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這是一個特別的年份，當格林尼治時間走到2000年1月1日時，全世界60億公民每個人都聽到了憾心動魄的世紀鐘聲，一個嶄新的時代到來了。千禧之年，帶給中國釀酒行業的不僅僅是新世紀的第一縷曙光，還有新時代下的新面貌。迎著新的發展機遇，這一年，中國釀酒行業發生了重要的改變。

變化一：網絡走入傳統領域

長期以來，我國釀酒行業都給人一種古老神秘的感覺，而隨著新世紀的到來，我國逐步步入信息化社會，新興的網絡也日漸滲透至傳統的釀酒領域。

2000年以來，釀酒企業網站、酒類門戶網站、在線電子商務網站一個接一個地開通，茅臺、五糧液、瀘州老窖等大型釀酒企業聯手建立了綜合性在線電子商務網站——“酒鄉網”，消費者足不出戶就可以從網絡上選購這些名酒。

由此，中國名酒企業正攜手進入“e”時代。

2000年10月18日，《華夏酒報》刊發了《酒鄉網正式開通》一文，指出“10月12日，國內首家酒類商品網絡化的全球市場——酒鄉網(9xo9.com)在北京長城飯店正式開通。酒鄉網作為首家以酒類商品交易為核心的網絡協同平臺，為酒類及相關行業的生產企業、經銷商、消費者提供了多功能、全方位、全過程服務。”

另外，酒鄉網還“倡導開放型股權機構，使得每一位會員都有機會成為股東，吸引了更多的廠商參與，還極具投資價值。”

被譽為中國酒業第一報的《華夏酒報》也緊跟時代發展脈搏，于2000年4月1日開通了中國酒業新聞網，至此，中國酒業新聞網成為了業界人士獲得新興行業信息及行業溝通、交流的利器。同月22日，華夏酒文化研究會也正式成立。

變化二：釀酒行業吹響西進號角

2000年3月22日，《華夏酒報》刊發的《釀酒行業吹響西進號角》指出，“葡萄酒的生產，西部地區有著良好的葡萄種植條件，甘肅的武威、寧夏的賀蘭山麓、新疆的吐魯番石河子、陜西的渭北地區都是我國少有的優良葡萄生產基地，而這些地區的葡萄酒生產企業往往缺乏資金和人才，東西部結合，實現優勢互補已經成為葡萄酒企業決策的重要課題。”

如今，張裕、中糧長城等知名國產葡萄酒企已在甘肅、寧夏等地布局了自己的酒莊，寧夏賀蘭山東麓等地的小酒莊也逐漸樹立了自己的酒莊酒品牌，可以說，當時的西部大開發戰略對于推動西部經濟的發展正起到一個加速器的作用，同樣，對釀酒行業的發展也起到催化劑的作用。

“西部大開發”是2000年“兩會”代表和各界人士普遍關注的熱點話題，也被部分酒類企業視作拓展市場、擴大規模的重要機遇。

據2000年5月24日《華夏酒報》刊發的《西部啤酒市場潛力很大》的報道：青島啤酒密切關注西部開發，并將有大動作，青啤西安公司是青啤西部擴張的得意之作，將進一步擴大其規模，同時在甘肅建酒花基地，建啤酒瓶、包裝箱生產廠。此外，原本就落戶西部的企業，比如貴州茅臺、寧夏西夏王等，更是擔當起西部開先行者的重任，成為西部地區值得驕傲的亮點。

在2000年7月3日刊發的《認清形勢，早做準備》文章中，《華夏酒報》記者提出了“若想在激烈的競爭中立于不敗之地，中國白酒企業應采取什么樣的對策”的問題。

對此，時任中國釀酒工業協會(現更名為中國酒業協會)副秘書長高壽清說：“第一，要加快行業的調整和改組步伐，形成合理的行業結構;第二，優化白酒產品結構，進一步降低白酒的酒度，使之趨同于國際上蒸餾酒酒度大都在40度左右的主體潮流，其次，要在酒型的現代化上大做文章;第三，要加快技術進步步伐，提高技術創新能力;第四，增加開拓市場的能力，提高國際化經營水平;第五，加快建立現代企業制度，加強和改善管理。”

對于即將入世的準備，高壽清則提出，“目前，我國白酒企業首先要做的是，盡快熟悉WTO及其規則，認清行業發展形勢和企業發展方向，以在更為激烈的市場競爭中求得發展壯大。”

變化三：積極為“入世”做準備

關于“入世”的討論貫穿了整個2000年的釀酒行業發展中，在WTO將帶來的機遇和挑戰面前，我國釀酒行業普遍達成共識：抓住機遇，積極迎接挑戰。

3月3日，《華夏酒報》全文轉載了刊發于《人民日報》上的《正確認識加入WTO的利與弊》一文，文中提出，“要盡快建立既適應WTO運作機制要求，又適應社會主義市場經濟特點的政府運行機制和企業經營機制，特別是在人事勞動管理、工資收入分配、生產要素流動等方面，要建立有效的激勵機制和嚴格的約束機制。”

為推動酒業的品牌升級和管理升級、宣傳提檔，3月17日，《華夏酒報》全新推出了第一份全彩色報紙——《華夏酒報·名酒周刊》，開始為中國名酒鼓勁，為塑造名酒鋪路，為名酒企業服務，得到了眾多爭創名牌的名酒企業的支持和好評。此外，隨著啤酒行業的成長，為滿足快速發展的啤酒行業對信息傳播的需求，《華夏酒報》于2000年9月推出了《華夏酒報·啤酒之友專刊》。

2000年是“九五”規劃的最后一年，自2000年10月18日起，《華夏酒報》推出了“九五”酒業回眸“系列性報道，報道了“九五”期間我國釀酒行業的發展情況。

針對即將展開的“十五”規劃，《華夏酒報》組織了一系列預測性報道，對“十五”規劃中酒業的發展進行了展望。

如今的蘇酒版塊表現搶眼，與當時其前瞻性的戰略布局不無關系。其中，在2000年6月9日刊發的《江蘇確定酒業“十五”調整重點》一文中指出，“企業結構的調整重點是，以骨干企業為核心，以名優產品為龍頭，走集約化經營的路子，發展規模經濟。技術結構的調整重點，一是微機技術在食品工業中的應用研究。重點推廣應用微機控制發酵、勾兌、陳化、提高產品品質，在白酒企業利用微機進行決策、信息、資源和企業管理，開展啤酒工業批次產品質量穩定性管理程序化的研究。”蘇酒沿著“發展規模經濟、搞好科學生產與管理”的路子一路走來，取得了良好的經濟效益和社會效應。

2000年，我國飲料酒產量約為3000萬千升，其中啤酒產量約2200萬千升，白酒產量約510萬千升，葡萄酒在23萬千升左右，黃酒約為140萬千升，果露酒產量28萬千升左右。

全年酒類產品實現稅利總額260億元左右，其中稅金為200億元左右，較好地完成了“九五”初期制定的目標，為新世紀的發展奠定了良好的基礎。