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消費量：一個平臺賣掉了4千萬瓶酒

通過線上平臺一年到底能夠賣掉多少酒水？全網平臺的數據尚未有準確統計。不過，酒仙網全網渠道的數據顯示，消費者一年之間所購買的酒水數量，達到了4千萬瓶的規模。

2017年全年酒友共買走4954.8萬瓶酒，相比2016年全年增長16.9%。伴隨著酒水消費人群的擴大和酒水消費的日?；€上酒水消費量呈現穩步增長的特點，消費者線上消費的習慣也正逐漸養成。

這樣龐大的消費量源于電商化的不斷提升——由于電商平臺、物流配送、基礎網絡等各項硬件條件的不斷完善，使得在線購物變得越來越便捷、簡單，而在線支付手段的發展，也促進了電商銷售水平的提升。

酒水在線銷售提升的背后，是整個電商零售額的天量數字：中國電子商務研究中心發布的《2016年度中國電子商務市場數據監測報告》顯示，2016年中國電子商務交易額22.97萬億元，同比增長25.5％。其中，B2B市場交易規模16.7萬億元，網絡零售市場交易規模5.3萬億元，生活服務O2O交易規模9700億元。

報告顯示，網絡零售仍將維持中高增速增長。在傳統零售業績持續下滑的背景下，互聯網零售轉型成為所有零售企業未來最重要也是唯一的增長點。

消費者：八零后已成主力

網絡消費高速增長，與年輕一代的推動密不可分。那么到底有多少年輕人在網上購酒呢？

根據報告信息顯示，值得注意的是，其中80、90后等新生代消費群體對線上酒水消費貢獻率接近七成，90后的貢獻率還在逐年提高，酒水消費年輕化趨勢明顯。

其中，70后占比29.4%，80后占比42.1%，90后占比23%。80后儼然已經成為網上購酒的主力，細分的話，80～84年占比22.7%，85～89年的占比19.4%。

基本上，網上購酒，形成了70、80、90后各占一頭的形態，而其他年代的消費者，則鮮有出現在網購大軍之中的。

酒仙網的這份消費者年齡構成大數據，基本上與中國互聯網發展的歷史一致：中國互聯網崛起于上世紀90年代末到21世紀初幾年，基本上第一代年輕網民以70后、80后為主，在從傳統網絡到移動互聯網的轉變中，其主要受眾同樣是70、80后以及后加入的90后。

有分析認為，70后之前的一代人，基本上已經在50歲左右，他們盡管有飲酒習慣，但或為單位領導階層、或身為長輩，在酒類消費與飲用上，更多接受晚輩饋贈、或以家庭宴飲、商務政務宴飲為主，所需酒品，要么是提前準備，要么是在消費場所現購，線上購買的不多，這是造成70后前一代人鮮有網購飲酒習慣的主要原因。

消費場景：私享消費原來這么多

關注消費場景無疑已經成為業界的一個重要課題，在酒仙網的這份報告之中顯示，除了傳統的聚會宴飲之外，私享式消費也增長迅速。

就喝酒原因的調查結果來看，“朋友聚會”、“家庭團聚”、“生日聚餐”等親朋好友團聚是主要飲酒場景。其中，朋友聚會的場景約占到26%，商務應酬為16%，家庭團聚為16%，自飲自酌占到14%。

“自飲自酌”的人越來越多，成為喝酒的重要原因，現代人在工作、生活、情感等方面承受著不同程度的壓力，而喝酒不失為一個自我紓解的理想方式。

有分析認為，除了傳統社交原因之外，品酒作為一種個性化的生活方式、作為私人生活習慣的比列有所提高，這與白領階層自我意識的提升、與都市階層注重自我生活品質提升的因素都大有關系。

在社交作用弱化的背景下，私享式消費未來將占據重要位置，也成為酒企推動產品革新的一個重要動力。

消費品類：日漸多元

與過去白酒消費一統天下不同，如今各種酒品紛呈而出，小品類占據的份額在逐漸擴大，隨著進口商品的增多、關稅的降低，洋酒文化的侵入，飲酒呈現多元化的趨勢。

酒仙網這份報告顯示，消費品類之中，白酒占據60.6%，葡萄酒占據26.3%，洋酒占據6.6%，其他酒類占據6.5%。

白酒文化基礎濃厚，依然占據著絕對主流位置，尤其是在傳統春節期間，加之名酒回歸的影響，今年各一線名酒雖然“漲”聲不斷但是依舊不愁賣，一方面是由于消費升級帶來的品質消費成為新習慣，另一方面也是由于春節期間請客、送禮等人情往來頻繁，消費者對酒的檔次也有更高要求。

葡萄酒漲幅明顯，成為目前僅次于白酒的第二大品類，與此同時，其增長幅度明顯高于白酒。但是因為白酒龐大的基數，其短期之內想要超越白酒還是十分困難。

白酒、葡萄酒、洋酒各有受眾，另一份報告也揭示了這種特征?！?017天貓酒水線上消費數據報告》顯示，以河南為首的中原地區普遍對白酒的偏好度較高，其次比較偏好白酒的地區有江蘇、安徽、四川和河北?？傮w來說，南方沿海地區對于白酒的偏好度偏低。

普遍來講，南方地區對于葡萄酒的偏好度整體高于北方地區，其中廣東人最喜歡葡萄酒；人均收入較高的浙江省、講究小資情調的上海對葡萄酒偏好度較高；其次，湖北省、山東省的消費者對葡萄酒的偏好度也比較高。

洋酒方面，沿海的廣東、福建地區洋酒接受度高；文化相對更為開放的北京、上海也比較偏好洋酒。相對來說，思想比較傳統的其他內陸地區，對洋酒偏好度低。

消費趨勢：品牌與平臺之力

從銷售品牌而言，不同平臺之間略有差別，但總體而言，線上銷售以全國性知名品牌為主，區域型品牌鮮有能夠進入前十名榜單的。

酒仙網的這份報告顯示，從TOP10排行榜來看，登榜的依舊是國內外知名品牌。白酒霸榜8個席位，其中，茅臺和五糧液排名第一、第二。這一點也與天貓發布的排行榜類似，顯示了名優白酒強大的跨平臺影響力。

但是其他品牌排名上則略有差異，例如酒仙網榜單之中，酒鬼酒、劍南春、國臺酒、扳倒井均有上榜，且酒鬼酒位居第四，銷售排名高于劍南春。而在天貓2017年度的銷售榜單之中，洋河、汾酒、瀘州老窖分列3、4、5名，且西鳳酒、牛欄山位居9名、10名。明顯與酒仙網的榜單不同。

這實際上是由于各家平臺的運營策略、對合作伙伴的政策不同所致，同樣的特征也體現在葡萄酒品牌上。在酒仙網的榜單之中，洋酒品牌人頭馬與葡萄酒品牌丁戈樹上榜。人頭馬表現搶眼，也是由于2017年間與酒仙網在電商活動、品牌營銷等方面的合作效果顯現。而葡萄酒品牌丁戈樹的上榜，也和該品牌與酒仙網的合作狀態有關。

業界據此認為，酒類品牌、尤其是新興的洋酒、葡萄酒品牌，其銷售狀況與所處平臺的推廣大有關聯，這也成為新興品牌在進入中國后，選擇運營渠道、合作伙伴時候一個重要的考量要素。