片子免费毛片在线观看福利,五月天涩涩激情,美女视频的全免费视频网站,98.色色,韩国R级19禁电影在线观看,成年人一级黄色片子,七月婷婷六月色综合,大胸麻酥酥无圣光无遮挡图片,超碰在线免费av

他說，“酒企不得不面對一個原本就存在但幾年后才會全面爆發的問題：用工荒！在生產車間，很難見到40歲以下的釀酒工人了。本次疫情讓這個問題提前暴露了。”

2015年5月22日，江蘇今世緣酒業股份有限公司在機械化釀酒車間舉行中國白酒首套裝甑機器人生產線揭牌投產儀式。該生產線投產后有利于解決操作工人短缺和人力成本上升問題。  凌泰　攝（資料片）

近段時間，各省市、各種企業復工復產的新聞不斷，為安全起見，不少企業會就近招募當地員工投入到生產的春潮中，但酒業不同于其他傳統企業，需要工人掌握一定的生產流程及釀造知識，用白玉峰的話說，“所有的酒企都應該思考一個問題：如何用智能化，解決傳統釀酒重體力、重經驗的勞動力問題。”

智能轉型，智造未來

3月2日，安徽古井貢酒股份有限公司發布《釀酒生產智能化技術改造項目可行性研究報告》。報告內容顯示，公司擬投資實施釀酒生產智能化技術改造項目，項目總投資89.24億元，建設期預計為 5年，本項目完成后，將形成年產6.66萬噸原酒、28.4萬噸基酒儲存、年產13萬噸灌裝能力的現化智能園區。

2020年，是茅臺集團的“基礎建設年”，2019年12月底，茅臺集團的多個基建項目同時啟動，意在實現茅臺集團千億之上的提質增效、行穩致遠，其中就包括“8萬噸醬香系列酒包裝物流綜合項目”。該項目總投資約41億元，建設占地約1600余畝，項目圍繞自動流程化、智能一體化技術特色，預計建設每年8萬噸系列酒包裝車間、基酒儲存、勾調、成品庫房、后勤辦公為一體的管理區域。

“智能轉型、智造未來”，是茅臺集團謀求長遠發展的戰略意圖所在。

2月11日17時，醇香的美酒在今世緣智能化釀酒車間接酒口流出，標志著今世緣酒業智能化釀酒全面復工復產。與傳統釀酒車間相比，今世緣酒業智能化釀酒車間具有用工少、產能大、效率高的特點。隨著5G技術、NB-IOT新技術的成熟，今世緣酒業將持續優化升級智能釀酒技術，全面推進智慧工廠建設，實現生產、營銷、管理智能化。構建全面支撐白酒市場需求收集、個性化產品定制研發、生產計劃排程優化、生產過程質量保障、釀造過程實時監控、全程質量追溯、數字化看板和智能物流配送等業務模型，建立今世緣C2M運營體系，促進品質提升、品牌建設和市場銷售，塑造發展新優勢，滿足消費者對美好生活的需求。

未來，白酒產業將進入到品牌競爭和規模競爭的時代。頭部企業受疫情的沖擊相對較小，中小企業發展存在困難。

白玉峰指出，“今年，對于爬坡型、創業型的企業可能會遭遇生死坎。”

在談到疫情對酒業的影響時，和君咨詢集團合伙人、和君咨詢酒水事業部主任李振江就提出了這樣的預判——“疫情”促進酒水行業品牌集中度進一步加強，前30名白酒企業在2020年占比突破65%甚至達到70%。對酒企而言，地方性區域酒業面臨的挑戰會更大！”

可以說，疫情加速了酒業的洗牌和競爭。行業的擠壓式增長會進一步加劇，白酒產業發展繼續向優勢品牌、優勢企業、優勢產區集中，高端白酒強者恒強，中小酒企受擠壓愈加嚴重，白酒行業 “馬太效應”愈加凸顯。

數據顯示，四川省、安徽省及江蘇省三省白酒產量之和超過全國產量的50%，這背后反映的正是優勢產區集聚效應的放大和優質白酒品牌聚集區規模的擴增。

布局智能化釀造，從企業發展角度而言，是贏得提質增效時間窗口期的需要，是謀求行穩致遠的發展需要；而從產業發展看，是中國白酒高質量發展，從蒸餾大國邁向蒸餾強國的必經之路。

