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在剛剛過去的2021年，亞洲的葡萄酒市場(chǎng)繼續(xù)承受著貿(mào)易銷售下降、全球發(fā)貨延遲和葡萄酒貿(mào)易展覽會(huì)取消的不利狀況，但一些市場(chǎng)出現(xiàn)了驚人的增長(zhǎng)數(shù)字，表現(xiàn)出強(qiáng)大的“韌性”。

在這里，我們對(duì)中國(guó)內(nèi)地、中國(guó)香港、日本和韓國(guó)這四個(gè)主要市場(chǎng)進(jìn)行了剖析和比較，以探究哪個(gè)市場(chǎng)推動(dòng)了2021年亞洲葡萄酒的增長(zhǎng)。

韓國(guó)：吸引力上升直逼美國(guó)

在亞洲四大主要市場(chǎng)中，韓國(guó)的進(jìn)口額增速最快。國(guó)際葡萄酒研究公司W(wǎng)ine Intelligence稱，其在2020年從第8位躍升至第2位后，正在逼近美國(guó)成為全球最具吸引力的葡萄酒市場(chǎng)。

韓國(guó)海關(guān)總署的數(shù)據(jù)顯示，2021年，韓國(guó)進(jìn)口了價(jià)值5.6億美元的葡萄酒，與2020年相比大幅增長(zhǎng)了70%。

據(jù)韓聯(lián)社報(bào)道，這是韓國(guó)葡萄酒進(jìn)口額首次突破5億美元大關(guān)。

與日本和中國(guó)相比，作為亞洲第四大經(jīng)濟(jì)體的韓國(guó)人口規(guī)模相對(duì)較小，2020年約為5184萬，但該國(guó)的葡萄酒消費(fèi)量正在迅速上升，開瓶數(shù)量比以往任何時(shí)期都多。

法國(guó)是韓國(guó)的最大進(jìn)口來源國(guó)，約向韓國(guó)出口了價(jià)值1.626億美元的葡萄酒，與2020年相比增長(zhǎng)了94%。

第二大進(jìn)口來源國(guó)是美國(guó)，進(jìn)口額為9067萬美元，同比增長(zhǎng)62%；第三是意大利，為9046萬美元，同比增長(zhǎng)86%。

圖片來源：Vino Joy News

韓國(guó)葡萄酒增長(zhǎng)的驅(qū)動(dòng)力之一是該國(guó)在疫情期間強(qiáng)勁的家庭消費(fèi)。業(yè)內(nèi)消息人士稱，在疫情期間，更多的消費(fèi)者選擇在家而不是去酒吧喝酒，這足以彌補(bǔ)交易中的損失。

近年來，在年輕消費(fèi)者的推動(dòng)下，韓國(guó)的靜止葡萄酒一直處于上升趨勢(shì)。根據(jù)IWSR的數(shù)據(jù)，2020年韓國(guó)的靜酒消費(fèi)量增長(zhǎng)了近1/4，自2016年以來一直保持增長(zhǎng)。

另一個(gè)關(guān)鍵因素是政府放寬了有關(guān)在線購酒的限制。從2020年4月開始，消費(fèi)者可以從網(wǎng)站或移動(dòng)應(yīng)用程序上免費(fèi)訂購酒類，之后在便利店或餐館取貨。此前，為了配合全國(guó)的健康運(yùn)動(dòng)和防止電商逃稅，韓國(guó)禁止線上售酒。

據(jù)Wine Intelligence報(bào)道，在2020年年中放寬限制后，韓國(guó)1/5的葡萄酒飲用者表示，他們?cè)?021年上半年從線上購買了葡萄酒。

然而，為保護(hù)該國(guó)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)并盡量減少未成年人購酒，目前的政策放松僅適用于韓國(guó)傳統(tǒng)酒類。鑒于疫情嚴(yán)重阻礙了零售店的葡萄酒銷售，韓國(guó)的小企業(yè)和酒類進(jìn)口商正在呼吁更廣泛的緩解措施，以期維持其利潤(rùn)。

日本：老齡化消費(fèi)保守

日本的人口是韓國(guó)的兩倍，其葡萄酒進(jìn)口額也是如此。

根據(jù)日本海關(guān)與關(guān)稅局的數(shù)據(jù)，這個(gè)擁有1.26億人口的國(guó)家在2021年吸引了價(jià)值16億美元的葡萄酒進(jìn)口，比2020年增長(zhǎng)了12%。

圖片來源：Telegraph

在這一年中，日本飲酒者喝法國(guó)葡萄酒最多。法國(guó)占據(jù)了日本葡萄酒市場(chǎng)的最大份額，向日本出口了9.562億美元的葡萄酒，比2020年增長(zhǎng)了21%。

意大利是第二大來源國(guó)，2021年對(duì)日本葡萄酒出口額為1.9124億美元，比2020年增長(zhǎng)14%。智利排名第三，出口額約1.3906億美元，同比下降18%。

