本屆糖酒會期間,作為中國酒類行業惟一一份經國家新聞出版總署批準、全國公開發行的報紙,《華夏酒報》以推動行業前行為己任,站在助力中國酒業經濟健康發展的高度,舉辦了“列強與諸侯的攻守之道”——2019中國酒業高峰論壇暨2018中國酒業年度盛典·中國副食流通協會酒類專業委員會名譽會長授牌儀式、黑龍江省酒水產業展銷新聞發布會暨釀酒原料推介會、“共享一個世界,同做一杯好酒”首屆國際葡萄酒(中國)大獎賽新聞發布會、以“融合·創新·發展”為主題的楚園春酒業、菊福堂、外交家酒業聯合新品發布暨新營銷論壇、首屆北京大學酒業大講堂、“蓉遇百屆,智匯清華”第四屆清華酒業班智腦高峰論壇暨酒融薈平臺揭幕、傳統酒企數字化轉型的模式和路徑、互聯網社群新營銷(八句話講透新營銷的精髓)、火爆招商365、中國酒業主流香型品類融合發展趨勢論壇、圍爐話酒·弄潮、圍爐話酒·破局、清華酒業班同學會等共14場活動,為廣大參會客商帶來了一場又一場思想盛宴。
《華夏酒報·全國春季糖酒會特刊》受追捧
出版春、秋兩季的糖酒會特刊,已經成為《華夏酒報》回饋讀者、回饋廠商的固定“大禮包”。今年春季全國糖酒會恰逢第100屆,《華夏酒報》照例出版了以“中國名酒30年:五糧液演繹王者榮耀”、“糖酒會100屆:讓歷史告訴未來”、 “全國兩會:為高質量發展注入新動力”為新聞策劃主題的糖酒會特刊。三期特刊印刷完畢后,奔赴三千里外的成都,在《華夏酒報》主辦論壇活動的現場——錦江賓館,岷江賓館、西藏飯店,以及糖酒會主會場、各展覽中心等地免費發放,會刊內容受到了酒業大咖及經銷商朋友的青睞。
“《華夏酒報》作為全國唯一的一份酒類報紙,我每期必讀,有活動我也是第一時間來參加。每次的糖酒會特刊我會反復閱讀,總有一些新銳的觀點,它對我的經營還是有幫助的。”來自江蘇的一名酒類經銷商向《華夏酒報》記者表示。
今年8月7日~10日,國際葡萄酒(中國)大獎賽將在蓬萊國賓酒莊舉行,3月18日,“共享一個世界,同做一杯好酒”首屆國際葡萄酒(中國)大獎賽新聞發布會在錦江賓館舉行。
正如大獎賽組委會主席朱濟義所說,“辦一場有國際影響力的葡萄酒大賽是幾代葡萄酒從業人的夢想,如今,這個夢想在我們這一代人的手中將要實現。大賽組委會堅持嚴格、專業、規范、透明的辦賽宗旨,把大賽打造成中國最具規模、最具影響力水平、常設性的國際賽事。”
糖酒會期間,《華夏酒報》精心制作的文創小冊子——《三十而立,感恩前行》也與大家見面。今年,是新中國成立70周年,《華夏酒報》也即將迎來30歲生日,在3月20日舉辦的“列強與諸侯的攻守之道——2019中國酒業高峰論壇暨2018中國酒業年度盛典·中國副食流通協會酒類專業委員會名譽會長授牌儀式”上,《華夏酒報》創刊30周年慶典系列活動正式啟動,這也意味著《華夏酒報》將給讀者帶來一場場別開生面的盛大活動。3月初,華夏酒報已經啟動《中國名酒30年》大型全媒體采訪活動,與酒業共成長,與企業共發展。
高峰論壇精彩觀點紛呈
3月20日,在 “列強與諸侯的攻守之道”——2019中國酒業高峰論上,當中國酒類流通協會會長助理吳勇拋出“全國品牌化的矛如何去攻破區域品牌的盾,區域品牌的盾如何來擊退全國品牌化的矛”時,既操盤過全國名酒五糧液、西鳳,也將區域品牌酒鬼酒運作得風生水起的“三個火槍手”之一的徐可強,在具體談到如何靈活運用全國名酒的矛之利時,舉了當年五糧液進攻北京市場的例子。
