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據了解，天津秋季全國糖酒會三天累計入場人數突破30萬人次，創造了近年來秋季糖酒會的新紀錄。人頭攢動、摩肩擦踵的客流也給仍處在下滑狀態的葡萄酒行業提振了信心。

參展客商看漲中國葡萄酒市場

據統計，本屆糖酒會使用了天津梅江會展中心一期和二期全部十個室內展館及部分室外展場，總展覽面積119233平方米，參展商超2600家。其中，葡萄酒及國家烈酒展區有540家。在這之中，超過70%的展商為進口葡萄酒企業及經銷商，來自法國、澳大利亞、意大利、西班牙、葡萄牙、美國、格魯吉亞等新舊世界產酒國的葡萄酒企業悉數亮相。同時，還出現了俄羅斯、羅馬尼亞等小眾葡萄酒生產國的身影。

就在幾天前，中國海關總署發布的最新進出口數據顯示，2019年9月，我國葡萄酒進口量為51229千升，同比下降16.4%，進口金額為182080萬元，同比下降16.8%;1～9月進口量為501360千升，累計下降11.5%，進口金額為1789546萬元，累計下降7.6%。雖然葡萄酒進口量及進口額已連續多月下降，但在本屆糖酒會上，進口葡萄酒參展比例仍然很高。

從事葡萄酒教育與推廣的王和煦告訴《華夏酒報》記者，國產葡萄酒與進口葡萄酒出現雙下滑的趨勢已經持續了一段時間，但葡萄酒市場的體量還在不斷擴容中。一方面，國產酒依托長久的市場發展和文化根基，有穩定的銷售渠道。另一方面，隨著進一步的落地推廣和教育引領，進口葡萄酒仍然備受消費者追捧。總體來看，面對下滑的態勢，進口葡萄酒受到的影響相對較大，更急于尋找新的客戶渠道。因此，本次展會進口葡萄酒展商的比例依然很高。此外，本屆糖酒會是時隔八年后再次回到北方市場舉辦，也引起了北方地區經銷商的極大關注，有超過60%的專業觀眾來自長江以北地區。不少葡萄酒莊及參展商也希望進一步拓寬其在中國市場的渠道，扣響北方大區的市場大門。

有意思的是，在本屆秋季糖酒會上，越來越多的國外參展商面孔出現在進口葡萄酒的展位上。他們不僅深諳葡萄酒的歷史文化，還會說非常流利且標準的普通話，吸引了很多參展客商前去洽談，減少了語言不通帶來的交流障礙。

來自俄羅斯的參展商Amosov Gennady告訴記者，他是先學好中文，才從事葡萄酒相關事業的。他說：“目前，中國葡萄酒市場已成為我們酒企在海外投入最多的市場。盡管我們也在德國、西班牙、日本、哈薩克斯坦、巴西等國家建立了銷售渠道，但依然認為中國市場是發展速度最快的。”

不少外國經銷商表示出相同的看法，他們紛紛看漲中國葡萄酒消費市場的潛力，并透露出愿意投入更多的物力、財力、人力來深耕中國巨大的葡萄酒市場。

在糖酒會上，當然也少不了張裕、長城、王朝、茅臺葡萄酒等國產葡萄酒的身影。借助糖酒會的契機，王朝葡萄酒舉辦的“如何借力葡萄酒傳統強勢品牌——王朝戰略發布會暨2019秋糖葡萄酒大單品論壇”，茅臺葡萄酒率先推出的集葡萄酒年份文化、生肖文化等元素于一身生肖紀念酒等吸引了眾多參會人員的關注。

此外，還有不少葡萄酒企業搭乘產區列車“出席”糖酒會，如天明民權葡萄酒隨同河南展團亮相糖酒會，煙臺、寧夏等產區也組織區域內的葡萄酒企業進軍糖酒會，無論是單獨參展還是抱團出行，都可謂收獲滿滿。

