華夏酒報記者獲悉,由山東省食品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合29家山東省重點白酒企業(yè)研究編制發(fā)布的《白酒大師工作室認定規(guī)范》團體標準獲得了科學技術(shù)獎二等獎,是本次獲獎的唯一標準創(chuàng)新成果。實現(xiàn)全國食品科技獎歷史突破,為全國食品行業(yè)標準創(chuàng)新提供了試點示范。
為推進山東食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展,自2017年取得國家團體標準發(fā)布平臺資質(zhì)以來,山東省食品工業(yè)協(xié)會已聯(lián)合30余家重點食品企業(yè)起草發(fā)布了20余項團體標準。今后,將重點圍繞符合市場新消費需求、具有地方特色和傳承傳統(tǒng)風味等方面的新產(chǎn)品、新工藝、新技術(shù)、新成果,積極開展標準創(chuàng)新工作,推進創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化為國家、行業(yè)和團體標準,強化知識產(chǎn)權(quán)保護和運用,搶占標準新高地,提供行業(yè)話語權(quán)。