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從1963年第二屆全國評酒會至今，在品質與品牌影響力上，曾經的老八大名酒依然是行業中流砥柱與價值典范。但是在市場表現上，則有起有落。面臨消費端劇變與洋酒的入侵，昔日名酒該如何重塑價值？如何平衡競爭與合作？如何實施創新？如何拓展生存與發展空間？

9月16日，由中國酒業協會支持，陜西省酒業協會主辦，陜西西鳳酒股份有限公司與壹玖壹玖酒類平臺科技股份有限公司承辦的“一帶一路”中國名酒價值論壇暨2018中國酒類供應鏈峰會在陜西西安拉開帷幕。本次活動，聚合了中國酒業協會負責人、酒業頂級專家、9家名酒企業（茅臺、五糧液、瀘州老窖、古井貢、全興、西鳳酒、汾酒、董酒、郎酒）負責人，直面了名酒發展中面臨的問題，描繪了名酒企業未來抱團進取的發展路徑。

一邊是分化，一邊是集中

名酒共聚的背后，是行業份額日益向名酒集中的趨勢，不過昔日的老八大名酒已經出現了分化。

9月16日，貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司董事長李保芳，四川五糧液集團公司副董事長、股份公司常務副總經理鄒濤，瀘州老窖股份公司黨委副書記、總經理林鋒，山西杏花村汾酒集團有限責任公司董事長李秋喜，陜西西鳳酒廠集團有限公司黨委書記、董事長、股份公司總經理秦本平、四川郎酒集團有限責任公司董事長汪俊林，安徽古井貢酒股份有限公司常務副總、亳州古井銷售有限公司董事長、總經理閆立軍，四川全興酒業有限公司董事長龔如杰，貴州董酒股份有限公司董事長蔡友平等9大名酒企業負責人齊聚“名酒價值論壇。

這9家名酒企業的主力產品，都曾獲評為“中國名酒”，其中，1963年舉行的“第二屆全國評酒會”評出“五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒”八大名酒，其后被藏酒界稱之為“老八大名酒”。郎酒在1984年舉行的“第四屆全國評酒會”上，位列十三大名酒之中。在1989年舉行的“第五屆全國評酒會”上，這9大名酒悉數入選。

實際上，從計劃經濟時代、改革開放初期、全面市場化經濟時代，包括9大名酒企業在內的“名酒”，構成了行業發展的主要驅動力。自2013年酒業調整期開始后，消費市場向名酒集中的趨勢越來越明顯。

據統計，在消費升級的帶動下，白酒行業平均毛利率繼續上漲1.5個百分點，已經達到了70%，主流企業業績增幅都超過了20%。與此同時，名酒企業的份額越來越重，白酒上市企業中，前四名均已是“百億俱樂部成員”，這四家的利潤占到了全國規模以上酒企總利潤的80%左右。

與此同時，9大名酒已經出現了分化，其中4家企業已經成功上市，其余5家之中，西鳳酒今年沖擊IPO。在銷售與市場份額上，茅臺、五糧液、瀘州老窖、全興（水井坊）共4家上市企業進入百億俱樂部，郎酒雖未上市，但也已經達到百億規模，古井貢酒將沖擊百億大關，汾酒、西鳳酒在100億元以下規模，董酒雖然擁有獨特的香型品類優勢，但與全盛期相比，品牌影響力下滑嚴重。

“競合”與“創新”成最大公

 

在行業協會主導之下的9大名酒企業再聚首，“競合”、“創新”成為共同話題，也成為聚合名酒力量的最大公約數。

曾經在政府主導的計劃經濟體系下親密無間、彼此猶如兄弟般合作的名酒企業，是否能在新形勢下繼續合作？名酒企業普遍給出了“競合”的概念。

從私營小作坊的國有化改造時期走來的名酒企業，歷史上曾一度互相扶持——“技術援助、援建”等合作形式普遍存在。茅臺董事長李保芳曾感慨：“上世紀60年代后，在國家主管部門有序的調控下，八大名酒你學我幫，你追我趕”。

