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古貝春集團隆重舉行醬香傳承35周年慶祝大會 和紀念杜安民先生誕辰95周年活動
來源:中國酒業新聞網  2019-01-01 09:40 作者:通訊員 李國鋒

12月27日,為隆重紀念茅臺技術援助古貝春集團35周年,推動北宗醬香事業更大進步,公司在夏津德百溫泉度假村舉行了“醬香傳承35周年慶祝大會”。山東省政協原副主席陳光,原內貿部機關事務管理局局長周朝禹,山東省政法委原主任高明利,山東省經信委原副主任王信,山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳,山東省輕工業聯合會會長、山東省白酒協會會長姜祖模,山東省企業技術促進中心主任、山東省食品工業協會會長郭友武,杜安民長女、茅臺集團原勾兌師杜定英,五糧液集團原廠長助理、全國白酒評委肖靜鋒,五糧液集團對外合部經理沈敢、王靜,德州市、武城縣有關領導應邀出席會議。

出席會議的還有:公司董事長、總經理周曉峰等公司高層領導,全國各地經銷商代表,公司員工代表以及華夏酒報、齊魯晚報、大眾網、酒業報道、濟南時報、今日頭條、大略網、德州日報等20余家媒體朋友,共計500余人。

陳光副主席在講話中高度評價公司35年來對醬香工藝的傳承與發展。他說:“今天我們在這里隆重集會,慶祝古貝春集團從事醬香型白酒研發、生產35周年。35年來,古貝春集團一路走來一路輝煌,今天小苗已經長成了大樹。同時,我們還要慶祝中度醬香白版酒正式面世,這是古貝春集團發展史上的一件大事,我看也是山東白酒發展史上一件值得慶賀的事情。”他指出,山東是人口大省、經濟大省、制造業大省,白酒產業曾一度輝煌,但是目前面臨群山無峰的局面。今年上半年,省政府提出振興白酒產業、培育骨干企業的指導意見,給我省白酒企業的發展提供了歷史機遇。古貝春具備質量、文化、管理等優勢,希望古貝春能很好總結經驗,深入推進企業改革,以開放的心態認真學習大型廠家的先進經驗,扛起魯酒振興的大旗。

他建議,下一步古貝春要從三個方面進行創新。一是擴規模、調結構。要克服醬香型產品工藝復雜、生產周期長等困難,擴大醬香型白酒的生產規模。要繼續提升產品檔次,提高中高檔產品的比例,占領中高端市場。二是講好產品故事,提高產品張力。三是強化企業管理。要積極提升產品質量,“像愛護自己的眼睛一樣愛護產品質量”,要推進現代財務管理,要高度重視人才、留住人才。

中國醬香北宗古貝元之父杜安民先生長女、茅臺集團原勾兌師杜定英講話。她說:“昨天我參加了父親誕辰95周年紀念活動,令我非常感動。古貝春集團把父親的故居、辦公室當成文物保護,還給他塑了像,以紀念他對古貝春做出的貢獻。作為他的子女我非常感謝。今年是古貝春學習茅臺技術35周年,我們齊聚一堂,共商古貝春醬香型白酒發展大計,古貝春又順應市場需求,推出了中度醬香。該酒優雅細膩、柔順爽口、醬香突出、空杯留香,是一款不可多得的產品,我看市場前景非常廣闊!”她希望我公司以這次會議為契機,不斷提升產品質量,踏踏實實打造北方醬香品牌,推動公司更好更快發展。

德州市政協原主席史好泉先生講話。作為親歷者,他全面回顧了古貝春與五糧液的合作過程。指出,古貝春集團幾十年來越來越好,根本原因首先是縣委、縣政府選出了歷任好廠長、好經理,其次是他們帶出了好風氣和一支好隊伍、好班子,最后是他們具有開放和創新意識。其中與茅臺和五糧液合作就是創新意識的典型體現。正因為有了與五糧液合作,才有后來的全國評分低度第一名、高度第二名。他希望我公司牢牢把握醬香型白酒發展機遇,加強與名優廠家的深度合作,推動古貝春實現跨越式發展。

