃,浴火重生,深度調整,再現風采。
宋書玉站在中國白酒行業的高度闡述了酒業發展的觀點,他認為,酒類企業必須要打造個性化品質,釀造新時代的美酒。提升產品品質特點,將品質和特色作為產品品牌的核心是白酒產業發展的新方向,也是白酒產業新的發展機遇。他稱贊蘭陵集團按照品牌高端化的思路,集團實施一文一武戰略布局,構建白酒和美酒雙核驅動,豐富中高端產品體系,精心推出百年蘭陵王系列,正是對這一理念的大力踐行。
論壇會上,蘭陵集團與江南大學舉行了簽約儀式,陳學榮和徐巖分別在協議書上簽字。早在2016年蘭陵集團就與江南大學進行科研合作,今年雙方將在產業發展、人才技術培養、科研與生產等領域展開進一步的合作。同時還舉行了蘭陵集團國家級技術研發中心項目啟動儀式。最后侯云春作了產業發展升級、新舊動能轉換的主題報告。
動能轉換給蘭陵帶來了什么
新舊動能轉換究竟給蘭陵帶來了什么?首先是企業進步和產業升級。蘭陵始建于1948年,從建廠至今幾經風雨,發展道路崎嶇坎坷,也曾輝煌、也曾沒落。 2003年陳學榮走馬上任,經過艱難的調整、整頓和變革,蘭陵甩掉了包袱,輕裝上陣,開始走上了振興之路,企業一年一個新變化。如今公司建立健全了濃香型白酒、醬香型白酒、芝麻香型白酒、黃酒型蘭陵美酒和露酒郁金香五種生產工藝為主體的工藝技術體系,同時建立了完整的質量管理體系和認證體系,并取得了30余項省級以上科研成果。集團先后榮獲中國白酒酒體設計獎,國家級放心酒工程示范企業,中華歷史文化名酒,中華老字號等多項榮譽,
其次是品牌和文化扎實提升。蘭陵酒擁有3000多年的歷史文化,是著名的歷史文化名酒。近年來蘭陵依托深厚的歷史酒文化,不斷加速品牌的提升和文化的挖掘,用現代化科技手段打造個性化高端產品, 堅持“一文一武”雙輪驅動戰略,構建“白酒+美酒”的產品體系,豐富中高端產品體系,精心推出百年蘭陵王系列,打造精英商務接待典范,讓消費者真切體會到蘭陵酒的高端品質。經過多年的潛心經營和培育,已形成了以“蘭陵王”、“蘭陵九朝陳香"、"蘭陵美酒”“醉臥蘭陵”、“喜臨門等系列產品結構體系。特別是蘭陵洞藏酒更是開洞藏和高端之先河,取得了矚目的成就,2016年蘭陵洞藏原酒被評為中國白酒大師十大創新產品,2018年蘭陵美酒榮獲中國國際酒業博覽會酒類新品最高獎項“青酌獎”。
其三是觀念的創新和升級。在生產經營中,蘭陵強化智能釀造與智慧釀造并存,將智能技術引入產業,緊密圍繞白酒生產的關鍵環節,開展新一代信息技術與裝備制造融合的創新和應用,實現智能釀造保品質,智慧釀造創特色,兩者相互推動,共同發展。在營銷上則以消費者為中心,構建美酒消費和美酒服務,建立消費者認可的中國白酒品質與價值表達體系,
其四是打造個性化產品品質。突出產品創新,提高產量效益,將白酒的原料之美,生態之美,釀造之美,工匠之美,風味之美等與消費者的人生哲學,生活感悟,藝術創作等完美融合,通過提煉加工,創作出消費者滿意的個性化產品。以科技創新引領產業不斷追求更高的品質,不可復制的產品個性,獨特的香氣,獨特的口味和獨特的風格,以更高的品質和更個性化的產品來構建新的品質和價值,打造新時期的文化蘭陵和品質蘭陵。