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10月13日，上海羽量酒業(yè)有限公司發(fā)生工商變更，新增深圳市騰訊創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展有限公司（持股3%）等多名股東，其中，注冊資本由147.8347萬元增至163.0151萬元，增幅為10.27%；

今年3月，字節(jié)跳動關聯企業(yè)北京量子躍動科技有限公司出資10.582萬元，持股厚雪（北京）酒業(yè)有限公司，比例為9.59998%；

4月，響杯（所屬公司：馳覓酒業(yè)（北京）有限公司）完成數千萬的戰(zhàn)略融資，投資方為復樸投資、IMO創(chuàng)投；

8月，MissBerry貝瑞甜心獲過億元A+輪融資，投資方有經緯中國等；

同樣在8月，新酒飲供應鏈服務平臺——賦比興完成近億元B輪融資，由鐘鼎資本領投，銀河系創(chuàng)投、彬復資本跟投；

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在酒類銷量漸趨平穩(wěn)的市場態(tài)勢下，與消費者有著親密接觸的科技股以及對市場風向敏銳的投資機構，紛紛向新興酒類產品、新酒飲供應鏈“解囊”，原因何在？

細細盤點，羽量酒業(yè)的氣泡酒，貝瑞甜心的果酒，還有響杯的預調酒等，無不指向了面向年輕人的“低度潮飲酒”這一新興品類。對于酒類市場，資本愈發(fā)寵幸“新產品、新場景”了。

低度潮飲酒，消費新風向？

時下熱度較高的低度潮飲酒，英文為Alco-pop，即為酒精度15度以下、甜味突出的低度酒，以及部分無糖蘇打酒，一般含有水果元素。

近年來，果酒、氣泡預調酒等低度酒在小紅書、微博等年輕人的社交圈里走紅，一來迎合年輕消費者微醺適量的飲酒體驗，二來可以在社交媒體分享“美顏美圖”，分享美好生活體驗。

就未來消費新趨向，果集數據發(fā)布的《2021酒品牌Q1行業(yè)研究報告》提出，“多元細分、香甜果味、健康微醺、新潮嘗鮮成為年輕人群酒水消費四大關鍵詞”。

10月15日，全國糖酒會的官方微信推出了“第105屆全國糖酒會低度潮飲酒街區(qū)預告”，指出，“2021年前三季度，低度潮飲行業(yè)在電商平臺的銷售額同比增長51%，體量較小的蘇打酒、米酒、露酒甚至呈現出量級增長態(tài)勢。當前低度潮飲行業(yè)的快速成長，主要歸功于消費群體的擴張。”同時，提出“市場容量巨大的低度潮飲行業(yè)，未來發(fā)展趨勢會持續(xù)向好”的市場預判。

在醬酒熱的當下，一個酒類消費的新空間正在悄然開啟，其特點是，瞄準年輕人的酒杯，契合年輕群體“個性化、品質化”追求。

以騰訊投資的上海羽量酒業(yè)有限公司為例，據企查查顯示，成立于2020年8月31日的上海羽量酒業(yè)有限公司旗下的“十點一刻Momenten”是一家氣泡酒服務供應商，專注于無糖氣泡酒的研發(fā)、生產、銷售。

在天貓的十點一刻旗艦店，赫然顯示“0糖 0脂 復合口味”的產品特點，加上櫻花荔枝味、白桃烏龍味等口感主張及色彩明艷的易拉罐包裝，表明了品牌方針對18-30歲的年輕飲酒人群，定制符合他們審美及飲酒習慣的產品主張。

新一代年輕人生活在瞬息萬變的網絡環(huán)境下，他們樂于彰顯自我的獨特價值，用于嘗試新產品、新體驗，在酒類消費上傾向于微醺的酒飲體驗，樂于嘗試新體驗，接受能與他們共鳴的品牌價值。十點一刻MOMENTEN的“0糖 0脂 復合口味”的產品主張，與網紅爆品元氣森林提出的“0糖0脂0卡”如出一轍，切中了消費者既要滿足味蕾需求，又迎合了年輕群體無糖自由的訴求。

新場景，新表達

日本7-Eleven便利店創(chuàng)始人鈴木敏文曾說，“幸好這世界變化萬千。時代的變化常常會產生新的需求，我們通過應對時代的變化所帶來的新需求，使企業(yè)自身的成長成為可能。”

在酒飲消費層面，年輕消費者對小眾產品、網紅品牌及定制化產品情有獨鐘，更愿意與品牌實現交流與互動，也更愿意相信社交媒體的推薦，嘗試新的消費場景、多元的消費體驗。

以定位新酒飲供應鏈服務平臺——賦比興為例，陜西賦比興酒業(yè)有限公司成立于2017年10月，主要從事25度以下發(fā)酵酒、利口酒的產品研發(fā)、代工生產、物流配送等服務，提供供應鏈全方位解決方案。其官網介紹說，賦比興研發(fā)團隊專注開發(fā)年輕人喜歡的低度新酒飲，2年內已形成梅酒、果酒、酸奶酒、花果茶復合酒、米酒、清酒等多品類矩陣系列，口味達100多種；2021年將繼續(xù)布局25度以下高市場份額低度酒品：米酒、起泡酒、西打酒、利口酒、雞尾酒等。

有業(yè)內人士指出，年輕消費群體特別是Z世代，自我意識更強，他們需要在產品消費中突出自我的主張。這與賦比興提供的定制服務理念不謀而合。

可以看出，無論是獲“重投”的賦比興，還是羽量酒業(yè)、響杯、貝瑞甜心等，其傳播多在社交平臺上不斷形成影響力，線上交易占比相對較大。

騰訊廣告食品飲料行業(yè)客戶負責人施銳在以《智鏈年輕消費新域再創(chuàng)葡萄酒業(yè)生機》為主題的演講中曾提出，隨著我國居民消費水平的不斷提升以及線上品類的不斷拓展，酒水也在不斷向線上進行滲透。

“從線上的消費數據來看，近三年，酒水市場整體的消費規(guī)模及人均基數都在不斷增長，酒水行業(yè)也涌入了很多新的活力。”施銳表示，“隨著消費者對健康越來越重視，微醺逐漸成為一種潮流。在此背景下，90、95后人群正在成為強大的潛力市場。在年輕消費群體中，小鎮(zhèn)青年是第一大梯隊，且這部分人數還在猛烈遞增；從一二線城市看，消費人群正在向品質化方向發(fā)展。”

時下，運用新技術、新理念，不斷開拓酒業(yè)消費的新場景、新模式、新生態(tài)，正在成為事關每個酒企、酒商乃至整個酒類行業(yè)生存發(fā)展的重要問題。

當然，對于科技股“喝酒”，也有網友提出，“騰訊的跨界投資已然不是新鮮事，但是對于廣大股民以及投資理財愛好者來說，還是謹慎一些，前車之鑒，翻車的不在少數！”

回顧2011-2012兩年間，聯想控股旗下子公司大手筆或戰(zhàn)略投資，或全資收購了國內5家區(qū)域白酒企業(yè)，但并未達到預期收益，2020年“不勝酒力”的維維股份出售枝江股份······從前車之鑒到今天喝酒的科技股，雖然新消費、新場景具有新群體、新空間的發(fā)展優(yōu)勢，但恪守品質、敬畏消費者的初心不可變，任何新模式都要建立在產品品質的基礎上，回歸品質是新品牌成長的基石，也是構建品牌壁壘最有效的途徑！