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協會，是一個行業興旺的基石，而山東糖酒會就是山東糖酒行業最穩的基石。

1978年，改革開放的春風吹滿全國大地，百業待興，全國糖酒工業迅速崛起，為配合市場和行業的需要，首屆山東糖酒會隨之召開，為糖酒行業點亮了航向燈，此后每年舉辦兩屆。發展至今，山東糖酒會已經歷了40個春秋，成功舉辦了80屆，是全國所有區域糖酒會里面歷史最悠久、持續舉辦時間最長、規模最大的省級糖酒會。無論是對舉辦地經濟的帶動作用，還是對其他地區糖酒會的榜樣作用，山東糖酒會都占據著舉足輕重的地位。

40年來，中國經濟發生了翻天覆地的變化，發展速度讓世界為之矚目。而山東糖酒會緊跟時代的步伐，不斷創新發展，并始終站在時代和市場的前沿，現在它已不僅僅局限于展會的功能，更是時代的見證者和產業的把脈者。在某種程度上可以說，山東糖酒會已成為省級和區域市場酒類和食品產業發展的“風向標”。

凝心聚力，砥礪前行

1995年山東糖酒會迎來了又一個騰飛。山東省糖酒副食品商業協會成立（以下簡稱協會），協會的成立，為企業間相互的交易、交流、學習，共同推動行業發展提供了一個平臺。20多年來，為推動山東酒類副食品行業的發展做出了突出的貢獻。

2012年下半年，魯酒步入調整期，正是協會的力量，使魯酒企業從開始的茫然、無措，到現在的理智、沉穩，協會和企業共同走過了一段極不尋常的發展之路。現在，魯酒企業不僅重新找到了適合自己發展的路徑，而且愈挫愈勇，信心滿滿，讓我們看到了魯酒發展的新動力、新方向、新高度。但同時，魯酒存在的問題也不能忽視。魯酒具有很強的地域觀念，形成了各自為營、各自為戰的“割據”局面，若要實現營銷的深度全省化，還很困難。因此，把魯酒企業凝聚起來，抱團發展，共克時艱，以集體的智慧和力量向前發展，是山東糖酒副食品商業協會最看重的事情。

同時，協會每年組織召開的白酒企業經營廠長座談會始創于2006年，目的就是加強魯酒白酒成員企業之間的聯系和交流，總結、分享白酒經營方面好的經驗和措施。每屆會議都確定一、兩個在經營和管理方面的議題供大家探討，并對當時的市場形勢做深入的分析研究。通過這種方式，積極為企業牽線搭橋，幫助企業解決困難，推動魯酒企業健康發展。到目前協會已有會員單位87家，其中，省內重點酒類生產企業30多家，重點酒類副食品流通企業近50余家。

山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳對《華夏酒報》記者說：“在新的形勢下，如何帶領全體會員企業適應市場，搶抓機遇，走出困境，實現新的發展，是協會當前開展各項工作的重點。今后我們將緊緊圍繞這一工作重點，不斷提高服務質量和服務水平，同時根據市場形勢的變化，及時轉變創新思路，積極主動拓展服務領域和范圍，促進廣大會員企業調結構、轉方式，確保山東省糖酒行業健康、穩定、和諧發展。”

協會搭臺助力企業轉型

協會自成立以來，每年組織召開的春秋兩季山東省糖酒商品交易會，到今年已經是第80屆，通過糖酒會這個平臺，把大家聚集在一起，不但為企業創造了展示自身實力的舞臺，打通了工商企業間的貿易渠道，而且也極大地帶動了會議承辦地的經濟發展，在全國酒類行業具有很大的影響力。

“今后協會要全力以赴辦好糖酒會，以更新的形式、更新的內容、更新的理念，搭建好這一魯酒行業的堅實平臺，凝聚起大家的精、氣、神，使魯酒發展地更快、更好、更強。”薛劍銳向《華夏酒報》記者介紹。

20多年來，協會不忘初心，牢記使命，一直通過各種途徑、利用各種形式，組織、搭建了不同內容、不同性質、不同層次的平臺，發揮協會橋梁、紐帶作用，為廣大會員企業做好服務。協會作為全國糖酒會的山東聯絡員單位及時調整服務方向，把以前以代訂展位、車票為主轉向及時提供信息、積極宣傳推介企業、為企業牽線搭橋以及提前聯系客房等服務，做好各企業參會的后勤服務工作。

為給廣大會員搭建更多的平臺，協會還組織部分會員參加了在昆山舉辦的進口葡萄酒交易會，為企業拓展經營渠道牽線搭橋；組織部分企業參加了在烏鎮召開的中國千商大會·烏鎮酒業峰會，使企業及時了解行業發展動態，探求行業發展新路，并組織會員企業將參加9月27～29日在大連召開的中國千商大會·大連酒業峰會。

