9月27日,江西省“振興杯”食品行業——白酒釀造工職業技能競賽決賽落下帷幕,比賽結果揭曉:來自四特酒有限責任公司的鄒永新奪得冠軍,陳愛華奪得亞軍。
一舉將冠亞軍收入囊中,四特“夢之隊”的表現令人振奮,而這一成績的背后,是四特酒雄厚、扎實的人才戰略的厚積薄發。
首屆白酒釀造工技能賽,江西“再進一步”
江西省“振興杯”職業技能競賽歷經多屆,而白酒釀造工這一工種首次舉辦省級專業技能賽事,備受矚目與期待,來自江西省內22個白酒品牌的選手參加了本次比賽。
本次競賽由宜春市人力資源和社會保障局、樟樹市人民政府主辦,江西省酒業協會、宜春市就業創業服務中心、樟樹市人力資源和社會保障局、四特酒有限責任公司承辦。比賽由理論考試+實操技能考試兩部分組成,實操技能考試從現場釀造實操、看糟定水分、看花定酒度三大模塊進行考核。競賽專門聘請省內白酒行業專家組成評委組,7位高級釀酒師擔任賽事技術專家,以確保比賽的專業性和權威性。
樟樹市委常委、市政府常務副市長賴偉在開幕式上表示,舉辦全省白酒釀造工職業技能大賽,是樟樹推進技能成才、技興樟樹的具體舉措。本次大賽也為廣大技能人才搭建了一個開拓視野、展示才能的舞臺,希望能選拔出一批愛崗敬業、技藝精湛、堅守釀造工藝傳承和發展的高技能人才,從而推動本省、本單位、本工種技能水平的整體提高。
的確,頂尖人才的養成和匯聚,必然是政策支持與資源傾斜的結果。江西省通過在全省搭建“技藝展示、技能比拼”的平臺,促進全省食品行業高技能人才隊伍建設,提升全行業從業人員的職業認同感、榮譽感和自豪感,進而促進江西省食品行業高質量發展。
據了解,江西省勞動和社會保障廳給予本次競賽大力支持,對前三名優勝選手授予“江西省技術能手”稱號,并頒發相應職業技能等級證書。“所以,這次競賽不止于‘賽’,更在于發現人才、挖掘人才和培養人才,并激勵更多勞動者,特別是年輕一代走技能成才、技能報國之路。”宜春市就業創業服務中心主任易炳認為,此次白酒釀造工職業技能競賽,體現了江西省緊扣酒業發展對技能人才的需求,進一步完善以技能大賽為載體的技能人才培養、選拔機制。
200+技術人才,助力四特行穩致遠
人才是企業高質量發展的第一要素。承辦2023江西省“振興杯”食品行業——白酒釀造工職業技能競賽決賽,是四特酒始終堅持“人才是根本,有才才有財”科學人才觀的具體體現。
一直以來,四特酒都十分重視對產業技術人才的培養,為人才搭建職業發展的平臺。在江西,四特酒是唯一擁有2位“中國釀酒大師”、2位“贛鄱工匠”的白酒企業,更有國家級技術技能人才14人,省級技術技能人才38人,市級技術技能人才4人,技術職稱人才146人。200+的專業人才團隊是四特酒最寶貴的資產,也是四特酒多年來人才梯隊建設的核心成果。
四特酒的人才戰略,生動詮釋了其作為中國特香型白酒開創者的長期主義堅持。四特酒圍繞科技創新和人才培養建立了完善的機制,通過平臺賦能,建立國家工程實踐教育中心、國家CNAS實驗室、江西省企業技術中心、江西省特香型白酒工程技術研究中心、白酒職業技能等級企業自主認定平臺等人才培養平臺。也正因此,其技術創新和人才培養實力不僅在江西獨樹一幟,在整個白酒行業也位居前列。
與此同時,四特酒實行新型學徒制,創建江西省楊越白酒釀造技能大師工作室和宜春市付建生白酒釀造技能大師工作室,積極發揮技能大師及團隊的領軍帶頭作用,讓釀造類技能人才在實踐中鍛煉發展,真正發揮高技能人才“傳、幫、帶”的效用。
可以說,人才戰略的升級、人才生態的完善,是四特酒持續前進的力量源泉。經過一代又一代人的努力,四特酒“12353”這一釀造技藝被列入省級非物質文化遺產名錄,并入選江西省傳統工藝振興目錄,更以“師徒傳幫帶”模式,將古法釀造工藝代代相傳。四特酒榮獲中華人民共和國輕工業部酒類質量獎、中華人民共和國國家質量獎、多項中國酒類新品最高獎“青酌獎”、多項江西省科學進步獎等眾多行業權威榮譽,以技藝支撐品質,以實力賦能品牌。
四特酒本次承辦2023江西省“振興杯”食品行業——白酒釀造工職業技能競賽決賽,通過競賽挖掘更多的工匠達人,讓釀造技藝、匠心精神得以延續。
正如江西省特香型白酒工程技術研究中心主任、四特酒有限責任公司副總經理吳生文所說,通過本次比賽,不僅選拔出了一批作風過硬、技術精湛的釀酒技術能手,并且在全省營造出一種重視釀造技術人才的良好氛圍,對于白酒行業的持續健康發展,將產生積極的推動作用。
雁行致遠,方能穿越周期。對于四特酒業來說,有著人才優勢加持,未來其必將在高質量發展道路上篤定前行、行穩致遠。