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7月27日，2022中國(guó)杏花村國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在太原召開。呂梁市委副書記、市長(zhǎng)張廣勇表示，呂梁將在“十四五”末建成全國(guó)最大的清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)，預(yù)計(jì)屆時(shí)產(chǎn)區(qū)內(nèi)白酒產(chǎn)能達(dá)到60萬(wàn)噸，產(chǎn)量達(dá)到50萬(wàn)千升，產(chǎn)值突破500億元。

數(shù)據(jù)顯示，2021年呂梁市規(guī)上清香白酒產(chǎn)量18.5萬(wàn)千升，占全國(guó)清香白酒的五分之一、全省的五分之四，白酒及相關(guān)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值240億元。

這意味著到“十四五”末，當(dāng)?shù)厍逑惆拙飘a(chǎn)量將比之現(xiàn)在增加170%，產(chǎn)值比之現(xiàn)在增加108%，實(shí)現(xiàn)整體翻番。

突顯“文化元素”，酒博會(huì)更為國(guó)際化

值得注意的是，已經(jīng)成功舉辦了5屆的山西酒博會(huì)，此次實(shí)現(xiàn)了“更名”“提檔”。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉在7月27日舉行的發(fā)布會(huì)上表示：經(jīng)國(guó)家商務(wù)部審批同意，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，呂梁市人民政府、汾酒集團(tuán)協(xié)辦的“山西（汾陽(yáng)·杏花村）世界酒文化博覽會(huì)”，將正式提檔升級(jí)為“中國(guó)杏花村國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)”。

為何從此前凸顯“山西”，變?yōu)橥癸@“杏花村”？這背后的文化意蘊(yùn)不容忽視。

“杏花村是無(wú)人不曉的詩(shī)酒第一村。”宋書玉表示，呂梁、汾陽(yáng)也憑借“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”與“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，成為中國(guó)清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)名片，引領(lǐng)清香的復(fù)興與未來(lái)。

酒業(yè)專家蔡學(xué)飛認(rèn)為，“山西”為地域名稱，“杏花村”雖然最早也源自地域名稱，但經(jīng)過了千年文化積淀，其早已成為美酒的“文化符號(hào)”，這種稱謂的改變，顯示出主辦方以及呂梁地方政府，更愿意從文化的角度去宣介產(chǎn)區(qū)，更何況現(xiàn)在“杏花村”本身已經(jīng)成為了公司名號(hào)與品牌名號(hào)。

也有業(yè)界人士認(rèn)為，呂梁產(chǎn)區(qū)的核心企業(yè)為汾酒，其近年來(lái)特別注重文化培育，這種作風(fēng)勢(shì)必影響到了在呂梁舉辦的酒博會(huì)。

以汾酒為代表的清香型白酒的國(guó)際化問題也受到外界關(guān)注。

宋書玉在提及這一問題時(shí)表示，“杏花村酒博會(huì)”的舉辦，無(wú)疑將成為地方政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、龍頭企業(yè)三方共建的產(chǎn)業(yè)新實(shí)踐。以名酒品牌作為引領(lǐng)和支撐，以產(chǎn)區(qū)共建為藍(lán)圖，推動(dòng)產(chǎn)城融合發(fā)展，也必將進(jìn)一步提升呂梁作為“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”的國(guó)際影響力。

根據(jù)與會(huì)的山西省外事辦二級(jí)巡視員連耀峰提供的信息，目前山西省已與全球28個(gè)國(guó)家的64個(gè)地方政府建立了國(guó)際友城關(guān)系，與49個(gè)國(guó)家的113個(gè)地方政府建立了友好合作伙伴關(guān)系，這些已經(jīng)成為全省各地對(duì)外交往的重要渠道。

未來(lái)，山西以友城為媒，不斷鞏固擴(kuò)大國(guó)際“朋友圈”，持續(xù)拓寬對(duì)外交流合作空間，勢(shì)必也會(huì)對(duì)呂梁清香白酒的國(guó)際化提供支撐。

呂梁產(chǎn)區(qū)建設(shè)加速，汾酒是核心所在

“2021年度白酒工業(yè)增加值占全市總量的近十分之一，白酒產(chǎn)業(yè)集聚集群發(fā)展的格局初步形成?！睆垙V勇表示，呂梁建設(shè)“全國(guó)最大的清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)”，是有底氣有信心的。

為了達(dá)到“十四五”末清香白酒產(chǎn)量50萬(wàn)千升，產(chǎn)值500億元的目標(biāo)，呂梁地方政府從多個(gè)方面入手來(lái)推進(jìn)各項(xiàng)建設(shè)工作。

在產(chǎn)業(yè)環(huán)境方面，呂梁規(guī)劃了“一村、一城、一區(qū)和兩中心”。“一村”即“中華名酒第一村”杏花村，是汾酒故鄉(xiāng)，也是中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)；“一城”即“中國(guó)白酒第一城”中國(guó)汾酒城，是中國(guó)最大的清香型白酒生產(chǎn)基地；“一區(qū)”即杏花村經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，是山西省唯一以白酒為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的開發(fā)區(qū)；“兩中心”即國(guó)家級(jí)白酒質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心、國(guó)家級(jí)白酒交易會(huì)展中心。

當(dāng)?shù)剡€制定出臺(tái)《呂梁市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展2022年行動(dòng)計(jì)劃》《支持白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干政策措施》，組建白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班，分管副市長(zhǎng)擔(dān)任白酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈長(zhǎng)，組織保障力度前所未有。

與此同時(shí)，當(dāng)?shù)匕凑铡熬G色、有機(jī)”標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)釀酒專用高粱種植基地建設(shè)，明確大曲、麩曲工藝等項(xiàng)目產(chǎn)能要求，嚴(yán)格行業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范白酒生產(chǎn)項(xiàng)目審批。組建山西杏花村酒業(yè)集團(tuán)公司，整合小酒企和基酒市場(chǎng)，打造白酒行業(yè)新“旗艦”。

不過，以目前狀況來(lái)說，汾酒依然是呂梁產(chǎn)區(qū)的核心所在。

2021年，呂梁規(guī)上清香白酒產(chǎn)量總共18.5萬(wàn)千升，當(dāng)年度汾酒產(chǎn)量14.45萬(wàn)千升，銷量12.91萬(wàn)千升；系列酒產(chǎn)量為1.41萬(wàn)千升，銷量1.09萬(wàn)千升。

可見，汾酒是呂梁清香白酒產(chǎn)區(qū)的最重要發(fā)動(dòng)機(jī)。

汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)袁清茂也強(qiáng)調(diào)，將講好汾酒故事、推進(jìn)品牌建設(shè)、強(qiáng)化市場(chǎng)攻堅(jiān)，提升汾酒影響力。

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)方面，汾酒繼續(xù)圍繞“1357+10”的全國(guó)化市場(chǎng)布局，聚焦“環(huán)山西、華東、華南”三大基地市場(chǎng)，堅(jiān)定不移推動(dòng)汾酒跨過黃河，逐鹿長(zhǎng)江以南，逐步深化汾酒品牌的全國(guó)化發(fā)展。

國(guó)際市場(chǎng)方面，汾酒將重新對(duì)重點(diǎn)市場(chǎng)、發(fā)展市場(chǎng)和潛力市場(chǎng)三大板塊進(jìn)行劃分，提升品牌在國(guó)際市場(chǎng)的總體競(jìng)爭(zhēng)力。