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歷史不是沒來由的，文化也不是沒有出處。

“李白斗酒詩百篇”、“一樽還酹江月”……這種情懷，早已沉入酒杯之中，成為后人津津樂道、引中國酒文化以為豪的民族自信的來源。

古老的情懷與故事之外，酒業(yè)在今天的繁榮，與改革開放后的市場(chǎng)化進(jìn)程，以及那一段歷史前后的諸多酒業(yè)人的努力息息相關(guān)——他們或?yàn)榧夹g(shù)標(biāo)準(zhǔn)奠定基礎(chǔ)，或?yàn)闋I(yíng)銷模式開創(chuàng)新篇，使酒文化在厚重的歷史積淀之外，有了嶄新的內(nèi)涵。

從手工業(yè)向現(xiàn)代工業(yè)轉(zhuǎn)型、從經(jīng)驗(yàn)化向理論化轉(zhuǎn)型、從封閉化向市場(chǎng)化轉(zhuǎn)型……若把改革開放第一個(gè)十年命名為草創(chuàng)期，那么，在這一個(gè)時(shí)代留下事跡的酒業(yè)人，都堪稱行業(yè)里開天辟地的英雄。

方心芳、秦含章、朱梅、周恒剛、郭其昌、熊子書、賀普超、王秋芳、沈怡方、高月明、毛照顯、陶家馳、高景炎、郭宗武……作為老一代技術(shù)專家，他們的影響力與名號(hào)今天仍屬行業(yè)的泰山北斗。

改革開放后第一個(gè)十年為恢復(fù)與開創(chuàng)期，第二個(gè)十年則為穩(wěn)定與提升期。

1988年，著名白酒專家沈怡方、于橋、高月明、曹述舜、曾祖訓(xùn)、王貴玉作為專家業(yè)務(wù)組成員參加了1989年在安徽舉行的第五屆全國評(píng)酒會(huì)。這對(duì)于中國白酒的發(fā)展，對(duì)于中國名酒隊(duì)伍的擴(kuò)大，起到了積極的作用。

“忽如一夜春風(fēng)來”。第一個(gè)十年期酒業(yè)人更多致力于探索與恢復(fù)。這一個(gè)時(shí)期，各類商業(yè)新模式與新思潮則大規(guī)模迸發(fā)，進(jìn)入百花競(jìng)放的階段，也為后來酒業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，提供了一個(gè)個(gè)樣本。

先是秦池酒以央視兩屆標(biāo)王的身份，震動(dòng)世人，從一個(gè)側(cè)面顯示了白酒市場(chǎng)的巨大潛力。其后，古井貢發(fā)力高端、年份酒，為白酒的競(jìng)爭(zhēng)奠定基礎(chǔ)。

同一時(shí)期，對(duì)于廠商關(guān)系的調(diào)整與布局，也取得了一定的成果。

王國春力推總經(jīng)銷模式，讓五糧液在短期內(nèi)呈幾何倍數(shù)增長(zhǎng)，這種影響力一直持續(xù)至今。

曾被譽(yù)為五糧液“銷售總指揮”的徐可強(qiáng)，以專賣店“類終端銷售模式”以及“聯(lián)購分銷”活動(dòng)等創(chuàng)下歷史。

先行者各有精彩，后來者再接再厲。

從1997年～2001年，中國經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)，也轉(zhuǎn)眼到了轉(zhuǎn)型期，這一時(shí)期的酒業(yè)同樣是人才輩出，行業(yè)影響力持續(xù)提升。

徐進(jìn)等力推的“盤中盤”模式，不止影響一代人的商業(yè)思維，更是被諸多企業(yè)奉為圭臬，在各地如法復(fù)制。

值得一提的是，在這一個(gè)階段，啤酒業(yè)以領(lǐng)先姿態(tài)，率先推進(jìn)并購，三國鼎立局面初步成型。這種品牌高度集中的狀態(tài)，也反向影響著白酒行業(yè)，使之同樣朝著這一個(gè)方向徐徐推進(jìn)。

1978年至2001年，這二十多年的歷史，是中國經(jīng)濟(jì)爆發(fā)式增長(zhǎng)的一段歷史，也是酒行業(yè)爆發(fā)式增長(zhǎng)的歷史，而在這個(gè)過程中，背后無計(jì)其數(shù)、燦若繁星的酒業(yè)人，以他們卓越的識(shí)見、洞察的眼光，以技術(shù)、理論上的開創(chuàng)，以市場(chǎng)、營(yíng)銷上的探索，為中國的酒文化、酒歷史，在有限的時(shí)間內(nèi)增添了無窮的厚重感。