云天收夏色,木葉動秋聲。9月5日上午,在文化古城泰安寶盛大酒店泰山廳,泰山酒業集團股份有限公司舉辦了“泰山特曲年份小窖上市發布會暨中秋客戶答謝會”活動。泰安市旅游發展委員會領導,泰山酒業集團董事局主席、公司黨委書記馬西元,公司董事長兼總經理張銘新,公司常務副總經理、中國白酒工藝大師張彬,公司副總經理韓尚珂,公司黨委副書記、副總經理劉艷林,公司工會主席王波,公司營銷總監吳修剛等,泰山品牌優秀經銷商代表、數十家大眾及行業媒體代表,以及關心和支持泰山酒業發展的其他各屆朋友們出席。
今年是2018年,正值改革開放40周年之際。40年來,在中國白酒市場數以萬計的白酒品牌中,能被消費者真心認可、接受的品牌屈指可數,泰山特曲無疑是其中響當當的一枚。從1975年成功研制推向市場,到2018年依然備受歡迎,它不僅多次贏得中國白酒行業的桂冠,而且還創造了一個白酒品牌暢銷四十多年的奇跡。純糧釀造的優質酒體風格,讓泰山特曲成為享譽華夏的明星產品;大眾消費的品牌定位,更是讓泰山特曲實實在在的走進咱老百姓的心里。
作為低度淡雅型白酒的開創者,泰山特曲創造了譽滿九州的傳奇;作為一款暢銷四十三年的經典,泰山特曲根植于幾代人的消費記憶。如今,在繼承傳統品質風格的基礎上,不斷追求卓越的泰山釀酒人,為了滿足消費者口味變化和消費升級,著力打造出一款新的經典——泰山特曲年份小窖。
為順利促進年份小窖上市,續寫泰山特曲的經典傳奇,值此仲秋佳節即將來臨之際,泰山酒業今天舉辦“泰山特曲年份小窖上市發布會暨仲秋客戶答謝會”。
泰山酒業董事長、總經理張銘新首先致辭,他代表公司熱情歡迎大家參加泰山特曲年份小窖新品發布會,并在致辭指出,伴隨著改革開放40周年,中國發生了翻天覆地的新變化和創造了世界奇跡,泰酒集團也在幾代人的共同努力下,穩健經營,跨越發展,在廠容廠貌、品牌戰略、技術創新、戰略格局等方面取得了卓越的成就。
廠容廠貌展現泰酒新風范
40年來,泰酒人經過不懈努力,廠容廠貌發生了翻天覆地的變化:從環境優美的新總廠,到氣勢恢宏的二分廠,從辦公樓、科研樓落成,到新營銷中心投入使用,從規模宏大的釀酒車間,到現代化的生產設備,泰酒發展壯大,實力提升,一躍成為魯酒龍頭企業,成為中國白酒產業的中堅力量,實現了泰山酒業由地方品牌向全國品牌的華麗轉身。
另外,經過多年的穩健發展,泰酒集團成功打造了以白酒產業為主業,以投資泰安銀行、成立資本管理公司等資本運作,以及以蛋白飼料、生物肥料、彩色印刷等相關產業為副業的“一體兩翼”發展模式,成功實現了多元化發展戰略。
雙品牌戰略推動泰酒實現跨越發展
作為常規戰略品牌,泰山特曲正式命名于1975年,是中國白酒產業第一枚以特曲命名的產品,至今已暢銷全國市場40多年。在1992年,憑借優異的酒質和獨特的風格,泰山特曲一舉摘得“國宴用酒”榮譽,這也是唯一一款經有關機構認證的“國宴用酒”。從推向市場之初,泰山特曲就明確了產品定位:精心釀制最好的糧食酒,做實實在在的百姓品牌。幾十年來,泰山特曲一直恪守著這一原則,系列產品的品質和價格滿足大眾消費的需求,成為老百姓喝的起的好酒,“口感好、價位低、酒實在”也一度成為消費者對泰山特曲的評價和口碑。
作為高端戰略品牌,五岳獨尊上市于2000年。它不僅是泰酒集團,也是魯酒陣營第一枚真正意義上的高端品牌,不但打破了外埠品牌對高端魯酒市場的壟斷,同時也對魯酒振興具有里程碑般的意義。經過十八年的錘煉之后,五岳獨尊可以說是魯酒陣營最成熟的高端品牌,不僅市場需求量和銷售量穩居魯酒企業之首,而且憑借其卓越的品質和深厚的底蘊,連續多年獲得山東省白酒感官質量金獎, 連續7年牽手中國航天,為中國航天慶功喝彩。
事實證明,雙品牌戰略把泰山特曲和五岳獨尊成功揚名華夏,完美地詮釋了泰山文化的厚重與博大,也讓泰酒集團成為中國白酒行業,尤其是魯酒品牌營銷的典范。
工藝創新引領魯酒典型風格
為了釀造獨特的泰酒風格,泰山酒業四十多年來堅持在繼承中開拓創新,積極推動中國白酒產業工藝融合。泰山酒業是濃香型白酒生產企業,但是泰酒人卻最早打破了傳統釀酒工藝界限,采用清蒸混燒工藝,實現了濃香和清香工藝的結合,這不僅是對白酒工藝的創新和突破,更對黃淮名酒帶淡雅型白酒的研發生產具有里程碑的意義。