公司董事長、總經理周曉峰在講話中指出,35年前,受季克良先生推薦,原茅臺酒廠退休技術科長杜安民先生不遠數千里來到武城研制了醬香型白酒古貝元。先生為古貝春做出的貢獻和淡泊名利的高風亮節永遠值得古貝春人懷念。季克良先生在去年來古貝春考察時,用三個“沒想到”、 兩個“來遲了”表達他對授業恩師、入黨介紹人杜安民先生的懷念之情,并揮毫題詞“南酒北釀、醬香傳承”。這都足以說明杜安民先生對我公司乃至江北醬香型白酒事業發展做出的貢獻。周總相信,醬香型白酒由于其稀缺性、健康性而越來越受到消費者追捧,在此背景下,古貝春的醬香型白酒發展前景一定非常廣闊。同時,古貝元具有師從茅臺、正宗嫡傳的不可復制的獨特優勢。這一優勢不但體現在原酒釀造上,還體現在制曲和盤勾上,這種高層次、全方位的工藝技術的學習,令古貝元擁有了更加純正的貴族血統。周總要求,下一步公司要將堅守品質作為底線,信譽第一作為黃金理念,穩步推進醬香型事業發展。不搞急功近利,市場投放優中選優,在保證品質的前提下盡量滿足市場需求。

會上,我公司總工程師、中國白酒大師、杜安民先生弟子吳兆征就醬香型白酒復雜的生產工藝進行了簡要介紹。他指出,能成功開發中度醬香,源于我們三大工藝制曲、造、盤勾全部師從茅臺,并且存有30多年的陳年醬香。他相信,這種符合北方口味的中度醬香,一定會成為市場的新寵。

會議還舉行了“醬香酒元醬薈”啟動儀式。陳光副主席、周朝禹局長、史好泉主席、杜定英女士和周曉峰董事長共同啟動了觸摸球,見證醬香酒營銷新模式。

會議由我公司執行總經理趙殿臣主持。他還宣讀了山東省糖酒副食品商業協會、山東省白酒協會、《華夏酒報》社關于表彰改革開放40周年山東省酒類行業風云企業、風云人物、風云品牌的決定:授予集團公司董事長、總經理周曉峰,總工程師吳兆征“改革開放40周年——山東省酒類行業風云人物”榮譽稱號,授予原國營武城酒廠廠長張子文,茅臺酒廠原生產技術科科長、武城酒廠醬香型白酒研發小組組長杜安民“改革開放40周年為山東酒類行業發展做出歷史貢獻的先進人物”榮譽稱號。

另訊  為了追憶、緬懷杜老先生為我公司研制醬香型白酒古貝元所做出的重大貢獻,動員集團公司全體干部職工學習他淡泊名利、兢兢業業、敢于創新的工匠精神,我公司在12月26日舉行了隆重而簡樸的“紀念中國醬香北宗古貝元之父杜安民先生誕辰95周年活動”。杜安民先生子女:茅臺集團原勾兌師杜定英等4人參加活動。

上午8時許,杜定英一行在我公司董事長、總經理周曉峰等部分總經理助理及以上班子成員、我公司部分退休老同志一行40余人的陪同下乘車赴老城酒廠文化基地參觀杜安民先生故居等地。

作為杜安民先生子女,杜定英女士于父親在武城酒廠工作、生活期間多次來公司探望,并指導公司的醬香型白酒生產。這次故地重游,睹物思人,心中非常感慨。在杜安民先生故居,看到一件件舊家具一如往昔,她與陪同前來參觀的武城酒廠部分退休老同志深情回憶起小院往事,不勝感慨:“當時就是這個樣子。”臨行,全體參觀人員在杜安民先生故居前合影留念。杜定英女士一行還參觀了杜安民先生辦公室、張子文書記辦公室、廠史館、實物館等處。

浩氣存天地,“醬”心鑄豐碑。參觀完畢后,一行人返回新廠,在杜安民先生塑像前舉行了莊嚴肅穆的敬獻花籃儀式。杜安民先生塑像前,紅毯鋪地,鮮花簇擁,寄托著古貝春人對杜安民先生的深情追思。與會人員組成的方陣前,由我公司和杜安民先生子女敬獻的兩個大型花籃分列兩旁,紅色的緞帶上“紀念中國醬香北宗古貝元之父杜安民先生誕辰95周年”金色大字熠熠生輝。與會人員首先向杜安民先生塑像駐足凝視,我公司董事長、總經理周曉峰和杜定英分別代表我公司和杜安民子女走向前來,仔細整理花籃緞帶,最后集體對杜安民先生塑像三鞠躬。整個儀式簡樸隆重,表達了古貝春人對杜安民先生的深切緬懷和崇高敬意。

