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在將于2023年1月1日進(jìn)行的下一次歐盟共同農(nóng)業(yè)政策（CAP）改革的框架內(nèi)，將允許地理標(biāo)志（GI）和原產(chǎn)地保護(hù)（PDO）體系生產(chǎn)酒精度低于8.5％的葡萄酒。
歐洲原產(chǎn)葡萄酒聯(lián)合會(huì)（EFOW）顧問Daniela IdaZandonà透露，已經(jīng)創(chuàng)建了一個(gè)新的“脫醇葡萄酒”類別。“將允許餐酒的平均酒精度低于0.5％，而IGP和PDO葡萄酒將獲準(zhǔn)將酒精度降低至0.5％至8.5％。”
CAP改革的提議稱，歐盟做出這一決定是“考慮到消費(fèi)者對(duì)創(chuàng)新型葡萄產(chǎn)品的需求不斷增加，對(duì)低于酒精度規(guī)定下限的產(chǎn)品有需求”。
市場研究機(jī)構(gòu)Wine Intelligence最新發(fā)布的《低酒精和無酒精葡萄酒的機(jī)會(huì)》報(bào)告強(qiáng)調(diào)了消費(fèi)者對(duì)無酒精和低酒精飲品的不斷增長的需求。
該機(jī)構(gòu)首席執(zhí)行Lulie Halstead認(rèn)為，引入較低酒精含量的葡萄酒會(huì)增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)葡萄酒類別的信任，只要它們符合葡萄酒應(yīng)有的口味基準(zhǔn)即可。
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