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The surface area of the world vineyard is estimated at 7.4 mha, stable since 2016. World wine production – excluding juices and musts – in 2019 is estimated at 260 mhl, a marked decrease, compared to the historically high 2018 production.

4月23日，國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）總干事Pau Roca在法國巴黎的互聯(lián)網(wǎng)會議上發(fā)表講話，介紹了2019年全球葡萄酒的生產(chǎn)、消費(fèi)和國際貿(mào)易的情況，并且著重強(qiáng)調(diào)了新冠病毒對于該領(lǐng)域的影響。

OIV對南半球葡萄酒產(chǎn)量的初步估計(jì)表明，除了南非和烏拉圭以外，大多數(shù)國家的2020年預(yù)期產(chǎn)量較低。

Wine producers face post-war solutions

疫情沖擊酒市堪比“二戰(zhàn)”

Roca warned that the shutdown of the HoReCa channel had the potential to reduce wine sales in Europe by 35% in volume and more than 50% in value.

Roca表示，從目前所獲取的信息和統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，并不足以對行業(yè)形勢及未來葡萄種植前景進(jìn)行預(yù)測。不過，基于與成員國的長期聯(lián)系，OIV掌握了一些定量信息，成員國提供的反饋表現(xiàn)出分銷渠道的根本變化或轉(zhuǎn)移。總體來看，預(yù)計(jì)將出現(xiàn)消費(fèi)量的減少，平均價(jià)格的降低，以及酒廠的總銷售額、營業(yè)收入、利潤率以及最終利潤的總體下降。

就出口而言，經(jīng)濟(jì)衰退意味著市場發(fā)展前景不再樂觀，在這一病毒流行時(shí)期，最大的葡萄酒消費(fèi)國受到的影響最大。貿(mào)易流量可能會隨著經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇而恢復(fù)，但可能會發(fā)生一些永久性變化。“酒精消費(fèi)的問題一直飽受爭議，那些關(guān)于葡萄酒消費(fèi)受到積極影響的信息完全是不可接受和不負(fù)責(zé)任的。”Roca說。

Roca表示，關(guān)閉HoReCa渠道（指酒店、餐廳和咖啡廳）可能使歐洲的葡萄酒銷量減少35%，銷售額減少50%以上。盡管到目前為止，疫情對葡萄和葡萄酒產(chǎn)量的影響有限，但社交疏遠(yuǎn)和其他措施，包括用機(jī)器進(jìn)行葡萄收獲，都會帶來一定的負(fù)面影響。

非即飲渠道的葡萄酒銷售額出現(xiàn)增長是個(gè)“好消息”，但這“并不能完全彌補(bǔ)”即飲渠道銷售額減少所造成的損失。他解釋說，與即飲渠道相比，非即飲渠道的葡萄酒通常“價(jià)格較低，品質(zhì)均等”，不過一旦對物流和配送服務(wù)的“超高要求”得以解決，直接投遞和電子商務(wù)肯定會增加。他補(bǔ)充說，盡管該渠道能夠在產(chǎn)品數(shù)量和銷售價(jià)格方面為消費(fèi)者提供更多選擇，但他仍估計(jì)總體消費(fèi)將出現(xiàn)下滑，葡萄酒平均價(jià)格下降，因此總銷售額也出現(xiàn)下降。

他補(bǔ)充說：“毫無疑問，目前的封鎖對于葡萄酒銷售具有破壞性作用，這可能是不可逆轉(zhuǎn)的，減少程度與二戰(zhàn)末相當(dāng)。”

Vineyard area stablisation around the world

葡萄種植面積穩(wěn)定

In 2019 the world area under vines, corresponding to the total surface area planted with vines for all purposes, including young vines not yet in production, is estimated at 7.4 mha.

2019年，全球葡萄種植面積，包括各種用途的所有葡萄樹（葡萄酒、鮮食葡萄和葡萄干以及尚未結(jié)果的年輕葡萄樹）總面積估計(jì)為740萬公頃。

從北半球來看，歐盟的葡萄種植面積總體穩(wěn)定，連續(xù)第五年保持在320萬公頃的水平。

2019年的最新數(shù)據(jù)表明，法國（79.4萬公頃），意大利（70.8萬公頃），葡萄牙（19.5萬公頃）和保加利亞（6.7萬公頃）的葡萄種植面積增加。另一方面，西班牙（96.6萬公頃），匈牙利（6.9萬公頃）和奧地利（4.8萬公頃）的葡萄種植面積與2018年相比略有減少。

在東亞地區(qū)，經(jīng)過十多年的顯著擴(kuò)張，中國葡萄種植面積（85.5萬公頃）的增長似乎正在放緩。中國是僅次于西班牙的全球第二大葡萄種植國。

在美國，自2014年以來，葡萄種植面積一直在減少，2019年的估計(jì)面積為40.8萬公頃。在南美，2018～2019年的葡萄種植面積已經(jīng)連續(xù)第四年呈下降趨勢。秘魯是這塊大陸上唯一的例外，其種植面積增加了7100公頃（+17%），達(dá)到40.8萬公頃。

相對于2018年，南非的葡萄種植面積保持穩(wěn)定，為12.8萬公頃。澳大利亞的葡萄種植面積在2019年穩(wěn)定在14.6萬公頃，在新西蘭則增加了1.6%，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的3.9萬公頃。

Global wine production back to average levels

產(chǎn)量恢復(fù)到常規(guī)水平

Overall, after two consecutive years that can be defined as extremely volatile, 2019 brings global wine production back to average levels.

