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習近平總書記在十九大報告中指出：“中國夢是我們這一代的，更是青年一代的。” 青年人作為國家未來的希望，又有多少人在奮斗中譜寫無悔篇章?今天，就讓我們來認識一下這樣兩位青年員工。

從評酒員到釀酒工

初見周典的人，都以為他是位中學生。他那黑黑的粗眉下一雙會說話的大眼睛，清澈又明亮，臉上始終掛著靦腆的笑容。周典于2016年6月從重慶建筑工程職業學院畢業后，同年11月應聘到新疆伊力特實業股份有限公司實習。2017年3月，經過層層選拔，周典脫穎而出，成為伊力特酒二廠的一名評酒員。

在評酒員崗位，周典虛心向師傅郭吉秀請教，不斷加強業務知識的學習，擴大知識面，熟悉相關產品標準和產品風格，了解產品的工藝特點。同時，他苦練品評基本功，并善于在實踐中不斷總結經驗，不斷提高自己的評酒水平。在師傅的精心指導下，經過一年的鍛煉，周典的白酒品評能力大幅度提升。

但是，評酒是個技術活，不但需要懂品評，更要懂生產。雖然剛到公司時，周典在釀酒車間實習過三個月，但用三個月的時間掌握釀酒技能遠遠不夠。經過深思熟慮，周典做出一個艱難的決定：到釀酒班組去釀酒。

當他把這個決定告訴家人后，受到了父親的強烈反對。父親訓斥他腦子進水，說評酒員工作別人想干都干不上，釀酒工作那么辛苦，還竟然主動去釀酒。而從包裝女工一步步勝任為包裝車間主任的母親當時沒有吱聲，經過一番慎重考慮后，她應允了周典的決定。

4月16日，周典來到釀酒18班，開始了他新的人生。從此，他的人生賦予了全新的內涵：上早班凌晨4點鐘起床，4點半進工房;學會揭泥巴、挖窖、翻拌糟醅、下窖等釀酒工藝流程。每天下班后，他都拖著疲憊不堪的身體回家，吃過飯倒頭就睡。以前手機不離手，如今手機束之高閣。正如他所說：“雖然每天工作很累，但是很充實。班長和師傅們對我都很好，我要向他們學習的地方太多太多，我一定努力工作，打造全新的自己。”

從培菌工到釀酒工

畢業于新疆輕工職業技術學院，2016年3月應聘到伊力特公司的廖強，其經歷比周典豐富得多。到伊力特以后，他先后在公司生產設備部、伊力特酒三廠維修車間、伊力特酒三廠培菌室實習。

2017年10月，廖強調到伊力特酒二廠培菌室工作。在培菌室，他每天跟著師傅羅建忠虛心學習白酒釀造微生物的培養。這樣的日子過了3個月，廖強深刻意識到要干好、干精這門工作，必須從釀酒干起。釀酒是一切學問的基礎。經過慎重考慮，廖強做出一個大膽的決定：去釀酒!當他把這一決定告知家人時，同樣受到父親的否定與數落。

廖強笑著跟父親解釋，他說：“我既然安下心在伊力特工作，就得從基礎學起，打好基本功。而對于一家白酒企業來說，釀酒是這一基本功的根源，不懂釀造知識，沒有經歷過釀酒，談一切與釀造有關的話題都是零。”父親聽了后，細細思慮一番，終于頷首默認，但也嚴肅警告兒子要考慮清楚，畢竟自小沒有干過重體力活，怕他身體吃不消，打退堂鼓。廖強給父親吃了顆定心丸：“您放心，再苦再累都是我自愿的，我絕不會放棄!”

就這樣，2018年元旦過后，廖強來到伊力特酒二廠中試工房釀酒15班工作。經過和周典一樣艱難的磨礪，廖強堅持了下來。如今，在釀酒班組工作了4個多月，在班長和師傅們手把手的現場指導下，他對釀酒已從門外漢到步入正軌，每天都在成長，每天都有不同的收獲，身體也強壯不少。他對自己信心滿滿，對未來充滿展望。

如今在伊力特，像周典、廖強這樣書寫無悔青春的青年大學生還很多。他們慢慢脫去稚嫩的絨毛，換上堅毅的外殼，學會擔當學會背負，用自己的方式在“伊力特”這個廣闊的舞臺，施展才華，為伊力特的發展奉獻智慧和力量!