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國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）最新發布的報告顯示，2022年，盡管熱浪席卷了許多主要葡萄酒產區，預計全球葡萄酒產量仍將達到與去年相近的水平。這將是全球葡萄酒產量連續第四年略低于平均水平。

報告要點：

●預計2022年歐盟國家的平均產量將與預期水平一致。意大利、法國和德國的產量將達到預期水平，抵消了西班牙和希臘預期的低產量，這兩個國家受到夏季熱浪的影響尤為顯著。

●在去年的創紀錄數字之后，南半球的葡萄酒產量達到平均水平，只有新西蘭例外，在有利的氣候條件下，該國創下了有史以來的最高產量。

●美國首次收成預測顯示，產量將略低于2021年。

全球產量

根據從29個國家收集的信息（這些國家占2021年全球產量的91%)，2022年全球葡萄酒產量（不包括果汁和果醬，下同）估計在257.5億升至262.3億升，中間值為259.9億升。

2022年的葡萄酒產量略低于過去20年平均水平，與2021年相比下降了1%。這是由于歐洲的收獲量高于預期以及南半球和美國達到平均產量水平。總體而言，2022年，全球許多主要葡萄酒產區遭遇干熱氣候，導致收獲期提前，產量較低，但總體質量有望良好。

如圖所示，全球葡萄酒產量連續4年穩定在260億升左右。不過應該指出的是，必須謹慎看待2022年的數據，因為仍有一些大的產酒國，如中國和俄羅斯，其信息尚未公布。 

北半球產量情況

歐盟國家

從歐盟國家來看，春霜、冰雹、過熱和干旱等不利天氣貫穿了整個2022年的生長季。春夏熱浪席卷歐洲，導致葡萄提前成熟。早期業界普遍擔憂，由于極端高溫和許多地區缺乏降雨，預計產量會出現下降。然而，由于沒有發生主要葡萄病害和夏末降雨，最終彌補了這一損失，導致若干地區和國家的產量高于最初預期，估計葡萄酒產量達到157億升。這一數字與2021年相比增加3.5 億升，增長2%。不過由于不同的葡萄酒產區全年的天氣條件不同，其收成差異顯著。

盡管干旱襲擊了某些產區，但事實證明，2022年對歐盟兩個最大的產酒國意大利和法國是有利的一年，這兩個國家的葡萄酒產量合計占全球的36%和歐盟的60%，這主要得益于夏末的降雨。意大利仍以50.3億升的產量位居全球第一，估計其產量與2021年相當。在經歷了極低的2021年收成之后，法國是與前一年相比增幅最高的歐盟國家，預計產量水平為44.2 億升，比2021年增長17%。今年干燥和炎熱的天氣減輕了葡萄樹的病害壓力，導致葡萄提前開始收獲。

2022年，西班牙將成為世界第三大葡萄酒生產國，預計產量為33億升。這一相對較低的產量（與2021年相比減少6%，比5年平均水平低12%）可歸因于干旱和許多地區水資源的缺乏。

歐盟的其他主要產酒國也差異顯著。德國8.9億升，增長2%；羅馬尼亞4.6億升，增長4%；保加利亞0.9億升，增長5%；斯洛文尼亞0.7億升，增長15% ；克羅地亞0.6億升， 增長12%。在這些國家，干燥和炎熱的生長季節對葡萄生長有利，盡管溫度很高，但大部分葡萄園都非常高產。

還有一些歐盟國家預計相比2021年將出現負增長。例如，葡萄牙是歐洲第五大葡萄酒生產國，預計2022年葡萄酒產量為6.7億升，較2021年下降8%。和許多其他歐盟國家一樣，葡萄牙的收成也受到了夏季高溫和少雨的影響，但產量與5年的平均水平一致。匈牙利的葡萄酒產量為2.5億升，比2021年低3%，比5年平均水平低15%；奧地利的葡萄酒產量為2.3億升，估計比2021年低6%，比5年平均水平低8%；希臘無疑是受熱浪影響最嚴重的國家之一，該國預計2022年的葡萄酒產量僅為1.7億升，比2021年下降29%，與5年平均水平相比也出現了大幅下降；捷克共和國預計葡萄酒產量為0.6億升，比2021年低8%，與5年平均水平一致。

歐盟以外國家

美國是世界第四大葡萄酒生產國，初步估計2022年的葡萄酒產量為23.1億升。與去年相比，這一數字下降了4%，與5年平均水平相比下降6%。其部分原因是早期霜凍、夏季干旱和某些葡萄酒產區缺水。

在每年的這個時候，中國還沒有發布葡萄收成的數據。不過，基于OIV之前關于葡萄和葡萄酒行業狀況報告中概述的結構性原因，預計其葡萄酒產量可能會延續2016年開始的下降趨勢。

東歐國家中，有利的天氣條件加上政府補貼計劃，將格魯吉亞的葡萄酒產量推升至創紀錄水平，估計在高產的2021年基礎上增長2%，達到2.1億升。摩爾多瓦產量估計為1.3億升，與2021年相比下降了約7%。今年，俄羅斯的葡萄收成和葡萄酒產量的數據還沒有發布，這是一個例外。

瑞士的葡萄酒產量預計將達到1億升，比極低的2021年高出59%。瑞士今年的葡萄酒產量不僅比去年大，而且比過去5年的平均產量高出12%。席卷整個歐洲的熱浪對于海拔相對較高的瑞士葡萄園反而有利。

南半球產量情況

2022年南半球的葡萄收獲在前三個月結束，葡萄酒產量的初步數據在這一時期來看相對準確。在2020年產量大幅下降和2021年的創紀錄收成之后，2022年南半球的葡萄酒產量估計為55億升，同比下降7%，但與過去5年的平均水平完全一致。總體而言，2022年，南半球的葡萄酒產量預計將占世界總產量的21%。

與2021年相比，所有主要南美產酒國的產量都有所下降。智利是2022年南半球最大的生產國，其葡萄酒產量約12.4億升，受益于有利的氣候條件，僅比去年的超高產量（比5年平均產量高出7%）低7%。由于霜凍、暴雨等等極端天氣條件的影響，阿根廷的葡萄酒產量下降了約1億升，約為11.4億升，較2021年下降9%。巴西的葡萄酒產量估計為3.2億升。盡管比2021年減少了10%，但仍高于過去5年的平均水平。

南非2022年的葡萄酒產量估計為10.4億升，與2021年相比下降了4%，但與其5年平均水平一致。

與去年相比，澳大利亞的葡萄酒產量在南半球各國中出現了最大的負增長，約為12.1億升，較2021年下降18%。這是由于春季的低溫和夏季的暴雨以及生產商在2021年創紀錄的年份后進行的季節性調整。新西蘭也再次成為南半球的一個例外。盡管2021年新西蘭是南半球唯一葡萄收成低于平均水平的主要國家，但在2022年，它的葡萄酒產量創下歷史新高，首次達到3.8億升，增長44%，良好的氣候條件和不斷上升的國際市場需求促成了歷史上最高的收成。