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打造中國版帝亞吉歐

2018年春季糖酒會期間，環球佳釀舉行新品發布會，發布旗下17大品牌、100款新品，并與1919、酒仙網、酒直達、名品世家、酒便利以及媒體簽署戰略合作協議。這個成立于2017年4月，橫跨了生產與銷售、擁有龐大品牌集群的新銳企業，正在踏上“帝亞吉歐之路”。

環球佳釀總裁張家豪表示，環球佳釀從成立的第一天開始，就以“孵化全球美酒”為定位，對具有傳統實力優勢的小型酒企，進行全方位打造，從而孵化一批具有影響力、代表性的“小而美”的產品和品牌，力爭建設成為一個立足中國、布局全球的國際酒業集團。

從2017年4月開始，環球佳釀陸續在四川、貴州、浙江等主要酒種的主要產區，通過并購、合作等多種方式，建立了涵蓋醬香、濃香、清香、陳香、黃酒等多個香型和酒種的釀造和生產基地。先后重組了瀘州國粹酒業、臨邛酒業，并興建了貴州茅臺鎮一九一五酒業有限公司和貴州省仁懷市茅臺鎮衡昌燒坊釀酒有限公司等。這些舉動使得環球佳釀品牌量急劇增長。

也正是借助這樣的模式，環球佳釀在此次新品發布會共推出百余款酒品，主要有衡昌燒坊、川酒、國粹、國麒、1915、喜酒等。

除了聚攏國內生產企業之外，環球佳釀還引進全世界優勢產區的優質美酒。截止到目前，環球佳釀已經從法國、澳大利亞、美國等主要葡萄酒產區引進了“賽鷹”、“慕麟”等 27 個葡萄酒產品。

環球佳釀董事長鄧鴻表示，環球佳釀不僅要盤活眾多的中小企業，同時也會擁有自己的生產車間，做好品控和品牌推廣，是環球佳釀最基本的要求，最終通過整合資源，將環球佳釀將打造成為“中國式帝亞吉歐”。

為此，在擁有生產資源的同時，環球佳釀還特別看重新零售以及新興媒介的作用。在發布新品的同時，環球佳釀與1919、酒仙網、酒直達、名品世家、酒便利以及媒體簽署戰略合作協議。據透露，未來三年，環球佳釀將總計投入70億用于品牌打造。

生產企業+品牌集群+渠道體系+消費市場……環球佳釀目前已經形成一個整體供應鏈和獨特的運作體系，在業態雛形上與帝亞吉歐十分類似。

酒業第三勢力

除了環球佳釀這個新生企業之外，酒業已經形成了多個集生產、運作為一體的新型平臺，堪稱在傳統生產方、經銷方之外的第三勢力。

這些“第三勢力”，在擁有帝亞吉歐的一些特征的同時，也都有著對標帝亞吉歐之心。

作為著名大商，銀基之前的發展與五糧液緊緊相連，但實際上，銀基早已悄然布局生產層面，除了擁有傳統渠道和代理品牌優勢之外，在自有品牌上也多有建樹。

2018年春季糖酒會上，銀基舉行了“五糧液致80年代”上市發布會暨“鴨溪窖”新品見面會。除了滿滿復古風的五糧液之外，銀基推出的另一名主角，“貴州老八大名酒”之一的鴨溪窖新品“甲子窖”備受關注。

作為2007年銀基布局生產領域而收購的生產企業，鴨溪窖在銀基未來的發展體系中占據重要位置。此次發布的新品即瞄準中間價位和中產階層主流消費品。

值得注意的是，在銀基同時擁有多個名酒品牌代理權、擁有自身的生產資源之后，除去傳統的渠道能力，其又重點打造了“品匯壹號”作為重要地運作平臺與工具。

創建于2016年的“品匯壹號”，正日益成為銀基集團打造“生態型”企業的重要平臺，且承載了越來越多的發展內容。

“品匯壹號包含多項功能，將容納品牌商、平臺商、城市運營商、B端商家、C端、銀行等，組成一個多元化云平臺。”銀基集團主席梁國興這樣描述。

其他類似模式的“第三方勢力”平臺也在出現。

2015年11月，由四川發展（控股）有限責任公司與瀘州老窖集團共同出資組建“四川發展酒業投資有限公司”成立，其側重投資和收購白酒產業鏈上各類優勢企業的股權和酒類優質資產。

2017年6月22日，注冊資本10億元，由瀘州市政府牽頭、四川省商業投資集團參與組建的四川省酒業集團有限責任公司正式成立，并已進入了運營階段。

這些或為國資背景、或為私企的新型業態，無一不瞄準集合生產、品牌運作的“帝亞吉歐”模式，再加上酒業一線企業諸如茅臺、五糧液對業態的擴展，一時之間，類帝亞吉歐模式備受關注。

形似還是神似

諸多類帝亞吉歐公司的出現，與中國酒業市場形勢的變化有關，但是在對標國際先進的同時，這些新興企業尚未表現出自身在核心競爭力方面的優勢。

業界認為，在兼顧生產與品牌運作上，在融合品牌集群上，這些國內新平臺所擁有業態特征似乎與國際企業相差無幾，但是在運作模式、核心競爭力上則大有不同。

環球佳釀酒業有限公司發力“川”牌，提出未來5年實現年銷售收入50億元以上，并著力打造高端產品，單品銷售突破20億元。

這樣的規模與國際級酒業集團的實力相距甚遠——根據帝亞吉歐（Diageo）發布的2017財政年度（截至2017年6月30日）業績報告顯示，2017財年帝亞吉歐凈銷售額121億英鎊（約合人民幣1066.95億元），增幅為15%，營業利潤36億英鎊（約合人民幣317.44億元），上漲了25%。

同時帝亞吉歐自由現金流持續強勁，2017財報顯示為27億英鎊（約合人民幣238.08億元），這表明企業充滿了活力。

以帝亞吉歐體量而論，目前中國酒業最大的集團茅臺尚不足以比肩，其營業利潤就超越了絕大多數酒企的營業額。

體量之外，國際酒企在供應鏈管理的標準化、品牌運作的標準化、創新能力上，則遠超國內酒企。

根據相關研究，帝亞吉歐在品牌管理上實施統一規劃、慎重開發原則；在外包裝設計與供應上，則力求標準化、規范化；通過全球布局，擁有世界各地的生產與渠道資源，而借用統一的信息化手段，予以資源優化，最大限度降低成本、提高效率。

據帝亞吉歐大中國區高層透露，帝亞吉歐在運作中，有一套品牌建設守則，等于是在公司內部建立了同一種品牌語言、維護工具和流程。而遵循這樣的守則，在不同領域、不同市場上，帝亞吉歐都能在一個共同的主題下，找到不同的溝通方式和側重點，從而獲得成功。

創新是帝亞吉歐的核心競爭力——帝亞吉歐在全球有四個酒體研究的實驗室，分別在中國香港、澳大利亞、英國和美國。專注于推進產品發展、包裝、技術流程更新以及執行世界一流的研究和發展項目，洞察消費者購買趨勢和不斷變化的消費習慣，以此促進發展。其通過創新不僅滿足了新的需求、新的飲用場合，甚至還培養出新的飲用群體，比如定位為女性酒的百利。2013財年，在全球范圍內，創新產品對于帝亞吉歐銷售額的貢獻占到了11%。