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酒仙網互聯網+戰略席卷貴州 聯手國臺酒業謀局極致單品
來源:中國酒業新聞網  2021-12-23 10:39 作者:

?5月5日下午,酒仙網董事長郝鴻峰,酒快到總經理賈婧峰一行參觀訪問貴州國臺酒莊有限公司與貴州國臺酒業有限公司,貴州國臺酒業有限公司常務副總、國臺酒莊有限公司總經理周欣樂,國臺釀酒大師徐強等給予了熱情接待。

在國臺酒業周總的陪同下,酒仙網郝總一行分別詳細參觀了國臺的兩個制酒車間與制曲車間。“國臺酒業作為行業認可、政府授社會公認的“茅臺鎮第二大釀酒企業”,堅持將現代科技成果與傳統釀酒工藝完美結合,首創白酒質量三級質量控制體系,開發智能品酒機器人,并且堅持用制藥的理念、技術和標準要求白酒釀造,打造全產業鏈質量標準,提升質量控制體系,實踐健康導向,保證把國臺酒做得質量更可靠、更安全、更健康。緊緊圍繞質量可控、批次穩定、更少無益成份、更多有益精華的目標郝鴻峰表示,參觀后對國臺的產品銷售更加充滿信心。

參觀制酒車間

郝鴻峰對國臺不久前取得的榮譽表示了祝賀。據悉,今年3年,國臺1979貴州唯一入選“中國地域文化標志酒”榮品牌,4月,國臺酒在美國拉斯維加斯美國酒類經銷商博覽會(WSWA)舉行上市發布會,并成為唯一榮獲第73屆烈酒金獎的中國白酒企業。郝鴻峰認為,國臺屢次榮獲大獎就是對國臺酒品牌以及品質的強力有的佐證。

在參觀制酒車間與制曲車間過程中,國臺相關負責人也詳細解說了國臺在保護和繼承傳統工藝上的基礎上的創新。國臺酒業堅守傳統是根,繼承傳統不變形、不走樣。一方面,國臺酒業釀酒原料考究,堅持使用本地小紅糧,從源頭上保證了國臺酒的健康品質,同時國臺酒業承千年傳統醬香釀酒工藝之精粹,端午制曲,重陽下沙,九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,歷經一年的生產周期、儲存三年、勾兌平衡一年,至少五年方能出品。國臺酒業正是因為堅守傳統不變形不走樣,方可釀出健康獨蘊的尊崇之釀;另一方面,國臺酒業堅持傳統與現代的完美結合,傳統有徐強副總經理為代表的一批老匠人,他們積幾十年之積淀,嚴格秉承茅臺鎮傳統釀造、勾調工藝,確保正宗醬香的酒質、風格和口感;李長文博士、鄒江鵬雙博士領銜的創新技術團隊,著力于現代科學技術對傳統產業的提升變革; 基礎研究、技術創新方面以及“國家白酒評委”馮國躍等一批后起之秀,在傳統與創新的結合上系統推進。

參觀制酒車間

同時,國臺酒業是由現代中藥領軍企業天士力斥資30個億歷經16年精心打造的茅臺鎮第二大釀酒企業,有著科技創新的天然優勢,利用分子生物學方法確定大曲中微生物種類的比例,穩定釀造中微生物群落,采用機械化、自動化制曲,提高發酵質量和效率,完善紅外光譜技術在質量控制中的運用,推行三級質量控制何指紋圖譜控制,利用計算機味覺系統輔助控制產品質量,并且首推品酒機器人,實現生產過程和產品質量的數字化,標準化,建立完善全產業鏈的技術標準和質量標準,模煳的清晰化,清晰的數字化,數字的標準化,標準的體系化,體系的法規化確保產品質量高質,穩定,從而奠定了高端健康醬香白酒的卓越品質。

由此,雙方也談到去年1月聯合推出的互聯網定制產品“國臺醬酒”。2015年,雙方聯手打造的“國臺醬酒”產品一經推出就被專業人士和廣大消費者所看好和期待,并迅速被打造成互聯網定制產品醬香型標桿。雙方從國臺醬酒到國臺醬酒黃金版,又到國臺國禮一斤壇酒,到高端產品國臺品鑒15,從b2c到b2b,到商超供應鏈,以高品質產品+互聯網運營,取得了不俗的業績。

參觀制曲車間

“酒仙網作為中國酒類電商的龍頭企業,把酒企、流通渠道、消費者進行有機整合,通過多種電商模式打造互動更強、效率更高、信息更透明的行業環境,從而形成了完善的互聯網酒業生態圈。”周欣樂說,“國臺酒業將不斷輸出更多的戰略合作產品,借助酒仙網互聯網酒業生態圈,實現全渠道布局。”

郝鴻峰表示,酒仙網會通過整合資源助力國臺酒業產品銷售,通過自身生態圈模式加強國臺業全渠道布局,包括O2O、B2B、B2C等渠道。酒仙網目前形成了線上零售B2C(酒仙網)、線上特賣B2B(酒仙團)、即時服務O2O(酒快到)以及品牌運營綜合服務四大業務板塊。

另據介紹,基于互聯網+戰略,雙方也就互聯網極致單品打造展開了進一步的研討,并達成一致,未來將會在互聯網爆款產品上再添新軍,再戰互聯網酒業江湖。

雙方合影

編輯:王雅慧
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