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冬日的伏牛山區，早已寒意料峭，12月25日，河南省養生殿酒業建廠85周年慶典活動在河南省西峽縣隆重舉行，全國政協委員、中國詩酒文化協會會長蔣秋霞、著名白酒專家梁邦昌、河南省人民政府原副秘書長孫光華、河南省酒業協會會長熊玉亮及當地政府領導、我國酒類行業專家、當地骨干企業負責人、全國各地經銷商、媒體記者五百多人共同見證了盛況。

慶典領導、嘉賓 

豫香標準  率先發布

在活動前夕，12月24日下午，我國著名白酒專家、中國酒業協會原白酒專家組組長梁邦昌、河南省食品研究所原所長劉建利、中國釀酒大師、河南牧業經濟學院教授孫西玉、國家白酒評委、河南省酒業協會總工程師趙書民、國家白酒評委王新正對養生殿酒業生產的“豫”香型兩款白酒進行了品鑒。專家們在《中國“豫”香型白酒專家品鑒意見》中認為，46度豫香型品鑒豫酒，清亮透明，復合香幽雅、圓潤，入口醇和細膩，綿柔協調，自然舒適，余味綿長，頗具特色。50度豫香型生態洞藏豫酒，清亮透明，復合香氣幽雅，醇厚甘潤，綿柔舒適，豐滿協調，余味悠長，頗具本品特色。

品鑒會 

中國“豫”香型白酒標準發布 

在隨后召開《中國“豫”香型白酒發展研討會》上，領導、專家、媒體記者對豫香型白酒工藝技術、產品布局與推廣，提出了意見和建議。

著名白酒專家王新正介紹了豫香型白酒的研發過程、工藝標準、生產要點等，河南省食品研究所原所長劉建利、中國釀酒大師、河南牧業經濟學院教授孫西玉、國家白酒評委、河南省酒業協會總工程師趙書民等專家從儲存、生產環境、窖泥培養、制曲、釀造等提出了工藝修改意見和建議，對進一步發揮西峽區位優勢、生態優勢、技術優勢，加大技術研發力度，形成規?；a，形成強烈的行業影響力，在“豫”香型白酒標準方面，由企業標準上升到行業標準，再到國家標準；結合養生殿自己的資源、文化特色，逐漸形成自己的獨特風格和產品個性。并通過長期攻關，形成獨具一格的豫香型白酒風格。

著名白酒專家梁邦昌說，正像生態雞蛋一樣，雞蛋不是我們下的，我們要做的，只是把雞養好，為雞創造有機、生態的環境和工藝參數。釀酒也一樣，酒雖然是我們釀出來的，不如說是優良的環境和微生物培養出來的。

梁邦昌說，沒有想到西峽的生態環境這么好，沒有想到，養生殿的歷史這么輝煌，酒質這么好，沒有想到許多過去耳熟能詳的白酒品牌竟然是在這里。

梁邦昌強調，要山，西峽有美麗的伏牛山；要人，這里有聰明與智慧的化身諸葛亮；要微生物，這里有85年的微生物菌群；要酒，這里有養生殿酒。振興養生殿酒，就是振興“豫”牌酒。

河南省政府原副秘書長孫光華、河南省酒業協會會長熊玉亮等先后發言，希望養生殿酒業在產品差異化、個性化上下功夫，在滿足消費者消費需求上下功夫，做好市場營銷和模式創新，做好企業戰略重組和共享共贏，全面開創養生殿酒業發展的新局面。

慶典活動，碩果累累

在養生殿酒業建廠85周年紀念日當天，養生殿酒業舉辦了隆重的慶典和感恩封壇活動。

劉昭總經理

河南省養生殿酒業有限公司總經理劉昭介紹了養生殿酒業85周年的不平凡歷程。

劉昭說，養生殿酒業是國內較早從事果酒、白酒和保健酒研發、生產、銷售的企業之一，是中國果露酒行業標準起草單位之一。從1933年宛西地方自治領袖別廷芳創辦豫大葡萄釀酒公司至今，企業曾四遷廠址，八易廠名，風風雨雨走過了85年。85年風雨兼程，85載薪火傳遞，經過養生殿人一代一代的努力，企業得到了不斷的發展壯大，綜合實力得到了較大的提高，為當地社會經濟的發展做出了突出貢獻。