新時期的名酒關系，2018年度，茅臺、五糧液兩家行業內領軍企業率先互訪、互致學習合作之意，拉開了“競合”的序幕，期間其他名酒企業也紛紛互動，表達合作之意。

禮節性的互動、互訪之外，競合之合，究竟還可以指向哪兒？在本次“名酒價值論壇”上，大佬們給出了自己的說法。

五糧液集團公司副董事長鄒濤表示，面對進口酒的入侵，白酒國際化是大趨勢，名酒企業可以共同發聲，樹立中國白酒大品類統一概念，共同推動中國白酒國際標準制定完善，共同扛起民族品牌責任，共同揚起中國白酒的大旗，相互捧場，相互支持，齊心打開國際大市場，實現中國白酒的價值和增長。

創新也成為名酒企業展開合作、集體追求的一個方向。

陜西西鳳酒廠集團有限公司黨委書記、董事長、股份公司總經理秦本平強調“匠心品質，品牌力量，價值引領，共創未來”，他表示，中國名酒在引領產區發展和服務地方經濟方面功不可沒，白酒正在由“走量模式”轉入“品牌模式”，名酒企業要有更大的擔當，而西鳳酒實施“一體兩翼”戰略，正在進行六大工作。

瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經理林鋒倡議，名酒企業可以在釀造、包裝、物流等關鍵環節的共性、關鍵性難題上整合攻關，構建起探索中國白酒智能化發展的分工協作模式，在質量溯源、防偽等方面建立統一平臺，共享資源，節約成本。

四川全興酒業有限公司董事長龔如杰也提出，白酒行業特別是老八大名酒同樣需要順應發展的趨勢，擁抱互聯網、大數據，并運用其推進工藝創新，品質提升，模式升級。

名酒抱團直面國際化

 

面對國內消費端的劇變、國外酒類品牌對內地市場的侵襲，中國白酒行業提出了依托“一帶一路”、走向國際化，開拓更廣闊市場的倡議。

但是，國際化路徑何在？這成為領銜名酒企業必須面對的重要課題。

五糧液方面提出，名酒企業應共同推動中國白酒國際標準制定完善，共同扛起民族品牌責任，齊心打開國際大市場。

數據顯示，2017年1~12月，中國進口葡萄酒總量為7.46億升，同比增長16.88%，進口總額為27.89億美元（折合人民幣約178億元），同比增長17.96%，中國進口葡萄酒連續多年增長，且幅度較快，此外，進口啤酒、洋酒同樣呈快速增長趨勢。

洋酒、進口葡萄酒無疑侵蝕了中國白酒的部分市場份額，也改變了部分年輕消費者的飲用習慣。在這種情況下，穩固國內市場并積極外拓，成為業界共識。

在業界看來，要依托一帶一路，實施國際化、對抗洋酒巨頭，首要要尋求政府及政策層面的支持。

瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經理林鋒表示，我國把酒類列為普通商品，進口關稅低于國內酒企的負擔稅率，讓洋酒得以大舉進入，我們應力爭獲得與國外酒品對應的貿易條件，逐步推動中國白酒推入世界市場。

形成命運共同體、以文化先行、抱團開拓海外，也成為國際化的重要方向。

五糧液副董事長鄒濤認為： 名酒企業應該做好行業朋友圈，形成緊密的命運共同體，推動白酒行業友好共進，協調發展。在國際化層面，應共同發聲，共同揚起中國白酒的大旗，相互捧場，相互支持，搶抓“一帶一路”機遇，發揮白酒這個社交名片和文化橋梁的作用，并適時建設海外營銷中心，打造陣地。

山西杏花村汾酒集團有限責任公司黨委書記、董事長李秋喜也提出，近年來幾乎每個名酒企業都在向國際市場發展，也都有了自己的階段性成果。但是我們深知白酒國際化是長期的工程，不是三五年的事情，而是三五十年的事情，名酒的國際化應該有一個統一的國際化共性戰略，以及各企業的國際化個性戰略，既有統一行動，又各具特色，共同把白酒推向國際市場。