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伊力特:物華天寶釀芳華
來源:《華夏酒報》  2018-09-12 10:28 作者:李俊

肖爾布拉克,是王震將軍領導的三五九旅二次屯墾戍邊二次創業的地方,也是一個富有神奇故事的地方。這里流淌著紅色血脈,也釀造出伊力特的醇香美酒。

肖爾布拉克坐落在“人”字形的西天山環抱中,地處伊犁河谷東部,山清水秀,氣候宜人,盛產小麥、玉米、高粱,對于釀造美酒而言,這里是個得天獨厚的地方。

然而,在這洞天福地的背后,是一代代伊力特人的勤勞奮斗、辛苦勞作,才成就了伊力特今日的偉業。

胡忠友,是參與伊力特建設的軍墾戰士,如今86歲了,退休多年,仍對公司充滿感情,他居住的平房與廠區一步之遙。多年來,好多平房住戶都搬離了院落,住進了寬敞明亮的樓房。孩子們也給他買了樓房,可老人卻不愿意住,依然喜歡住在平房。閑暇時到廠區走走,聞聞酒香,看看自己當年建設過的地方,與大家聊聊釀酒的事,對他來說是一件非常開心愉悅的事。

伊力美酒芬芳的背后是一件件不為人知的勞作故事。

四師可克達拉市“三八紅旗手”胡英是伊力特實業股份有限公司釀酒一廠包裝車間包裝一班的班長。從事包裝生產27年,一雙手骨結已變形粗大,纏滿膠布,密布著細微的血痕。就是這樣一位“女漢子”,不僅自己多次在技能比武中獲獎,還帶出了一支特別能戰斗、特別能吃苦的“鐵軍”,包裝量經常在全公司名列前茅,包裝一班先后獲得“四師工人先鋒號”“四師巾幗文明示范崗”“兵團五一巾幗獎狀”等榮譽。

肖昌本,一個有著46年釀酒工齡的老員工,14歲就參加了工作,見證著伊力特的發展變化。他在自己的工作崗位上幾十年,始終兢兢業業,吃苦耐勞,從不因為自己的事找領導和組織麻煩。雖然一身病痛,但在執行釀酒工藝上卻從不含糊,干活非常認真仔細,用心熱愛著伊力特事業,熱愛著自己的工作崗位。2017年春天,領導考慮他歲數大了,安排他到釀酒班組從事測入池溫度的工作,他依然有板有眼地把每一個流程做實做細。每天行走在各釀酒工房行程達10公里,為企業調整工藝參數提供依據。

在伊力特有這么一群最可愛的人,他們是軍墾第二代,也是伊力特第二代,他們為了伊力特的美好未來,為了釀造精品美酒,奉獻出自己的芳華年代。

幾十年的光陰倏忽而過,第二代伊力特人也人到中年,有的已退休離開工作崗位,但他們心中始終裝著企業,裝著伊力特技術傳承。

釀酒一廠包裝車間包裝女工平均年齡46歲。2017年,包裝車間奪得了全公司2017年包裝技能大比武第一名成績,提前14天完成全年包裝任務。包裝車間主任喬榮激動地說:“我們老員工對企業感情太好了,比如王紅英、辛彬、王美芳等知道自己即將退休,抓緊時間培養新人,把自己所長傾囊相授,每個人都有好幾個徒弟。”

廠里的管理人員都有20多年的釀酒經驗,他們都毫無保留地把自己幾十年的帶班、裝甑、入池、接酒等實踐經驗傳授給班長、鍋長,教他們依勢而作,看天操作,不同季節、不同氣溫要掌握好下窖的溫度水分。

通過一次次的指導,他們帶出了優秀班長何家棟、趙連華以及榮獲2017年伊力特釀酒技能比武涼床操作第一名的90后選手鐘建江等一大批優秀員工。

物華天寶酒福地,芳華釀造薪火傳。盡管伊力特實業股份有限公司守著獨特的釀酒自然環境,但他們仍不忘發揚先輩艱苦創業、奮發有為的精神,改善環境,建設家園,一代代傳承伊力特獨有的工藝技術,努力在社會效益、經濟效益、生態效益上找到伊力特的“最大公約數”。

編輯:王丹
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