小瓶裝葡萄酒逐漸流行

在川流不息的展館中，記者還發現不少展位上都陳列著小瓶裝的葡萄酒。它們不僅包裝小巧、酒標顏色更加明朗活潑，連標語的文字部分也相當“走心”。不少酒商還采用了類似可口可樂玻璃瓶包裝的瓶型來吸引消費者。

“這些小瓶裝的葡萄酒主要是針對年輕的消費群體和偏愛睡前來一杯的女性消費者。”來自煙臺的參展商牟先生告訴記者，隨著葡萄酒消費的升級和市場的更加細化，小瓶裝葡萄酒已越來越受消費者青睞。對那些喜歡多品類品嘗酒量又一般的消費群體來說，小瓶裝葡萄酒既攜帶方便又避免了剩酒儲存不當易變質的問題。

來自澳大利亞一家酒莊的趙耀表示：“目前，年輕消費群體正在強勢崛起，并且增長潛力極大，為了培育年輕消費市場，我們酒莊也推出了一款小瓶裝的葡萄酒，但并不會作為主打產品來推介，而且數量有限。因為小瓶裝的酒瓶更貴，葡萄酒的制作成本也相對較高。當前，推出小瓶酒也是由于消費需求的不斷升級，能讓消費體驗更加周到和體貼的服務。”

采訪中，不少參展商表示，隨著葡萄酒市場的碎片化發展，大眾消費心理早已全面升級，年輕一代的消費理念也在逐漸向品質消費靠攏。如何贏得未來，布局當下顯得尤為重要。

幾大保稅區聯合參展

作為第101屆全國糖酒商品交易展的舉辦城市，天津是中國北方最大的港口城市，不僅背靠雄安新區，輻射東北、華北、西北等內陸腹地，還連接著東北亞與中西亞，是海上絲綢之路的戰略支點。因此，本屆糖酒會上，出現了不少保稅港區進口葡萄酒展團。

在一家保稅區進口酒類供應基地聯盟展位上，記者看到了來自青島、欽州、鄭州、杭州以及溫州五大保稅港區聯合參展，旗下葡萄酒更是來自全世界各地。負責人對記者介紹說，目前保稅港區逐步打通了線上、線下渠道，可以為中國進口酒類市場提供國際采購、國際物流、品牌定制、供應鏈金融等全面多樣化的進口酒類供應鏈服務。“以前，國外的酒莊發貨到中國市場大概需要兩個月的時間。現在，我們在上游供應鏈充分賦能進口商與終端銷售商，降低成本、提升效率，15天就可以將葡萄酒送到消費者手中。”該負責人說。

記者看到不少保稅港區展位上，不僅陳列葡萄酒，還擺放著各種各樣的進口食品與飲料，吸引了不少消費者的關注。葡萄酒行業觀察、評論家董樹國告訴《華夏酒報》記者，近年來，有不少保稅港區亮相大型會展。

首先，相比其他葡萄酒展位，保稅港區的外部陳列及門頭都先起到了自我宣傳的良好作用，有利于消費認知和進一步招商;其次，以保稅港區參展，也有效助力區內企業更好地展示企業實力，獲得更多商機。對部分進口商及經銷商來說，緩解了渠道壓力，降低了運營成本;第三，保稅港區可以建立自己的數據，用科技管理需求，更能體現區塊鏈的優勢。“區塊鏈要有一個平臺，保稅區就是個平臺，一般買賣都可以在平臺內做完，重要的是，這不是一個虛擬的空間，而是實實在在的。未來，保稅港區的功能也會越來越多元化。”董樹國說。

作為食品行業的“風向標”，第101屆全國糖酒食品交易會已經落幕，不管是展示交易、推廣新品還是建立人脈、發掘商機，記者都從展會上窺見了葡萄酒未來發展的新趨勢，行業需求越來越多樣化，電商、新零售及網紅帶貨等新模式、新渠道更迭發展。渠道不斷下沉，消費不斷升級，使品牌集中度越來越高。在消費者主權時代，面對中國葡萄酒市場藍海，你做好準備了嗎?