迎駕貢酒,禮迎天下。12月21日,“一瓶迎駕貢 生態美酒城”迎駕貢酒·生態洞藏2024年封藏大典在世界美酒特色產區、大別山門戶——安徽霍山隆重開啟。
來自全國各地的行業領導、專家、文化名人、市縣領導、經銷商和迎駕貢酒的鐵桿粉絲、各界媒體等3000余名嘉賓齊聚安徽迎駕集團,共同見證這一文化盛事。本屆大典由《山水合鳴,禮迎天下》《感恩山水,禮敬自然》《山水醞釀,生態洞藏》《生態迎駕,起航新篇》四個篇章組成。
大典莊重肅穆、催人奮進。隨著主禮官宣布禮典儀式正式開啟,由中國釀酒大師、迎駕貢酒傳統釀造技藝非遺傳承人項興本擔任的主祭,率領迎駕釀酒大師葉玉瓊,享受國務院特殊津貼專家、國家級白酒評委廣家權擔任的副祭,以及國家級白酒評委姜梅、許冠生、張磊、葉純志擔任的參祭正身、正衣冠,虔誠肅穆登上禮臺。大師團隊奉剮水、活土等貢品,沐水凈心、恭誦禮典、敬拜天地。
來自釀酒一線的61名員工代表在沃土山水間莊嚴宣誓,生動展現了迎駕傳統釀造技藝的薪火相傳、生生不息。
春釀、夏長、秋收、冬藏,師法天地,自然之釀。在熱烈的掌聲中,9壇迎駕貢酒2024年洞藏生態原酒被迎駕貢酒釀制技師團隊抬上舞臺。著名白酒專家、博士生導師、江南大學原副校長徐巖,中國釀酒大師、中國食品發酵工業研究院首席釀酒技術顧問、原副院長張五九,與迎駕貢酒釀酒大師團隊的七位代表把迎駕美酒連同美好的祝愿、對未來的憧憬一起簽名鑒證、封存。在洪亮的“起酒”聲中,迎駕釀酒大師團隊親自護送9壇珍貴原酒進入清潭洞,以剮水行洗塵禮正式封藏入洞。
酒之精妙在于藏,藏之靈地在于洞。2014年,迎駕在原有黃巖洞舊址的基礎上,斥巨資進行黃巖洞改造建設。10年來,一壇壇迎駕美酒,伴隨著霍山的四季更迭,在黃巖洞內有節奏地呼吸,有層次地成熟,形成了迎駕洞藏酒特有的酒體風格,成為了真正的生態洞藏臻品。2024年,迎駕再度發力,興建清潭洞,續寫洞藏佳話。
清潭洞,匯天地之精粹,納山水之靈秀,安然掩映于大別山茫茫竹海,恬靜眺望著東淠河一泓碧波。洞內恒溫恒濕,常年保持20℃左右的溫度與85%左右的濕度,有著豐富的微生物群落,是一處得天獨厚的貯酒秘境,為酒分子的完美締合、老熟生香提供了絕佳條件。清潭洞、黃巖洞隔淠水相望呼應,共同譜寫著迎駕洞藏美酒的新篇章。
儀式上,與會嘉賓一同見證了《迎駕綿流》生態人文長卷的首次驚艷亮相。據悉,該畫卷由原安徽省文聯副主席、省美協主席、中國美協理事楊國新,安徽省美術家協會中國畫藝委會委員、合肥市美協副主席王巍,合肥市美協副主席金杰共同創作,飽涵了迎駕貢酒對人文、自然的敬重與傳承。隨著畫卷的徐徐展開,勃勃生機的生態美酒城緩緩鋪陳開來,每一筆、每一畫,都是對迎駕貢酒生態之美的深情詮釋,對迎駕大莊園自然與人文的真摯禮贊。大自然是最好的釀酒師,消費者認為,健康好喝的酒才是好酒。伴隨著迎駕貢酒·生態洞藏2024封藏大典系列產品的一一亮相,中國作協副主席徐貴祥,著名白酒專家、博士生導師、江南大學原副校長徐巖,中國釀酒大師、中國食品發酵工業研究院首席釀酒技術顧問、原副院長張五九,安徽省文聯原主席季宇,原合肥市委常委宣傳部長、安徽省美協副主席林存安,安徽省君子文化研究會會長錢念孫,中國當代畫家采風團黨委書記、國家一級美術師劉孝田7位品鑒嘉賓登上舞臺,與全場來賓一同鑒賞迎駕貢酒·生態洞藏2024封壇原漿,共品美酒佳釀,共享生態之美。




本屆大典盛況空前,只為銘記大自然的慷慨饋贈與深情庇佑,以敬畏之心敬山禮水,虔誠祈愿國家繁榮昌盛、百姓安居樂業,共同勾勒出一幅人神共釀、天人合一的和諧畫卷。封藏,不僅是迎駕人對消費者的莊嚴承諾,更是對卓越品質的堅定守護。



大典儀式上,安徽省朗誦藝術學會會長許北雄為大家真情朗誦了《迎駕賦》,著名歌手祖海為大家激情演唱了《好運來》《為了誰》等歌曲,著名歌手燕妮為大家激情演唱了歌曲《我在佛子嶺等你》《青山綠水》。
大典期間,與會嘉賓還一同參觀了迎駕酒道館、釀造車間、糟坊村、水文化館、霍斛文化館、百草園、春風院子等地,對迎駕的“白酒、飲料、霍斛、文旅”四大產業和“一河兩岸四地五鎮,迎駕大莊園”有了深刻了解。