2019年全球葡萄酒產(chǎn)量（不包括果醬和葡萄汁）估計(jì)為259億升，相對于2018年創(chuàng)紀(jì)錄的高產(chǎn)量，大幅下降了35億升（-11.5%），使全球葡萄酒產(chǎn)量恢復(fù)到常規(guī)水平。

2019年，意大利（47.5億升）、法國（42.1億升）和西班牙（33.5億升）三個(gè)國家葡萄酒產(chǎn)量占全球葡萄酒總產(chǎn)量的48%，與2018年相比顯著下降。產(chǎn)量下降的國家還包括德國（9.0億升，-12%）、羅馬尼亞（5.0億升，-4%）、奧地利（2.5億升，-10%）、匈牙利（2.4億升，-34%）和希臘（1.9億升，-8%）。歐盟唯一葡萄酒產(chǎn)量增加的國家是葡萄牙，產(chǎn)量為6.7億升（+10%）。

在東歐，俄羅斯（4.6億升，+7%）和烏克蘭（2.1億升，+6%）在有利的天氣條件下獲得了增產(chǎn)，而摩爾多瓦收成顯著下降，葡萄酒的產(chǎn)量僅為1.5億升（-23%）。在亞洲，來自中國的數(shù)據(jù)表明，2019年預(yù)計(jì)葡萄酒產(chǎn)量為8.3億升，與2018年相比下降10%。北美方面，美國的葡萄酒產(chǎn)量估計(jì)為24.3億升，與2018年相比下降2%。南美方面，2019年葡萄酒產(chǎn)量的總體情況相比2018年呈下降趨勢。但是，雖然阿根廷（13.0億升）和智利（12.0億升）2019年的葡萄酒產(chǎn)量相對于2018年有所下降，但總體上相當(dāng)于5年平均水平甚至更高；巴西（2.0億升）的葡萄酒產(chǎn)量則同比下降34%。在南非，2019年葡萄酒產(chǎn)量為9.7億升，與低產(chǎn)的2018年相比增長3%，但比起連續(xù)三年（2016年、2017年和2018年）對該國造成嚴(yán)重影響的干旱之前記錄的平均產(chǎn)量水平仍然相去甚遠(yuǎn)。大洋洲方面，澳大利亞葡萄酒產(chǎn)量約為12.0億升，比2018年下降6%；新西蘭約為3.0億升，同比下降1%。

Expansion of the international trade of wines

葡萄酒貿(mào)易持續(xù)增長

In 2019 the global value of wine exports is on the sustained growth path started in 2010 reaching a new record high.

2019年，全球葡萄酒出口市場相對于2018年有所擴(kuò)大，無論是數(shù)量上（估計(jì)為105.8億升，+1.7%）還是價(jià)值上（318億歐元，+0.9%），都出現(xiàn)上升。2019年，全球葡萄酒出口額延續(xù)了2010年以來的增長勢頭，創(chuàng)下歷史新高。就出口額而言，法國仍然是世界上最重要的出口國，2019年達(dá)98億歐元。許多主要出口國的出口額均有所增長，例如法國（+4.25億歐元），意大利（+2.11億歐元），新西蘭（+8400萬歐元）。跌幅最大的國家是西班牙（-2.34億歐元）和南非（-7300萬歐元）。

2019年，全球葡萄酒的出口量主要由意大利、西班牙和法國三個(gè)國家主導(dǎo)，合計(jì)出口了57.1億升，占全球市場的54%；葡萄酒進(jìn)口量最大的三個(gè)國家是德國、英國和美國，合計(jì)進(jìn)口了40.4億升，占全球總量的38%。這三個(gè)國家占世界葡萄酒進(jìn)口總額的39%，約為119億歐元。盡管葡萄酒進(jìn)口量與2018年相比下降了0.6%，但2019年的第一大進(jìn)口國仍是德國，進(jìn)口量為14.6億升。中國的進(jìn)口量連續(xù)第二年大幅下降，較2018年下滑11%，約為6.1億升；進(jìn)口額同比下降了9.7%，約為21億歐元。起泡酒是唯一進(jìn)口量（+8%）和進(jìn)口額（+8%）均出現(xiàn)上升的類別，盡管它僅占進(jìn)口總量的2%。