20世紀90年代,面對進不了北京市場的困惑,當時,五糧液就開發了一套京酒的品牌,從口感設計到包裝都向京味兒、京文化靠攏,第一年就取得了3000噸的銷售業績。徐可強也提醒區域酒企,企業要牢牢地扎根在本土市場上,要培育當地消費者對本身企業的自豪感、優越感和信任感。
河南省酒業協會會長熊玉亮則認為,豫酒企業要利用當前河南省委省政府提出振興豫酒的大好機遇,從基礎設施做起,從釀造、科研、產品開發、市場開拓、營銷模式再建、企業組織變革等方面做文章。
山東花冠集團總經理馮震表示,區域酒企與名酒的競爭不能“硬碰硬”,花冠就以300元到600元的價格段為突破口,進行錯位競爭。
河南仰韶酒業營銷公司總經理衛凱則認為,區域諸侯一定要通過消費體驗,和所在的一方百姓,打成一片,拉近與當地老百姓的鄉情,增加鄉土情懷。
為綠色原糧打CALL
2019年,“強分化”時代開始來臨,市場向優勢品牌企業集中的趨勢非常明顯。在本屆全國糖酒會上,白酒廠家不約而同地將宣傳重點指向——優品優質。正如北京正一堂戰略咨詢機構董事長楊光所言,無論茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖等,都在紛紛擴大產能,再建優質產能,企業的競爭終究要歸于“家里有好酒”,這是名酒布局未來的關鍵所在。而區域龍頭企業等,則要通過從原糧選用到釀造工藝等全方位向消費者傳遞綠色、健康的理念,吸引目標群體青睞。
好糧釀好酒,東北有好糧。
3月19日,以“青山綠水 黑土紅糧 大美龍酒”為主題的黑龍江省酒水產業展銷新聞發布會暨釀酒原料推介會在錦江賓館舉行。黑龍江省工業和信息化廳副巡視員李紅兵表示,2018年黑龍江酒用高粱種植面積達到150萬畝,其中,90%銷售到國內酒業制造大省。黑龍江省西北部的九三墾區齊齊哈爾市既是紅高粱的產區,也是傳統白酒釀造業的聚集區,在新品種培育方面,黑龍江省農科院研發的高粱丹寧含量高達1.48%,淀粉含量達74%,普及率極高。黑龍江省地產高粱每斤在1.3元左右,極大地降低了釀酒成本。
黑龍江省北大倉集團有限公司總經理隋熙鳳則提出,“作為企業的一員,我們逐年升級產品結構,企業要趁著時代發展的利好,趁著消費升級的利好,把品牌、品質做得更好。”
看現象,讀趨勢
在本屆糖酒會《華夏酒報》重磅推出的14場活動中,圍爐話酒·弄潮、圍爐話酒·破局等小型夜話論壇,是《華夏酒報》新推出的思考型論壇,現場有咨詢專家卓鵬戰略創始人田卓鵬、營銷專家、觀峰咨詢機構董事長楊永華、和君咨詢集團合作人、酒水事業部主任李振江、黑格咨詢集團董事長徐偉等咨詢界大咖的演講。
清華酒業學習班發展促進會秘書長、瀨溪河酒業董事長賴爾明表示,希望《華夏酒報》能提供更多這樣的機會,助力企業成長。
在知識經濟的主旋律下,《華夏酒報》還舉辦了首屆北京大學酒業大講堂、“蓉遇百屆 智匯清華”第四屆清華酒業班智腦高峰論壇等活動,有的廠商剛下飛機,拖著行李箱來到現場聆聽老師對酒文化及經濟發展大勢的解讀并表示,明年還要參加。