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海南椰島集團副總經理、椰島酒業董事長陳曦
 

2018年對于中國酒業來說，注定是不同尋常的一年，名酒迅猛發展，“百億”俱樂部的成員越來越多，白酒“貧富”兩極分化日漸明顯，一邊是茅臺、五糧液離“千億”越來越近，一邊是地方小微酒企度日如年，舉步維艱。隨著消費者消費觀念和健康理念的轉變，中國酒業的大健康產業建設刻不容緩，在新一輪“大健康”的新風口上，搶占“大健康”這個大蛋糕，不管對一線名酒企業還是二三線企業來說，都將是一個新的增長點，只有站在新的起跑線上，才能引領酒業發展未來。
 

海南椰島酒業總裁、銷售公司總經理馬金全

“雙品牌”戰略+“藍色風暴”搶占新風口

作為中國唯一一家以生產保健酒為主業的上市企業，去年以來，海南椰島重新定義健康酒概念，開啟“椰島鹿龜、海王”雙品牌戰略，從海口掀起了席卷全國的“藍色風暴”。從今年年初開始，成都春糖簽約金額2.5億，首單回款5500萬。除鞏固海南、夯實廣東、福建等大本營市場外，遠上青海布局“藍海”市場，挺進華中，進軍華東、華北，自南而北、自西向東布局全國市場，取得了明顯效果。

海南椰島銷售公司副總經理陳濤告訴《華夏酒報》記者，海南椰島之所以能重新定義健康酒主要有三個重要的原因，一、健康酒不完全等同于保健酒，椰島產品在飲用時不需要定時定量;二、健康酒不等同于藥酒，因為藥酒有明確的功能;三、健康酒更不是普通白酒，因為椰島產品在釀造工藝和成分構成上跟白酒有明顯區別。椰島健康酒的定義就是能夠滿足社交需求，有品質，同時還有品位的健康型酒。

《華夏酒報》記者獲悉，海南椰島酒業健康酒分別是升級后的椰島鹿龜酒、椰島海王酒以及椰島海王系列下的海參酒。其中，椰島海王酒150ml是其近年的戰略大單品，定位于大眾人群，更強調健康屬性，未來三到五年，海南椰島海王酒150ml打造成小瓶酒的翹楚。椰島鹿龜酒將依然以高端保健酒的形象出現，主打禮品市場，而椰島海王—海參酒則進一步向大眾飲用酒發展，未來將替代傳統白酒走向眾多如聚飲、小酌等大眾場合。

海南椰島酒業總裁、銷售公司總經理馬金全表示，重新定義了健康酒，也就意味著明確了方向，樹立了旗幟，自然而然就需要有相對應的產品放到市場上進行歷練。在產品方面，椰島酒業的“三駕馬車”動力強勁，首先是椰島海王酒，其中最具代表性的是“海王150”，海王150因每瓶150ml的容量而得名，是椰島酒業目前主推的戰略大單品，市場統一零售價25元/瓶，椰島酒業當前的營銷策略和市場策略均圍繞這款產品進行。健康酒仍屬國家管控的“稀缺資源”，國家政策成就大健康產業的發展，大健康產業的風口已經來臨，所以對于整個健康酒來講，它是一個新的機遇，也是一個大的未來。針對大健康產業，海南椰島在整個機遇方面的把握上，在整個公司的發展上，在整個團隊的運營上，包括產品的塑造上都進行了一系列的改革。海王酒采取了新的模式，共同迎接新的大健康產業風口，共同發展，共同把這個市場蛋糕做大，才是椰島酒業發展的核心。

“大中原”戰略+“藍海模式”打造大健康

繼6月29日在河南鄭州舉辦“第二屆千商賦能大會”之后，椰島酒業7月26日在鄭州再次舉辦“大健康產業風口行業經銷商轉型招商會”，在不到一個月的時間里，椰島酒業已經兩赴河南。

作為一個健康酒，椰島酒業為何看中河南這個酒業大省? 業內專家認為，河南地處中原腹地，自古都是兵家必爭之地，有得中原者得天下之說。在商戰異常激烈的今天，河南每年460多億的酒水市場成為酒企必爭之地。在眾多酒企和經銷商看來，河南市場既是一塊“肥肉”，又是一個燙手的“山芋”，稍有不慎到口的“肥肉”可能不翼而飛。但是，這種說法對名酒企業來說是不存在的。大健康產業是一個新的發展產業，在椰島酒業看來，河南是一片“藍色的海洋”，這得益于椰島酒業的品牌價值和堅強的品質保障。

據介紹，椰島酒業先后投入巨資購買GC-MS、GC、HPLC、UV2000等精密實驗儀器，對原輔料、中間產品和成品進行全程檢測控制，實驗室配置及檢測技術水平達到國際領先水平，與此同時還與中國食品發酵工業研究院、新加坡國立大學、四川食品發酵工業研究設計院、上海交通大學、海南大學、海南醫學院等國內知名科研院校保持良好的科技協作關系，提供技術支持和保障。椰島酒業通過了ISO9001質量管理體系/ISO14001環境管理體系和HACCP危害分析與關鍵控制點體系認證審核，建立了一套高效精細化的質量管理體系，實現了操作標準化、生產自動化、檢測精準化和產品質量追溯體系完整化，為行業樹立了標桿。

河南有很強的健康酒需求，是國內健康酒市場潛在需求最大的市場之一。河南市場開放性和包容性比較強，也正是因此吸引了眾多全國化品牌來河南掘金。由此，健康酒成為渠道商豐富產品線的選擇，因此椰島酒業導入河南市場之后，既能滿足渠道商豐富產品組合的需求，又作為新品利潤空間更大，自然成為渠道商眼中的最優選擇。

海南椰島集團副總經理、椰島酒業董事長陳曦告訴《華夏酒報》記者，海南椰島集團生來就是為健康而來，椰島鹿龜是椰島酒業的拳頭產品，它起源于蘇東坡被貶海南，帶來中原的藥方，所以它是采各類藥材匯集而成的健康酒。它一開始是為了解決海南人喝的健康問題，現在是為了解決全國人民喝的健康問題。目前“健康中國”已經成為一個社會各界熱議的話題，今年兩會政府工作報告中連續第四年將“健康中國”列入戰略性任務。央視的市場調查表明，整個保健酒行業以每年30%以上的速度擴容，而健康酒的飲用年齡層次也在不斷年輕化，現在對健康的追求已經成為我們每個人切身的利益。

中國酒類流通協會副會長劉員強調指出，當前，中國酒業正面臨著重大的發展機遇，國內消費群體穩定，次高端市場持續擴容，消費需求日益個性化和多元化，對品質、品牌、健康化的要求越來越高，酒類企業面臨著渠道模式調整、產品組合優化、營銷創新變革等迫切問題。作為老牌保健酒企業，椰島酒業在“健康”方面更具備競爭優勢，再加上椰島酒業在傳統的保健酒領域有著輝煌的歷史、廣泛的消費者品牌認知和行業領先的釀造工藝，在新的市場環境下，重新定義“健康酒”，其發展潛力不可小覷。