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聚力謀變,國產葡萄酒將上演產區“才藝”大比拼
來源:《華夏酒報》  2021-01-27 09:29 作者:苗倩
“沒有一個冬天不可逾越,沒有一個春天不會到來。”盡管國家統計局給出的數據顯示,2020年1~12月,全國規模以上葡萄酒企業的產量達41.33萬千升(同比下降6%),國產葡萄酒產能呈現持續下滑的態勢。但從葡萄酒市場端的反饋來看,領軍企業、產區政府、酒商無不積極面對存量競爭的市場態勢,展現出“百舸爭流勇向前”的風貌,2021年,國產葡萄酒又將萌生怎樣的春意景象?

持續高質量發展態勢,產區競爭進一步加劇,優勢產區將逐步放大國內、國際傳播聲量。

《煙臺葡萄酒產區保護條例》自2021年1月1日起施行,內容涵蓋加強釀酒葡萄種植區保護,打造煙臺葡萄酒品牌,強化葡萄酒行業監督管理等諸多方面,對推動產業轉型升級、實現葡萄酒產業高質量發展具有指導作用。2021年1月6日,《寧夏九大重點產業高質量發展實施方案》正式出爐,提出葡萄酒產業重點要放大產區優勢,提升品牌價值,打造領軍企業,把賀蘭山東麓打造成“葡萄酒之都”。

寧夏、煙臺產區集合優質資源促進葡萄酒產業的高質量發展,與存量市場競爭下,酒類行業向優勢品牌、優勢企業、優勢產區集中的趨勢相一致,產區競爭的時代已經來臨。正如葡萄酒行業專家王德惠所說,2021年及未來的幾年,產區效能開始釋放,頭部產區會獲得最大的利益,假冒偽劣的市場空間將被進一步“清剿”。由于葡萄酒體量較小,單純依靠企業自身賣酒不足以釋放政府效能,產農旅融合發展是必然趨勢。

另外,在“國際國內雙循環相互促進”的新發展格局下,煙臺、寧夏等葡萄酒產區在加大國內傳播聲量的同時,還會逐步加大國際傳播的聲量,逐步融入國際葡萄酒市場的競技場中,為高質量發展謀大局、譜新篇。

在市場方面,個性化、差異化的品牌競爭更為激烈,精品葡萄酒將迎來發展紅利。

國家統計局的數據顯示,2018年,全國規模以上葡萄酒企業產量為62.9萬千升;2019年,全國規模以上葡萄酒企業產量為45.1萬千升;2020年1~12月,全國規模以上葡萄酒企業的產量為41.33萬千升,產量持續減少。在收入方面,2020年,全國居民人均可支配收入為32189元,同比實際增長2.1%,居民收入增長與經濟增長基本同步,疫情并未改變消費升級的趨勢。另外,“喝好一點,喝少一點”的理念深入人心,國產葡萄酒市場愈發向品牌集中化、產品個性化、體驗差異化推進,品牌推廣聚焦大單品、優質產品,市場推廣向線上線下融合、多場景化推進,“品牌聚焦、渠道下沉”將成為國產葡萄酒提升市場占有率的“雙砝碼”。

在行業調整期,中高端白酒經歷了從政商務消費向大眾消費的轉型,在葡萄酒市場處于溫和態勢的形勢下,如何擴大大眾消費、培育基礎消費氛圍,將是左右國產葡萄酒市場未來趨勢的關鍵因素。

國產葡萄酒要迎接春天的到來,關鍵是要酒賣出去。正如廣東省酒類行業協會會長彭洪所說,先讓大家干起來、喝起來,培育基礎消費至關重要。

2021年,張裕、長城等領軍企業及廣大廠商將會加大消費基礎的培育,實現葡萄酒的快消品化,進一步激發有熱度的消費氛圍,推進市場熱度的提升。

如今,80、90后消費者已是當之無愧的消費主力,無論是張裕加大數字化營銷的布局,還是酒直達等連鎖企業布局線上、線下的互動營銷,都是廠商順應新消費趨勢的舉措。從寧夏、煙臺產區政府出臺的政策看,產區政府也在通過視頻、直播等新業態的應用加大產區品牌、企業品牌的推廣,而消費者的線上購買習慣業已形成,更多的廠商會加大線上、線下融合的推廣,促成銷售的達成。

編輯:施紅
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