日本的葡萄酒市場(chǎng)嚴(yán)重傾向于55歲以上的飲酒者，因?yàn)榫腿丝诮Y(jié)構(gòu)而言，日本是世界上預(yù)期壽命最長(zhǎng)和出生率最低的國(guó)家之一。這些飲酒者在挑選葡萄酒時(shí)往往不太喜歡嘗試，對(duì)價(jià)格比較敏感。

但根據(jù)Wine Intelligence的報(bào)告，日本新興的年輕飲酒群體更愿意探索新的葡萄酒類別，并在葡萄酒方面投入更高花費(fèi)，這為葡萄酒進(jìn)口增長(zhǎng)帶來了希望。

日本飲酒者在疫情封鎖期之后的正式場(chǎng)合也愿意花更多的錢在葡萄酒上，購買質(zhì)量更好的葡萄酒。與韓國(guó)類似，日本飲酒者也越來越多地在非正式和輕松的非即飲環(huán)境中享用葡萄酒，這一切都推動(dòng)了日本對(duì)葡萄酒的需求。

中國(guó)香港：澳洲酒飆升131%

中國(guó)香港被譽(yù)為“亞洲的葡萄酒中心”，2021年的葡萄酒進(jìn)口量猛增41%，沒有讓人失望。

圖片來源：BIVB

香港只有740萬居民，不到日本人口規(guī)模的10%，去年進(jìn)口了價(jià)值13億美元的葡萄酒，僅比日本少3億美元。

香港特區(qū)政府統(tǒng)計(jì)處的數(shù)據(jù)顯示，法國(guó)仍然是香港最大的葡萄酒進(jìn)口來源國(guó)，向香港出口了價(jià)值8.3481億美元的葡萄酒，比2020年增長(zhǎng)34%；其次是澳大利亞，2.4428億美元；第三是英國(guó)，1.0885億美元。

值得注意的是，來自澳大利亞的進(jìn)口額飆升了131%，在所有來源國(guó)中增幅最大。

行業(yè)人士將這一突然激增解釋為中國(guó)內(nèi)地對(duì)澳大利亞葡萄酒征收最高達(dá)218%的反傾銷關(guān)稅。一些人認(rèn)為，越來越多的生產(chǎn)商將澳大利亞葡萄酒臨時(shí)儲(chǔ)存在香港，希望在關(guān)稅取消或降低時(shí)將這些葡萄酒運(yùn)往中國(guó)內(nèi)地。

香港葡萄酒進(jìn)口增長(zhǎng)背后的另一個(gè)因素是2021年本地消費(fèi)市場(chǎng)的逐步復(fù)蘇，這要?dú)w功于更寬松的社會(huì)疏離規(guī)則。

然而，自今年1月中旬以來的長(zhǎng)期社交距離限制措施，可能會(huì)拖累2022年香港的整體葡萄酒市場(chǎng)表現(xiàn)，并削弱其作為亞洲葡萄酒中心的地位。

中國(guó)內(nèi)地：總額最大，降幅最高

盡管中國(guó)內(nèi)地葡萄酒進(jìn)口額下降了13.1%，但仍吸引了17.24億美元的葡萄酒進(jìn)入該市場(chǎng)，在這四個(gè)市場(chǎng)中按價(jià)值計(jì)算是最大的。

圖片來源：國(guó)際美酒之聲

海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，鑒于中國(guó)第二大經(jīng)濟(jì)體和14億人口的龐大消費(fèi)群，中國(guó)被認(rèn)為是一個(gè)利潤(rùn)豐厚且令人興奮的市場(chǎng)，但去年的葡萄酒進(jìn)口額是2015年以來的最低水平。

主要原因之一是中國(guó)的“零新冠病毒政策”，這意味著每當(dāng)出現(xiàn)病例激增時(shí)，都會(huì)采取嚴(yán)格的封鎖措施。因此，2021年，餐館、酒吧和酒店的即飲葡萄酒消費(fèi)遭受了嚴(yán)重打擊。

去年4月宣布的更嚴(yán)格的進(jìn)口規(guī)則和關(guān)稅措施也阻礙了葡萄酒出口商的計(jì)劃，最顯著的例子是自去年3月以來對(duì)澳大利亞葡萄酒征收的高額關(guān)稅。據(jù)澳大利亞葡萄酒協(xié)會(huì)稱，這使得2021年澳大利亞對(duì)中國(guó)內(nèi)地的葡萄酒出口減少了10億澳元（7.265億美元）。

而最重要的客觀因素是，中國(guó)消費(fèi)者越來越偏好優(yōu)質(zhì)國(guó)產(chǎn)葡萄酒以及中國(guó)葡萄酒地位的上升，意味著進(jìn)口葡萄酒可能不再是消費(fèi)者的首選，這給經(jīng)驗(yàn)豐富的葡萄酒出口商帶來了新的挑戰(zhàn)。（本文譯自Vino Joy News）