隨后與會人員在我公司大財運酒樓三樓會議室舉行了座談會。武城縣副縣長吳衛華出席座談會。

杜定英表示,父親不遠數千里來到武城酒廠,研制了古貝元,將茅臺工藝留在了武城酒廠,也受到了酒廠干部職工的尊敬與愛戴,并由此結下了善緣。今后,我們要讓這顆種子生根發芽、開花結果,繼續締造“南酒北釀、醬香傳承”的佳話。她用三個感謝表達了這次古貝春之行的感受。一是感謝以張子文書記為代表的武城酒廠干部職工對她父親的尊重和愛戴,二是感謝以周曉峰董事長為代表的全體古貝春人多年來對她父親的紀念和宣傳,三是感謝以周曉峰董事長為首的古貝春集團將古貝元酒發揚光大。

她強調:“作為北方的醬香型品種,古貝元無疑是首屈一指的。由于南北氣候差異,醬香型白酒很難在北方扎根,但是父親將它帶到了北方,就等于灑下了一顆種子。雖然他對古貝元工藝根據北方氣候特點進行了多次改良,但是,只有堅持不懈的生產、堅持不懈的改良、堅持不懈的探索,才能使這一工藝不斷完善。而古貝春集團35年來就是一直這樣做的。這一做法彌足珍貴。我品嘗了古貝元,確實達到了優雅細膩、醬香突出、空杯留香的標準,沒有嫡傳的茅臺工藝和多年的生產經驗是不可能做到這一點的。特別是最近推出的中度醬香型白版酒,更是對古貝元的一次大膽創新。我看,古貝元完全有能力成為山東省乃至全國醬香型品種的新秀,前景非常廣闊。”

吳衛華副縣長介紹了武城縣經濟社會發展情況。他表示:“35年前杜老來武城,克服重重困難研制了古貝元,給武城人民留下了寶貴的‘武城茅臺’。今天古貝元取得的成績離不開杜老的技藝傳承。舉辦這次活動,不但是緬懷杜老的豐功偉績,更要學習他的淡泊名利、兢兢業業的高尚情操。希望古貝春集團發揚老一輩留下的光榮傳統,在新的歷史時期繼續攻堅克難,讓古貝元香醉九州。”

周曉峰董事長高度評價了杜安民先生為我公司研制醬香古貝元所做出的卓越貢獻。他指出,先生通過長期的釀酒實踐積累了豐富的釀酒經驗,不但為茅臺培養了包括季克良在內的技術人員,還為武城酒廠培養了吳兆征這樣的中國白酒大師,開啟了醬香北宗新紀元。今天我們緬懷先生,就是要學習他鞠躬盡瘁的高尚情操、淡泊名利的高尚品格、傳道授業的厚德無私和大愛無疆的博大胸懷。他強調,杜安民先生及全家為古貝春付出的努力必將激勵一代代古貝春人不計名利勇往直前,做北宗醬香的堅定守護者、傳承者、光大者!要繼承和弘揚先生留下的寶貴精神財富,克服困難、勇攀高峰,創造和迎接中國醬香、北宗醬香事業的美好未來!

會上,公司總工程師吳兆征回憶了跟隨杜安民先生和杜定英女士學習釀酒技術的往事,公司退休老同志唐東亮、王洪彥,張子文書記子女代表張憲昌,武城酒廠早期技術人員任玉平分別從各自角度追憶了杜安民先生來武工作的前因和在武工作期間與酒廠干部職工結下的深情厚誼。

敬獻花籃儀式和座談會均由我公司執行總經理趙殿臣主持。

紀念活動前一天,杜定英女士一行還深入到我公司地下酒庫和釀酒車間,對古貝元生產工藝進行現場指導,并提出了寶貴意見。          

編輯:姜磊
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