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京東超市24日公布了酒類2019消費(fèi)潮流榜，基于京東超市用戶消費(fèi)數(shù)據(jù)和搜索關(guān)注度，榜單預(yù)測了2019年酒類的五大消費(fèi)潮流，其中“追求高品質(zhì)”成為主要消費(fèi)趨勢熱點(diǎn)。

高品質(zhì)：更重產(chǎn)地 工藝 口感

隨著中產(chǎn)階級的壯大，消費(fèi)者對酒類產(chǎn)品的品質(zhì)要求越來越高，更加看重產(chǎn)地、工藝、口感甚至到產(chǎn)品的品牌理念。而在購酒時(shí)，消費(fèi)者也傾向于在具有品牌保證、正規(guī)渠道并兼具綜合性價(jià)比的平臺，進(jìn)行選購。

2018年京東酒業(yè)上線高端葡萄酒選購頁面，精準(zhǔn)直達(dá)各個(gè)葡萄酒國家館，全面滿足消費(fèi)者對高端葡萄酒的選購需求。同時(shí)，在中高端白酒方面，京東還與多個(gè)白酒品牌攜手推出高端、次高端定制品等，如京東與茅臺聯(lián)合獨(dú)家限量首發(fā)的王茅酒，一上線就快速售罄。

據(jù)京東超市酒類銷售數(shù)據(jù)顯示，2018年京東酒業(yè)品牌自營店及旗艦店銷售額增長明顯，其中大品牌、中高端、高品質(zhì)的酒類商品銷售額占比更高，據(jù)中華全國商業(yè)信息中心發(fā)布的《2018上半年快消品B2C市場分析》顯示，京東在白酒、啤酒、葡萄酒三大酒品類的市場銷售份額均為行業(yè)第一，這也意味著從2015年起，京東連續(xù)三年成為酒品類最大零售商，京東平臺已經(jīng)成為消費(fèi)者的購酒首選平臺。

酒水混搭風(fēng)盛行

隨著消費(fèi)自主性的提高，以及消費(fèi)者對于酒類認(rèn)知的提升，越來越多的消費(fèi)者已經(jīng)不限于只選單一種酒類，往往是根據(jù)不同的場合搭配不同的酒類，多樣化的“酒水混搭”，已經(jīng)成為了當(dāng)前酒類消費(fèi)市場的主流趨勢之一。

京東數(shù)據(jù)顯示，2017年至少購買了兩個(gè)品種以上酒類的用戶增加了58.41%，而至少包含了兩種酒類的用戶訂單則增加了43.56%。而這些訂單所包含酒水銷量，則在2017年同比增加53.8%。與此同時(shí)，品牌集中度高、種類豐富的一站式購酒的平臺也更受消費(fèi)者歡迎。

作為目前中國最大的酒類線上零售平臺，京東超市酒類覆蓋了白酒、中外啤酒、名莊葡萄酒、大牌洋酒以及品質(zhì)黃酒等多個(gè)類目。

在白酒領(lǐng)域，京東超市是茅臺、五糧液、洋河、郎酒等品牌的最大單體零售商。在葡萄酒方面，京東超市目前已經(jīng)和拉菲、富邑等簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，并成立了葡萄酒全球產(chǎn)區(qū)聯(lián)盟，和全球主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)建立了深度合作關(guān)系。

除此之外，京東超市還在2017年底將61個(gè)法國1855梅多克列級名莊全部納入海外直采中。截至目前，京東超市海外直采酒類業(yè)務(wù)已經(jīng)將來自法國、意大利、澳大利亞、美國等多個(gè)國家近千個(gè)國際品牌，納入原產(chǎn)地直供體系中來。

“女酒民”崛起

2018年，京東酒業(yè)聯(lián)手全球各大葡萄酒產(chǎn)區(qū)及知名酒莊成立京東葡萄酒全球產(chǎn)區(qū)聯(lián)盟，成為國內(nèi)首個(gè)打通全球葡萄酒產(chǎn)區(qū)向中國直供商品的電商平臺，包括法國、智利、美國等8個(gè)全球頂級葡萄酒產(chǎn)區(qū)以及拉菲、智利干露、桃樂絲等22家全球知名葡萄酒品牌，為中國消費(fèi)們在葡萄酒選購上帶來了更豐富的選擇。

同時(shí)，隨著京東超市酒類海外直采國內(nèi)業(yè)務(wù)的推薦，更多包裝設(shè)計(jì)感強(qiáng)、口感偏柔和、偏甜的葡萄酒產(chǎn)品推出到國內(nèi)市場，也因此吸引了更多女性消費(fèi)者的嘗試。2018年11.11京東全球好物節(jié)期間，葡萄酒半小時(shí)內(nèi)銷量破百萬瓶，僅1天時(shí)間，拉菲、奔富、杰卡斯等國外葡萄酒迅速登上葡萄酒品牌銷售榜TOP10，“女酒民”的力量不可小覷。

白酒封壇酒帶動“私人定制”新趨勢

白酒消費(fèi)一直以來是國內(nèi)酒類消費(fèi)市場占比較大的部分，而隨著消費(fèi)者對酒的多元化和個(gè)性化需求凸顯，更加希望能有切合自身需求的定制產(chǎn)品出現(xiàn)。越來越多的酒廠通過京東大數(shù)據(jù)，也迅速了解消費(fèi)者的需求動態(tài)，在定制酒方面的消費(fèi)投入也逐步增加，白酒的封壇定制酒也被酒廠和品牌視為酒類消費(fèi)市場的新藍(lán)海。

“私人訂制”酒迎合了人們對于自身烙印感和儀式感的熱衷，同時(shí)由于封壇酒動輒100升或者上噸的大包裝，也帶給消費(fèi)者更強(qiáng)烈的感官刺激，比如女兒紅、狀元紅等封壇酒，既有意義，也更顯品位。

佛系養(yǎng)生也潮流 “健康飲酒”受青睞

2018是個(gè)養(yǎng)生年，全民養(yǎng)生不僅在吃上，更在酒類消費(fèi)上明顯體現(xiàn)。隨著生活理念的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者在喝酒上也越來越重視健康，除了科學(xué)飲酒之外，對養(yǎng)生酒類的產(chǎn)品也很青睞。

2018年9月12日，首屆京東養(yǎng)生酒文化節(jié)暨養(yǎng)生酒聯(lián)盟發(fā)布會舉行，現(xiàn)場集結(jié)了包括勁牌、五糧液黃金酒、海南椰島、竹葉青酒、董酒、同仁堂等中國保健酒聯(lián)盟企業(yè)。從養(yǎng)生酒的領(lǐng)域劃分來看，不僅包括有保健酒這一品類，同時(shí)隨著新消費(fèi)現(xiàn)象生成演化而來的健康型白酒同樣位列其中，例如茅臺保健酒推出了茅臺不老酒等。中國馳名酒業(yè)勁牌自2013年正式入駐京東自營,截止到2018年4月，勁牌5年間銷售增長14倍，整體用戶數(shù)逾40萬，京東在勁牌電商銷售份額中占比已達(dá)六成。