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國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）發布報告，對2024年全球葡萄酒產量進行了預測。預計全球葡萄酒產量將在去年的低產基礎上進一步下降，南北半球的氣候挑戰再次成為全球產量下降的主要原因。

從全球來看，2024年似乎是2023年的重演，一系列天氣事件影響了全球葡萄酒產量，經濟和市場環境加劇了這一影響。根據來自29個國家（2023年占全球產量的85%）的綜合數據，2024年全球葡萄酒產量估計在227億升至235億升，中間值為231億升。

這一數字意味著，與極低產量的2023年相比，2024年將下降2%，與十年平均水平相比下降13%，這使得2024年可能成為1961年（220億升）以來全球產量最低的一年。

這凸顯了葡萄酒行業越來越容易受到氣候變化的影響，以及面對不斷升級的氣候變化，迫切需要適應性戰略和有彈性的葡萄栽培實踐。

在全球消費減少和庫存水平高企的市場背景下，連續第二年減產可能有助于市場平衡，為某些地區或生產商緩解減產帶來的直接經濟影響。

報告要點

歐盟幾乎所有國家的葡萄酒收成都低于平均水平，總產量可能創下自本世紀初以來的最低紀錄。法國產量下降幅度最大，將嚴重影響全球葡萄酒供應；意大利比低產的2023年略有回升，再次成為全球最大的葡萄酒生產國。總的來說，歐洲的總產量低于平均水平，只有葡萄牙和匈牙利的收成達到或高于平均水平。

南半球的葡萄酒產量可能達到20年來的最低點。主要葡萄酒生產國的產量普遍顯著下降，澳大利亞、阿根廷、智利、南非和巴西的產量比五年平均水平低4%-21%。

只有少部分地區，美國和包括匈牙利、格魯吉亞和摩爾多瓦在內的幾個東歐國家，經歷了有利的氣候條件，產量達到或高于平均水平。

歐盟國家

歐盟產酒國2024年的葡萄酒產量預估為139億升（不包括果汁和果泥，下同），與2023年相比減少了4.8億升，下降3%，比五年平均水平低11%。如果得到證實，這將是自本世紀初以來葡萄酒產量的最低紀錄。歐盟國家的葡萄酒產量占全球總產量的60%，這一比例與前十年的平均水平一致。

初步估計顯示，由于氣候變化，歐盟葡萄酒產區的氣候破壞情況復雜。葡萄園經歷了各種各樣的環境壓力，從一些地區嚴重的干旱，到其他地區前所未有的強降雨和破壞性風暴，這些極端天氣事件增加了病害的壓力，葡萄園受損嚴重。盡管如此，許多地區報告稱，由于采取了精心的葡萄園管理實踐，情況良好。

2024年，意大利預計將成為歐盟和全世界最大的葡萄酒生產國，葡萄酒產量為41億升，比2023年增加2.7升，增長7%，但仍比五年平均水平低13%。惡劣的天氣條件影響了意大利的大部分葡萄酒產區，尤其是北部，很大一部分葡萄園受到了冰雹的影響。

法國的葡萄酒產量預計為36.9億升，比2023年大幅下降23%，減少了10.9億升，比五年平均水平低16%。據估計，這是自2017年歷史最低紀錄（36.6億升）以來的最低產量。從開花到收獲的不利天氣條件，影響了所有葡萄酒產區，持續降雨、病害爆發、開花不佳、干旱和冰雹等問題導致產量下降。產量下降也與波爾多、朗格多克-魯西永和羅訥河谷等地區的葡萄園廢棄有關。

西班牙保持著歐盟第三大葡萄酒生產國的地位，預計2024年的葡萄酒產量將達到33.6億升，與2023年相比上升18%，增加5.2億升，但仍比過去五年的平均水平低4%。由于卡斯蒂利亞-拉曼恰（Castilla-La Mancha）和埃斯特雷馬杜拉（Extremadura）地區的收成相對較好，葡萄酒產量從2023年的嚴重干旱中部分恢復，但持續的水資源壓力繼續帶來挑戰。

