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——2018景陽岡英雄酒文化節(jié)暨第四屆老酒封藏大典隆重舉行

寒來暑往，秋收冬藏。儲(chǔ)酒是我國古代延續(xù)今的一種習(xí)俗，人們通過儲(chǔ)酒來祈愿未來，寓意五谷豐登。人們用美酒描繪生活，用美酒聯(lián)誼親朋；同時(shí)，儲(chǔ)酒也是對(duì)工匠的體現(xiàn)，對(duì)匠人代代傳承的深深敬仰。

10月20日，由山東省白酒工業(yè)協(xié)會(huì)、山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)、山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，景陽岡酒業(yè)承辦的2018景陽岡英雄酒文化節(jié)暨第四屆老酒封藏大典隆重舉行。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長劉秀華，第十二屆全國政協(xié)委員、中國詩酒文化協(xié)會(huì)會(huì)長蔣秋霞，國家級(jí)釀酒大師孫慶文，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長薛劍銳，山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長郭友武，山東省白酒工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長蔣彬等知名專家、社會(huì)名流、各新聞媒體記者、全國各地的懂酒、愛酒、藏酒人士共1000多名各界賢達(dá)參加了此次活動(dòng)。

山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長薛劍銳給出的評(píng)語：38度濃香型白酒，清澈透明，入口綿甜、凈爽，風(fēng)格優(yōu)雅，低而不淡，入喉潤滑；53度兼香型白酒，清澈透明，入口綿甜，濃醬協(xié)調(diào)，香氣豐滿，酒體純正，入口順滑；53度醬香型白酒，清澈透明，入口綿甜，酒體豐滿，香氣協(xié)調(diào)，醬香型酒風(fēng)格突出，入口細(xì)膩，回味悠長。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長劉秀華給出的評(píng)語：38度濃香型白酒，無色透明，窖香濃郁，綿甜，香味比較滑潤；53度兼香型白酒，醬濃滑潤，幽雅馥郁，酒體細(xì)膩，回味爽凈，香氣淡雅；53度醬香型白酒，透明微黃，醬香顯著，酒體醇甜，回味悠長，空杯留香時(shí)間較長。

山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長郭友武給出的評(píng)語：38度濃香型白酒，無色透明，醇香濃雅，入口淡雅滑潤，回味香甜，具有典型的濃香風(fēng)格；53度兼香型白酒，微黃透明，香氣醇厚，入口幽雅，濃中帶醬，回味悠長豐滿，具有典型的兼香風(fēng)格；53度醬香型白酒，微黃透明，香氣醇厚，入口香甜滑潤，回味悠長，空杯留香時(shí)間較長，具有典型的醬香風(fēng)格。

國家級(jí)釀酒大師　孫慶文給出的評(píng)語：38°濃香型白酒，窖香舒適，具有愉悅的復(fù)合香氣，入口綿甜、入喉順暢、酒體香味協(xié)調(diào)、低而不淡、余味長，具有典型的濃香型酒風(fēng)格；53°兼香型酒，酒體微黃，無懸浮無沉淀，濃兼醬、香氣幽雅、具有馥郁感，酒體醇綿豐厚，濃醬協(xié)調(diào)，余味綿長，具有典型的濃兼醬酒風(fēng)格；53°醬香型酒，酒色微黃，醬香幽雅細(xì)膩，酒體圓潤豐滿醇厚，協(xié)調(diào)感好，回味悠長，空杯留香，純正持久，醬香型酒的風(fēng)格特征突出。

英雄文化成景陽岡酒品牌發(fā)展動(dòng)力

上午9時(shí)50分，2018景陽岡英雄酒文化節(jié)暨第四屆老酒封藏大典活動(dòng)在大型舞蹈《景陽岡酒 匠心獨(dú)醞》中拉開帷幕。整個(gè)活動(dòng)共分為：祭祖儀式、封藏盛典、英雄文化、文藝演出四個(gè)部分。

景陽岡酒業(yè)董事長趙傳新首先致辭，景陽岡酒業(yè)一直致力于英雄酒文化的挖掘、傳承與創(chuàng)新，打造了完整的具有景陽岡英雄文化特色的工業(yè)旅游項(xiàng)目，為企業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)大動(dòng)力，并著重介紹了在質(zhì)量提升、深度管理、創(chuàng)新營銷、工業(yè)旅游、結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)融合等方面取得的成績。景陽岡人正在逐步完成一場由制造到創(chuàng)造、由速度到品質(zhì)、由產(chǎn)品到品牌的“品質(zhì)革命”。

