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與白酒行業中諸多頭部企業紛紛擴能類似，啤酒業的巨頭也開始了新一輪擴張。

不過，與上一輪擴張不同的是，這一輪將更多呈現“有限擴張、存量競爭、趨向高端”的態勢。

重啤新一輪擴張即將落地

以“新疆大烏蘇”揚名消費市場、增勢甚猛的重慶啤酒，將在今年落實多項擴能計劃。

2021年12月，重慶啤酒發布公告稱，擬在佛山、西昌擴產技改。其計劃在佛山三水區新建年產50萬千升啤酒產能的生產基地，固定資產投資約10.3億元，并在佛山市設立嘉士伯佛山公司。項目預計2022年7月動工，預計2024年投產。

重慶啤酒西昌有限公司投資擴建產能，將從年產3.8萬千升啤酒產能，擴產至11萬千升啤酒產能。該項目固定資產投資金額約1.02億元，其中約5000萬元用于購買包裝線，約5200萬元用于新建廠房及相關配套設施。

之所以有底氣繼續擴張產能，在于重啤良好的發展態勢。

2021年年度業績快報顯示，重慶啤酒2021年實現營業總收入131.19億元，比上年同期增加19.90%；實現歸屬于公司股東的凈利潤11.67億元，比上年同期（同重組后口徑）增加38.82%；實現歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈利潤11.42億元，比上年同期（同重組后口徑）增長76.14%。不僅是營收和凈利增長，其2021年度銷量也實現同比增長約15%，同期全國規模以上啤酒企業產量的增幅僅為增長5.60%，這說明重啤的成績好于業界平均水平。

重慶啤酒2021年的業績表現得益于主營業務的持續健康增長。

2020年重組完成后，嘉士伯中國區資產都注入重啤平臺，其獲得了覆蓋全國的生產、供應和銷售網絡，并擁有了烏蘇、重慶、大理、西夏、風花雪月、京A等本地強勢品牌，和嘉士伯、樂堡、1664、夏日紛、格林堡、布魯克林等國際高端品牌，形成了強大的品牌組合，能夠滿足不同場景的消費需求，增強了重慶啤酒的核心競爭力。

重啤在此前的重組中就曾宣示，將充分發揮規模效應優勢，把握中國啤酒市場高端化轉型的市場趨勢，進一步擴大市場份額，增強上市公司的持續經營能力。

“發揮規模優勢、擴大份額”均需要強大的產能作為基礎，而部分市場，譬如佛山、西昌等地，同樣需要有產能作為支撐，這成為重啤在2022年度推進產能擴張的一個直接理由。

7年跨過“關停”風波

此次擴能，距離重慶啤酒上一輪“關停”過去了7年。

2015年，重慶啤酒首次出現高達6568萬元虧損。面對市場的驟變，重慶啤酒控股股東嘉士伯開始采用“關停”手段。

截至2016年5月，重慶啤酒關停綦江、柳州、九華山、永川、黔江和六盤水等7家分、子公司，其關停理由大多為被關停公司實際產銷量貢獻甚微，旨在優化公司生產網絡。

實際上，上一輪關停風不止影響到重慶啤酒，而是幾乎所有大型啤酒企業——這是與產能的擴張與消費的衰減息息相關的。

上一輪產能大擴張是在2010年。根據前瞻產業研究院發布的相關數據顯示，中國啤酒業2010~2015年共計擴產1930萬千升。

另一項數據顯示，中國啤酒業的產能巔峰是在2013年左右，達到了5000萬千升。從2014年開始，中國啤酒業進入了產能負增長時期。

伴隨著上一波的產能擴增與消費風向的轉變，國產啤酒業也同步進入了擴張與收縮期。

2013年之前，國產啤酒業處在兼并、整合階段。但是在進入2014年、2015年后，啤酒業態勢逆轉。來自咨詢公司羅蘭貝格的數據顯示，2015年傳統啤酒增長率變成了-3%。國產幾大啤酒品牌，均出現了轉折性銷量下滑。

華潤啤酒2016年上半年銷量為612.8萬千升，同比下降1.9%；同期營業收入152億元，減少了1.8%。

蘭州黃河2016年上半年虧損3197.5萬元，同比下降119.1%。燕京啤酒2016年上半年營業收入62.9億元，同比減少10.6%；凈利潤4.5億元，下降24.41%。

此前已經通過擴產、兼并而獲得大量產能的啤酒企業，在面臨市場劇變的情況下，開始出于成本考慮關停部分生產企業、進行產能優化。

百威2016~2017年在中國關停了8家（大連、長沙、松江、三明、舟山、沈陽、新鄉、洛陽等）；嘉士伯在2017年關閉并處理了17家工廠；珠江啤酒也于2017年3月關閉生產低端瓶裝啤酒的汕頭工廠華；潤啤酒在2015年～2017年陸續關停了13家工廠；2017年以來，燕京啤酒也宣布關停部分工廠。

經過了長達2～3年的關停潮后，啤酒業2018年慢慢迎來轉折與新一輪的復蘇。

產銷增長帶給企業更多信心？

2018年年報顯示，重慶啤酒營業收入34.7億元，同比增長9.19%；歸屬于上市公司股東的凈利潤4.04億元，同比增長22.62%。

到了2020年底，通過嘉士伯中國市場的資產重組，重慶啤酒擁有了更多品牌與更大體量，隨即推出了針對相關市場的擴能計劃。

實際上，其他啤酒巨頭針對中國市場的產能擴張計劃也都在展開。

2021年11月，青島啤酒科技研發中心（國家重點實驗室新基地）開工儀式在青島藍谷舉行，青島啤酒智慧產業園120萬千升擴建項目開工儀式在青島平度舉行。

今年3月1日，華潤雪花在深圳的項目也開始動工。據悉，該項目包括一座總部大廈、一座國家級研發中心、一座展示啤酒歷史的博物館和工業遺址廣場、一個年產10萬千升的精釀啤酒生產基地等。

紛紛擴能的背后，是逐漸上揚的發展態勢。華潤啤酒盈利預告稱，預計2021年實現股東應占凈利潤為人民幣44億元至47億元，較2020年增加110%至124%。青島啤酒發布公告稱，預計2021年度實現歸屬于上市公司股東的凈利潤約為31.50億元，與上年同期相比，將增加約9.48億元，同比增長約43%。

從整體上來看，中國啤酒業的產能也在逐步恢復中，雖然比之巔峰時期仍然有所不足。

2020年突發的疫情在一定程度上打亂了啤酒業的恢復節奏，中國酒業協會公布的數據顯示，2019年上半年，國內啤酒產量是1948萬千升；2020年上半年有所下滑，2021上半年，啤酒規上企業實現產量1889萬千升，同比增長10%。

2021年中國啤酒產量為3562.4萬千升，同比增長4.4%。2021年中國啤酒銷售收入為1794.9億元，同比增長22.2%。

根據中國酒業協會規劃，預計到2025年，啤酒行業產量將達到3800萬千升，比“十三五”末增長11.4%，年均遞增2.2%。

可見，在未來數年，中國啤酒業仍呈小幅增長態勢，這無疑給了諸多頭部啤酒企業擴張的信心。不過，值得注意的是，這一輪擴張將類似于白酒業的“存量競爭”模式，即總量擴容有限，企業自身的擴張更多是依賴于高端化市場的成長以及對同業的“擠壓式增長”。