劉昭介紹，85年來，作為一家老牌釀酒企業，養生殿酒業始終視工藝創新為企業生存之根，視產品質量為企業立身之本，視營銷創新為企業發展之要，視品牌創新為企業產品之魂。經過幾代酒人的工藝傳承和文化積淀，養生殿在白酒和保健酒的研發中，積累了豐富的經驗和領先的技術優勢，養生殿酒業技術研發中心被河南省發改委授予省級研發中心。豫牌和伏牛白牌白酒、養生殿牌和蓮花牌保健酒深受廣大消費者的青睞，養生殿商標被認定為“中國馳名商標”稱號，豫牌、蓮花白、伏牛白商標被認定為“河南省著名商標”，蓮花白酒被評為“河南省老字號”稱號?？梢哉f，正是通過不斷地改革創新，才使得養生殿酒業能夠在激烈的市場競爭中迎接一個個挑戰，做出一個個新的成績。

談到目前的發展，劉昭說，近年來，養生殿酒業不斷挖據中國傳統酒文化，先后投資興建了酒文化博物館和洞藏酒庫，總結提煉了“豫”香型白酒生產工藝，開發了多款豫香型生態洞藏白酒產品，經向有關部門備案和實踐檢驗，正式向社會發布了中國“豫”香型白酒標準。

談到養生殿酒業的發展規劃，劉昭強調，養生殿酒業將以借助河南省政府推動豫酒轉型發展的契機，抓住我國酒業深度調整的機遇，圍繞健康做文章，圍繞品牌做文章，講好養生殿故事，為河南經濟發展，為“豫”香酒更加出彩中原，再創新的輝煌!

熊玉亮會長致賀詞 

河南省酒業協會會長熊玉亮在慶典上，對養生殿酒業建廠85周年和豫香型白酒標準發布表示祝賀。他說，養生殿酒業是河南省創建最早的酒廠，85年來，養生殿人櫛風沐雨，走過了許許多多不平凡歷程，不屈不撓的養生殿人以自己的勤勞和聰明智慧，書寫著養生殿酒業發展歷史上一個又一個輝煌。上世紀八十年代初，中共中央總書記胡耀邦親臨養生殿酒業調研，原國務院副總理田紀云親自為養生殿酒業題寫廠名；養生殿酒業是我國最早從事健康型白酒研發的企業，是參與我國果露酒標準制定的企業，在我國果露酒發展史上留下過濃墨重彩；養生殿酒業開創了多個酒類品牌，尤其是伏牛白酒、蓮花白酒，曾經成為河南多少代人的記憶，成為人們對老家的情結和難以忘卻的鄉愁；為豐富人們的餐桌、繁榮人們的美好生活作出了不可磨滅的貢獻。尤其是2004年以來，在以劉保明董事長為核心的公司董事會帶領下，率先實施了國有體制改革，使企業不斷煥發蓬勃活力；如今的養生殿酒業，產品結構日益完善，產業結構日益健全，市場影響力日益提高，綜合競爭力日益增強，產品知名度、美譽度一年一個臺階，不斷創造出更加璀璨的輝煌業績。

熊玉亮會長強調，如今，省委、省政府將豫酒轉型發展列入全省十二個重點攻堅項目，天時、地利、人和，希望養生殿酒業抓住消費者追求健康理念的機遇，抓住酒業企穩向好、全面調整的機遇，調整發展戰略，調整產品體系，調整市場布局，把壓力轉變為創新發展的動力，把挑戰轉變為完善產業結構、提振大健康發展的動力，精耕細作家門口市場，全力開拓省外重點市場和國外市場，推動更多的養生殿產品布局河南，走向全國，為打造養生殿大健康樂園、全面實現養生殿發展大跨越作出新的貢獻、再創新的輝煌。中國“豫”香型白酒專家組品鑒了養生殿酒業經過幾十年努力研發的“豫”香型白酒，發布中國“豫”香型白酒標準。

盛世封壇

在封壇現場，來自全國各地的經銷商為養生殿酒人幾十年始終不渝的工匠精神、幾十年默默無聞的奉獻精神、幾十年櫛風沐雨的追求精神所感動，他們紛紛慷慨解囊，為自己封上一壇自己喜愛的美酒。河南省養生殿酒業有限公司總經理劉昭告訴記者，截止當天下午6點，參加封壇的數量超過計劃目標的100%。