正如瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼在2019上海國際酒博會期間的發言中所提到的，“面向未來，瀘州老窖愿同酒業同仁、專家一起，共同探索技藝的傳承創新新途徑，分享我們在技藝傳承、理論研究、智能釀造、人工窖泥培養等方面的經驗，共同推動濃香型白酒與現代科學技術的有機結合，筑牢高品質濃香型白酒的品質根基。”

2019年12月18日，瀘州老窖智能化包裝中心技改項目開工。據悉，項目總投資近19億元，將以最前沿的技術、最先進的理念和最成熟的配套，實現對包材集配、成品酒包裝、倉儲物流等高效集成，進一步打通產業價值鏈條，鞏固、優化產業生態，大幅提升市場響應能力、消費者服務能力和環保發展水平。同時，通過自動化包裝生產系統、智能化倉儲物流集成系統、物聯網技術等先進技術的創新應用，為瀘州酒業的創新發展、綠色發展和高質量發展作出貢獻。

中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國也曾提出，中國白酒進入了高質量發展階段，消費者的消費水平提高了，生產好酒，“喝好酒，喝白酒”，是我們的責任和使命。同時，中國白酒已經進入了創新驅動發展階段。用高新技術改造提升傳統白酒產業，加快實現白酒產業由低端向中高端邁進、由蒸餾大國向蒸餾強國邁進，成為當代白酒人的首要任務。

智能化生產與數字化管理并進

作為《釀酒生產智能化技術改造項目可行性研究報告》的編制依據之一，安徽省亳州市《譙城區國民經濟和社會發展第十三個五年規劃綱要》就指出：“注重傳統工藝與現代技術的結合，推動釀酒與自動化、機械化、信息化融合，探索出數字化管理模式，引導傳統白酒企業開展線上銷售，幫扶企業開通網上銷售渠道，引導企業開通電子商務。”

顯然，智能化釀造與數字化管理、數字化改革，是并行不悖的命題，對于酒企來說，是需要并行探索與實踐的發展新方向。

名酒企業在踐行數字化道路，區域強勢品牌、民酒品牌等，都在數字化的道路上行進。

日前，河北衡水老白干酒業股份有限公司總經理王占剛在接受媒體采訪時就表示，戰疫下，企業首先要堅持戰略不動搖；第二要堅持做好的產品，最后要堅持提升品牌影響力。他同時提出了白酒營銷的數字化營銷和管理，以便更精準地了解市場動態。

3月8日，北京巖博酒類銷售有限公司總經理趙緒豪在朋友圈中轉發了“北京巖博的3+1數字化轉型升級之路”一文。

趙緒豪認為，要“運用新工具，打造新渠道，建設新團隊，提升新格局，全方位多樣化，把人民小酒推向更大的市場。

顯然，這里的新工具就包括正在探索中的數字化轉型、升級之路。

可以說，數字化轉型迫在眉睫。

海納機構總經理呂咸遜在《中國酒業的變與不變》一文中就談到，“疫情對營銷模式變化的影響，將催化營銷模式的數字化。在疫情期間，移動商務、新工具性能在凸顯。山東景芝酒業在疫情期間增加了新的數字營銷工具——拼團，一天時間就賣了5千多箱，比較來看，傳統營銷的劣勢日益凸顯。”

呂咸遜認為，“另一方面，過去十年，部分酒業的增長都是通過銷售團隊的擴張，人海戰術實現的擴張。但疫情帶來的變化會引發更多企業對深度分銷人海戰術的反思，增強全面推進數字化營銷的信心。”

智能化向左、數字化向右，雖然智能化更偏重于釀造、包裝等環節，但數字化的管理、經營卻涵蓋了酒業的產供銷整個鏈條。

細心觀察你會發現，新年剛過，酒企紛紛開始了搶人大戰，你會發現，諸如山東秦池酒業這樣的區域酒企，他們會傾向于有數字化運營經歷和新營銷經驗的招聘者，數字化轉型不再是大酒企及區域強勢企業的發力點，也是小企業在大企業的槍林彈雨中突出重圍的救命稻草。