從歐盟其他主要葡萄酒生產國來看，匈牙利預計將達到3億升，增長22%，比過去五年的平均水平高19%，這也是自2010年以來的最高產量。希臘（1.4億升，+1%）、斯洛文尼亞（0.5億升，+2%）、克羅地亞（0.5億升，+1%）和斯洛伐克（0.3 億升，+24%）的產量都比2023年有所增加，但仍低于過去五年的平均水平。

歐盟有幾個國家預計比2023年產量有所下降。受晚春霜凍和夏季暴雨的嚴重影響，德國葡萄酒產量預計為8.1億升，比2023年下降6%，比五年平均水平低5%；葡萄牙產量預計為6.9億升，比2023年下降8%。

由于干旱和春季霜凍，羅馬尼亞和捷克的葡萄酒產量都將大幅下降。羅馬尼亞預計產量為3.7億升，比2023年下降20%，比5年平均水平低10%；捷克預計產量為0.3億升，下降28%，比5年平均水平低38%；奧地利2.2億升，下降9%，比5年平均水平低12%；保加利亞0.7億升，下降3%，比五年平均水平低17%。

北半球歐盟以外國家

美國是全球第四大葡萄酒生產國，初步估計2024年葡萄酒產量為23.6億升。這一數字比2023年低3%，比五年平均水平低1%。

俄羅斯的葡萄酒產量預計為4.7億升，比2023年高出0.2億升，比五年平均水平高出4%。

至于中國，目前仍無法獲得2024年釀酒葡萄收成的數據。今年的最新數據將于2025年上半年公布。

格魯吉亞的葡萄酒產量預計將達到2.4億升，比2023年增長27%，比五年平均水平高出20%，是本世紀初以來的最高產量。這一增長歸因于所有主要葡萄酒產區都經歷了有利的天氣條件。

摩爾多瓦的預測產量為1.5億升，比高產的2023年減少16%，但仍比五年平均水平高出6%。

瑞士的葡萄酒產量預計為0.8億升，與2023年相比下降20%，比五年平均水平低9%，主要受不可預測的天氣和霜霉病的影響。

南半球

對于南半球而言，初步的產量估計顯示，這是一個充滿挑戰的年份。

在2021年創紀錄的大豐收之后，南半球葡萄酒產量連續三年下降，2024年的總產量估計為46億升，比2023年減少2%，比五年平均水平低12%，是2004年以來的最低產量。這種歷史性的低產量源于主要葡萄酒產區的重大氣候事件。

總體而言，2024年南半球的葡萄酒產量占全球總產量的20%，與過去十年的平均水平一致。

在南美洲，阿根廷預計2024年的產量為10.9億升，較2023年增長23%，但仍比五年平均水平低4%。這一增長是在受嚴重春季霜凍和冰雹影響的具有挑戰性的2023年（8.8億升）之后出現的，并使阿根廷成為2024年南半球的最大葡萄酒生產國。

智利預計產量為9.3億升，比2023年大幅下降15%，比五年平均水平低21%。這一下降的原因是由于異常低溫的春季和一些葡萄酒產區的干旱導致收獲延遲。

受春季降雨過多的影響，巴西2024年的葡萄酒產量預計為2.7億升，比2023年大幅下降25%，比五年平均水平低5%。

南非的葡萄酒產量預計為8.8億升，比2023年下降5%，比五年平均水平低13%。收成經歷多重挑戰，包括霜凍、冬季強降雨、洪水和大風。西開普省發生的約200年一遇的極端洪水，加上某些地區病害壓力升高，在很大程度上導致了總體產量下降。

澳大利亞2024年的葡萄酒產量預計為10.2億升，比2023年略微增長5%，但仍比五年平均水平低16%，該國繼續面臨來自過度降雨和庫存壓力的挑戰。

新西蘭的產量預計為2.8億升，比2023年顯著下降21%，比五年平均水平低13%，主要原因是馬爾堡產區的收成減少，這是由于花期的霜凍造成的。