1月11日,記者從河南張弓酒業(yè)有限公司獲悉,張弓酒以傳統(tǒng)的釀造技藝、過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和品牌美譽度入選100家老字號企業(yè)賀歲故宮。將于1月28日至2月10日在故宮舉辦中華老字號故宮過大年活動。
“百家老字號進(jìn)故宮”作為“賀歲迎祥——紫禁城里過大年”主題活動之一,旨在弘揚中華老字號優(yōu)秀商業(yè)文化,助力老字號品牌創(chuàng)新發(fā)展。活動包括開幕儀式、商品展銷、媒體傳播三部分。屆時來自全國的老字號企業(yè)100家將聯(lián)袂獻(xiàn)禮,與廣大消費者共度新春佳節(jié)。百家獻(xiàn)禮,百花爭春,百年精品,百姓同樂,體現(xiàn)了“故宮過大年”歡樂祥和的主題。
這次進(jìn)故宮的大都是具有悠久歷史,老字號品牌張弓酒始于商,興于漢,具有悠久的歷史淵源和豐富的文化內(nèi)涵。始建于1951年,由五個釀酒作坊組建而成。經(jīng)過60多年的發(fā)展,形成了目前占地面積31萬平方米,年曲酒生產(chǎn)能力3萬噸,擁有亞洲最大的馬鞍型釀酒車間。
上世紀(jì)六、七十年代,在河南乃至在全國河南名酒代表“張寶林”中“張”即是指張弓酒,被稱為“張老大”聞名全國,以河南酒代表多次進(jìn)入人民大會堂和釣魚臺國賓館,做為國宴招待外賓用酒。
張弓酒是北方濃香型白酒的主要代表,采用傳統(tǒng)釀造工藝,從原料處理、制曲、發(fā)酵、蒸酒、陳儲到成品共268道生產(chǎn)工序,具有“高度酒高而不暴,低度酒低而不淡”、“香的厚重,甜的自然,回味悠長”的風(fēng)格特點。曾蟬聯(lián)第四屆、第五屆全國白酒評比銀質(zhì)獎,榮獲“阿姆斯特丹第三十屆世界金獎”、“中華人民共和國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“中華老字號”等榮譽100余項。