泰山酒業在工藝的另一創新之處,在于把醬香型白酒中的典型工藝“高溫堆積”過程移植到了濃香型白酒的生產工藝當中,所產原酒具有“口感醇厚、酒體豐滿、濃中帶醬、陳味好”特點,這是魯酒濃香型白酒的獨特風格,可以做到低而不淡,高度優雅。
在清蒸混燒和高溫堆積的基礎上,泰山酒業還博采傳統的濃、清、醬釀造工藝之眾長,成功研發出山東代表香型產品——芝麻香型白酒,被中國輕工業聯合會和中國酒業協會聯合授予中國芝麻香型白酒領軍企業。
特別值得一提的是,借助同中國航天的合作,以及聯合中科院開展釀酒微生物太空育種研究,使泰山酒質取得進一步提高。
同時,經過四十多年堅持不懈的工藝創新,不僅讓泰酒集團具備了行業領先的科研能力,也培養出一支擁有中國白酒工藝大師一人、國家級白酒評委六人、省級評委十余人、釀酒師幾百人的科研創新隊伍,并率先在山東白酒行業成立了第一家省級技術中心,為泰酒品質的穩定提高提供了可靠的保障。
面向未來,搶抓機遇,穩健發展,創變圖強
自2012年底,中央嚴格限制“三公”消費,白酒產業進入新一輪調整期。目前,已過五年半的時間。五年多的調整,白酒產業的發展模式已經發生了深刻變革:市場走向集中的趨勢十分明顯,全國一線名酒品牌競爭優勢凸顯,其全國化布局也給地方酒企帶來重大壓力。作為中國白酒產業重要一極的魯酒陣營,也出現新的分化。部分企業陷入經營困境,市場節節下滑。
泰山酒業始終奉行穩健發展戰略,保持清醒的頭腦。1990年代,企業避免了魯酒企業爭奪“標王”陷阱;2000年代,穩步改制,輕裝上陣;2010年以來,泰山酒業又避免了盲目擴張、盲目投資的陷阱。這使得泰山酒業始終保持穩健的財務狀況,始終穩健前行。可以說,面對此輪調整,在新的產業生態中,泰山酒業保持了健康、可持續的發展狀態。但是,面對更加復雜的競爭和不確定的未來,泰酒人沉著面對,開拓創新,奮進新時代。
2018年春節過后,省委書記劉家義同志發表講話,要求山東加快新舊動能轉化,浴火重生,鳳凰涅槃,騰籠換鳥。前不久,山東省政府又出臺了魯酒振興的97號文件。魯酒在空前強大的競爭壓力之下,也迎來蛻變機遇。
而此時的泰山酒業,有改革開放40年積累起來的產能基礎和品質領先優勢,有泰山特曲與五岳獨尊雙品牌組合的營銷武器,有廠商精誠合作的共贏模式,有泛全國化的市場廣度。同時,泰山酒業還保持著良好的財務狀況,健康的企業肌體。因此說,面向未來,面向已經開始的新一輪產業競合和戰略調整,泰山酒業更有機會跑贏未來。
張銘新指出,泰山酒業在穩健發展的基礎上,遵循市場經濟和白酒產業的發展規律,搶抓機遇,發揮財務穩健,現金流充裕的優勢,看到問題,發現不足,積極進行營銷戰略和策略調整,培育泰山酒業健康持續發展的新動能。企業進一步加強廠商合作,與合作伙伴一起,共同迎接挑戰,開創未來,確保利益共享,讓泰山酒業在新一輪競爭中,永遠立于不敗之地,鞏固魯酒領軍企業地位。
立足今朝,再譜新曲。張銘新希望各位嘉賓和合作伙伴,以泰山特曲年份小窖新品發布為契機,與泰酒集團共同篤定信心,銳意進取,共同打造百年幸福泰酒的輝煌新篇。
張銘新董事長熱情洋溢的致辭之后, 泰山酒業營銷總監吳修剛為各位嘉賓詳細解讀泰山特曲年份小窖這一戰略新品,他從泰山酒業市場建設層面、品牌建設層面、此番精心推出泰山特曲。小窖年份新品戰略考量以及泰山特曲未來規劃等內容進行了精辟解讀說明。
之后,與會嘉賓一睹泰山特曲年份小窖這款戰略新品的真實風采,欣賞《泰山特曲年份小窖產品秀》,跟著美麗模特的展示,更加細致地感受年份小窖的亮麗與優雅之美。
從古至今,泰山一直被稱作國山,它是中華民族的象征,是東方文化的縮影,更是中華民族精神的家園。因此,民間一直有“登泰山、保平安”的說法。從1987年舉辦第一屆泰山國際登山節以來,該項盛會已成功舉辦31屆。泰山特曲當之無愧地成為國際登山節的唯一指定用酒。當日現場,舉行了泰山特曲。年份小窖授牌儀式。