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老歌老酒老朋友，往日往事往來人。

一位酒友曾經在耳酣臉熱之中贊嘆道：這是我見過最好的對聯，淺白如話，耐人尋味，有人情，有世故，有懷念，有慨嘆……老酒醇香了一個又一個世紀，方得升華；釀酒人傳承了一代又一代，懷抱匠心。在日升月落的漫長歲月里，景芝釀酒匠人們的無窮智慧和汗水，讓時光凝結成美酒的奧秘。

匠心，千年凝聚

景芝古老而神秘的釀造技藝，被一代代的釀酒大師心口相傳、不斷發揚光大，如今已然成為非物質文化遺產，具備極大的價值。景芝匠心世世代代相傳，對更高品質的追求從未停止，至于千百年之后的今天，景芝美酒依然是萬千家庭的桌上佳釀。

經過千百年傳承的釀造技藝，如今更是熠熠生輝。煌煌歷史像犀利的刀鋒去掉了塵埃與浮華，只剩下時間雕刻而成的美酒技藝和品質純真。

經過長期的摸索總結，技藝高超的景芝釀酒師傅們逐步掌握了使酒陳化的最好辦法：他們把新制的酒放在陶壇里密封好，長期存放后，酒里的醛不斷氧化為羧酸，而羧酸再發生酯化反應，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質醇香……更細微更神妙的一些反應，也在經年累月地緩慢發生，生成了一些連最先進的檢測儀器都難以分析定性的香味物質。

匠心，極致追求

隨著景芝不斷加強科研隊伍建設，公司目前擁有行業領先的科研平臺、設備及精英科研團隊。國家級博士后科研工作站、山東省生物發酵智能化控制工程研究中心、中國芝麻香型白酒研究院等國家、省級科研技術平臺十余項；擁有白酒國家評委11人，省評委近20人……這為景芝產品質量的穩定和提升打下了堅實的技術基礎。他們共同為每一瓶景芝美酒提供科學和信譽保障。

世界酒類行業判斷產品質量主要通用的傳統方法是感官檢測。感官鑒定“只可意會、不便言傳”，景芝酒業以現代計算機網絡為依托，將專家的感官鑒定與酒中微量香味成份的科學測定有機結合，轉化成高智能的評價體系。鑒定快速、方便、準確，確保了酒質評價的精確性和一致性。

匠心，無處不在

從原料甄選到蒸餾摘酒，從老化陳熟到產品包裝入庫，現在的景芝酒生產共需經歷多達200多道工序，層層把關，環環緊扣。嚴格的測評程序保證了每一瓶出廠的景芝美酒能形成一致的酒體風格與口感，從而提供給消費者品質最好的，也是最穩定的景芝酒。

一瓶檢驗合格的景芝酒，意味著每一道工序的完美執行，證明了每個員工的一絲不茍。從傳承21字釀酒古訓，到業內首創“九環溯源”和質量七必八不準原則……每個景酒人都本著以“讓中國人生活更精彩”為使命，創造著景酒人卓越的經濟效益、環境效益和社會效益。

時間錘煉了情義，付出凝結成匠心，這種錘煉與凝結，將景芝美酒不斷推向極致，變得誠摯而純粹。