陽谷縣人民政府副縣長楊廷軍　、山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長薛劍銳、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長劉秀華分別致辭，對(duì)2018景陽岡英雄酒文化節(jié)暨第四屆老酒封藏大典的隆重舉行表示祝賀，對(duì)景陽岡酒業(yè)近年來所取得的成績表示肯定，并對(duì)景陽岡酒業(yè)未來的發(fā)展提出了期望。

薛劍銳表示，景陽岡酒業(yè)是魯酒陣營的老品牌，是山東省白酒行業(yè)的骨干企業(yè)。在山東省委、省政府加快培育白酒骨干企業(yè)和知名品牌的形勢下，景陽岡酒業(yè)搶抓機(jī)遇，開拓創(chuàng)新，在品牌建設(shè)、質(zhì)量管理、市場營銷、工業(yè)旅游、產(chǎn)業(yè)融合等方面取得了優(yōu)異成績，推動(dòng)了企業(yè)快速健康發(fā)展。山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)一定會(huì)繼續(xù)大力支持景陽岡酒業(yè)的發(fā)展。同時(shí)，也希望景陽岡酒業(yè)一如既往地狠抓質(zhì)量管理和品牌建設(shè)，把更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品奉獻(xiàn)給廣大消費(fèi)者。

劉秀華表示，隨著今年山東省政府提出了加快培育白酒骨干企業(yè)和知名品牌的指導(dǎo)意見，山東白酒迎來了高質(zhì)量發(fā)展的大好機(jī)遇。希望景陽岡酒業(yè)繼續(xù)深挖獨(dú)特的英雄酒文化，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)工藝，堅(jiān)守工匠精神，努力提高質(zhì)量體系建設(shè)水平，大力推進(jìn)企業(yè)品牌化、產(chǎn)品品牌化，把更加醇厚、更加健康的景陽岡酒奉獻(xiàn)給廣大消費(fèi)者。

景陽岡酒因武松打虎的英雄故事而揚(yáng)名天下，這種優(yōu)秀的英雄基因塑造了景陽岡酒獨(dú)特的品牌文化內(nèi)涵，英雄文化已經(jīng)成為景陽岡酒源源不竭的品牌發(fā)展動(dòng)力。短片《景陽岡酒 禮遇英雄》詮釋了景陽岡酒與英雄文化的完美結(jié)合。山東快書《武松打虎》讓大家又一次重溫經(jīng)典，感受當(dāng)年武松打虎的精彩片段。

由著名影視演員、電視劇《武松》中武松的扮演者祝延平帶來的情景劇《三碗不過岡》，再現(xiàn)了武松在三碗不過岡酒店豪飲十八碗酒的豪情。情景詩朗誦《景陽岡酒 敬畏英雄》，表達(dá)了景陽岡酒業(yè)傳承英雄文化，做新時(shí)代英雄文化的傳承者，做新時(shí)代正能量傳播者的堅(jiān)定信念。短片《崇尚英雄 精忠報(bào)國》讓所有在場嘉賓對(duì)英雄肅然起敬。

景陽岡人懷著對(duì)英雄的崇敬之心，為抗戰(zhàn)英雄劉金堂、抗美援朝英雄陳發(fā)貴、對(duì)越自衛(wèi)反擊戰(zhàn)英雄冉祥功三位老英雄頒發(fā)了“英雄使者”獎(jiǎng)?wù)隆?/span>

封藏大典在歌伴舞《一壺老酒》中拉開帷幕，劉秀華、蔣秋霞、孫慶文、薛劍銳、郭友武、蔣彬等知名白酒專家共同上臺(tái)品嘗英雄美酒，為美酒封壇儲(chǔ)藏。

本次封藏的是素有“醬頭濃尾”獨(dú)特兼香型風(fēng)格而風(fēng)靡大江南北、被譽(yù)為“南茅北虎”的景陽岡陳釀酒和以獨(dú)特復(fù)窖工藝遠(yuǎn)銷四海五洲、被盛贊為“江北茅臺(tái)”的景陽岡賴茆酒。

據(jù)了解，景陽岡陳釀酒采用陳年泥池發(fā)酵，發(fā)酵期為90天，量質(zhì)摘酒，分級(jí)存放，陶壇貯存三年以上。該酒具有微黃透明、豐滿醇厚、回味悠長之特點(diǎn)；賴茆酒屬大曲醬香型白酒，生產(chǎn)工藝復(fù)雜獨(dú)特，其生產(chǎn)特點(diǎn)是：采用多菌種混合發(fā)酵，高溫制曲，高溫堆積，高溫發(fā)酵，高溫流酒，生產(chǎn)周期為一年。然后根據(jù)不同輪次的酒，分別長期復(fù)窖貯存，使其形成了自然特殊的芳香和舒適的藥香。飲后醬香突出、幽雅細(xì)膩、回味悠長、非常有利于人們強(qiáng)身健體。

