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在合作項(xiàng)目啟動(dòng)儀式上，野田教授代表項(xiàng)目組做了項(xiàng)目總體和實(shí)驗(yàn)進(jìn)展情況匯報(bào)，與會(huì)雙方對項(xiàng)目具體實(shí)施方案和需要注意的事項(xiàng)展開了熱烈的討論，為項(xiàng)目的順利實(shí)施奠定了基礎(chǔ)。
前期毛鋪苦蕎酒先后在華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院和美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院開展了“減小肝損傷”功能實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果均證明該酒具有良好的輔助減少酒精性肝損傷的作用。野田教授是2016年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)得主大隅良典教授在細(xì)胞自噬研究領(lǐng)域的第一個(gè)博士研究生，已經(jīng)從事細(xì)胞自噬相關(guān)研究30余年，也是此次諾貝爾獎(jiǎng)的重要研究人員。本次階段性項(xiàng)目合作將從細(xì)胞分子水平探討毛鋪苦蕎酒中的中藥提取物是否對細(xì)胞自噬活性產(chǎn)生影響，對從細(xì)胞分子層面探索研究毛鋪苦蕎酒對肝細(xì)胞的影響作用機(jī)制具有重要的指導(dǎo)意義。
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