牽手媒體，共贏共謀發展

2013年以來，行業發展走勢和市場消費趨勢可謂跌宕起伏，不少企業在如何經營上一時陷入迷茫。為引導企業充分認識行業面臨的新形勢，主動適應市場變化新格局，5年來，協會先后與《華夏酒報》、《齊魯晚報》、大眾網等行業內外媒體合作，組織策劃了一系列不同內容、形式的論壇、講座，邀請行業知名人士、營銷管理專家、品牌傳播專家針對行業熱點、難點問題進行講解。多場論壇，邀請了多位行業營銷專家以及山東省骨干企業營銷負責人出席、講談，以“轉型與機遇”為主題，暢談新常態下白酒在行業格局重置期的發展方向與模式，力促營銷戰略轉型升級，共商產業調整下的魯酒應對之策。據統計，2014年以來，由協會發起組織主辦的各種論壇近20場，由協會掛名并組織企業參加的論壇場次更多，這些論壇大部分在山東省糖酒會期間舉辦，不但為企業經營發展助力，也成為山東省糖酒會不可或缺的重要組成部分。

積極發揮協會作用，通過各種途徑，利用多種資源，積極宣傳、推介會員企業，維護行業利益是協會的主要職能和職責之一。2014年以來，協會根據行業發展和市場形勢的需要，針對某些行業熱點，及時發聲。比如與《華夏酒報》合作組織舉辦的山東低度濃香白酒高質量發展高峰論壇，為魯酒低度濃香正名，向社會各界和廣大消費者闡明了山東低度濃香白酒在全國占有的重要地位，打破低度酒等于低價酒的誤解，同時也展示出了魯酒團結協作的正面形象，吹響了魯酒低度濃香進軍全國市場的號角，在行業內外引起了很大的反響。

近幾年，由于假冒會議泛濫，擾亂了社會經濟秩序，協會開始重視并加大會議宣傳力度，加之會議自身影響力的不斷擴大、提高，越來越多的媒體開始參與到會議中來。

加強聯動，政府與企業的橋梁

山東糖酒會是伴隨著山東省糖酒行業的發展而成長起來的，見證了山東省糖酒行業的起起伏伏，目睹了各企業的發展和消亡。雖然糖酒會的功能從開始到現在發生了很大變化，糖酒會的作用也受到不少客商的質疑，但就當前來看，糖酒會依然是廣大工商企業進行交流、交易、宣傳、學習的重要平臺之一，對促進行業的持續、健康發展仍發揮著不可替代的作用。

“從2014年到現在，協會分別在淄博、臨沂、泰安三地舉辦了9屆省糖酒會，其中淄博5屆春季會，臨沂3屆秋季會，泰安1屆秋季會。據統計，9屆糖酒會參展企業共達近3萬家，與會代表超過80多萬人次，實現交易額200多億元，拉動會議承辦地產值近10億元，受到廣大工商企業和會議承辦地政府的歡迎和認可。”薛劍銳說。

2018第80屆山東秋季糖酒會將于10月13日在濱州舉辦，本屆糖酒會由山東省糖酒副食品商業協會主辦，濱州市人民政府承辦，天地緣酒業集團和濱州國際會展中心協辦。會議展出面積5.5萬平米，其中室內面積4.5萬平米，室外面積1萬多平米。共設置特裝展位145個，標準展位近600個，室外一桌兩凳展位500余套。

會議參展范圍包括酒類、食品、飲料、乳品、調味品、灌裝、包裝、日化等行業，除山東省大部分相關廠商外，預計全國其他20多個省市的工商企業也將參加山東省糖酒會。

本屆會議的戶外宣傳以會展中心前廣場和周邊的渤海十八路、黃河十二路為主展開，形式包括跨街彩門、氣拱門、路牌、模具、氣球、互動演出等等。

為了更好地為客戶提供高效優質的服務，會議期間，協會將會同相關單位推出一系列慶祝活動，為第80屆山東糖酒會助興添彩。一是籌備舉辦慶祝第80屆山東省糖酒會迎賓晚會，該晚會除安排部分專業演員外，還將邀請山東省廣大酒類工商企業積極參與，共慶盛會召開；二是組織籌辦“我與山東糖酒會”有獎征文活動；三是籌備舉辦慶祝第80屆山東省糖酒會書畫暨攝影回顧展；四是籌劃組織多場不同內容、不同形式的論壇、峰會；五是舉辦山東電視臺綜藝頻道“我是大明星”欄目走進濱州省糖酒會專場演出。