陽谷出美酒，透瓶酒飄香。仁、義、禮、智、信，禮字為中央。把珍藏的老酒敬獻(xiàn)給賓朋、長者，這是禮中之最，也是景陽岡英雄酒文化的集中體現(xiàn)！

人生以酒，生命對(duì)生命的邀約；人生以酒，生命對(duì)生命的禮敬；專家們共同為“人生就是一壇酒”點(diǎn)睛，封藏大典圓滿禮成。

最后，活動(dòng)在大型歌舞《景陽岡酒  情誼永恒》中完美落幕。

為“英雄酒”注入轉(zhuǎn)型發(fā)展正能量

英雄是一個(gè)時(shí)代的精神坐標(biāo)，是一個(gè)社會(huì)的價(jià)值引領(lǐng)。

景陽岡酒業(yè)一直禮遇英雄、敬畏英雄、崇尚英雄，在實(shí)踐中不斷延伸英雄文化的內(nèi)涵，旨在通過這些行動(dòng)，傳承英雄基因，弘揚(yáng)人淳酒純，彰顯英雄本色！作為中國白酒行業(yè)中獨(dú)樹一幟的英雄酒，對(duì)英雄文化的傳承是景陽岡人義不容辭的責(zé)任和使命，也是激勵(lì)景陽岡人砥礪前行的強(qiáng)大力量。

近幾年，景陽岡酒業(yè)不斷挖掘和發(fā)展景陽岡酒獨(dú)特的英雄文化內(nèi)涵，傳承英雄基因，彰顯英雄本色，先后創(chuàng)造性地建設(shè)了“千秋陽谷文化園”、“景陽岡酒道館”、“千座復(fù)古酒窖生產(chǎn)基地”、“水滸文化長廊”、“明清酒坊”、“景陽岡陳年酒莊”和“魯西農(nóng)耕文明展館”，深度挖掘酒文化的內(nèi)涵和外延。景陽岡陳年酒莊是魯西最大的私人藏酒基地，依托景陽岡豐富的老酒資源，每年都會(huì)拿出一定量的老酒供消費(fèi)者封存，專業(yè)的托管服務(wù)，巨大的增值空間，是景陽岡酒業(yè)創(chuàng)新營銷、拓寬融資渠道的重要舉措。

為了提升酒體質(zhì)量，景陽岡酒業(yè)全面通過質(zhì)量、食品安全、環(huán)境、職業(yè)健康安全四標(biāo)一體化管理體系認(rèn)證；投資對(duì)儲(chǔ)酒罐區(qū)進(jìn)行了改造升級(jí)，達(dá)到了國內(nèi)先進(jìn)的締合勾調(diào)工藝標(biāo)準(zhǔn); 聘請國家級(jí)釀酒大師、教授級(jí)高工孫慶文為企業(yè)技術(shù)總顧問并積極設(shè)立中國釀酒大師工作室；科學(xué)規(guī)劃有機(jī)高粱種植和生態(tài)釀酒基地建設(shè)，努力構(gòu)建并完善產(chǎn)品可追溯體系；對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估檢測，從未出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量投訴事件；增設(shè)首席質(zhì)量官崗位，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)行過程控制，不合格產(chǎn)品有一票否決權(quán)，可隨時(shí)叫停生產(chǎn)線；一系列措施，保障了景陽岡酒全過程的質(zhì)量控制，全員質(zhì)量意識(shí)明顯提高，產(chǎn)品質(zhì)量得到了根本提升，市場反響強(qiáng)烈。

景陽岡酒業(yè)先后榮獲“國家綠色食品”、“國家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”、“國家級(jí)放心酒工程示范企業(yè)”、“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”等多項(xiàng)國家級(jí)榮譽(yù)，景陽岡酒業(yè)以品質(zhì)創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、文化創(chuàng)新，為“英雄酒”注入轉(zhuǎn)型發(fā)展的新時(shí)代正能量。

第四屆景陽岡老酒封藏大典的成功舉辦，是景陽岡酒業(yè)重視產(chǎn)品質(zhì)量管理，深挖英雄酒文化內(nèi)涵，弘揚(yáng)白酒封藏文化的集中體現(xiàn)，對(duì)于樹立英雄酒的新形象，提高景陽岡酒的社會(huì)公信度和市場影響力，促進(jìn)企業(yè)更好、更快發(fā)展必將產(chǎn)生重大而深遠(yuǎn)的影響。