片子免费毛片在线观看福利,五月天涩涩激情,美女视频的全免费视频网站,98.色色,韩国R级19禁电影在线观看,成年人一级黄色片子,七月婷婷六月色综合,大胸麻酥酥无圣光无遮挡图片,超碰在线免费av

中國酒業(yè)新聞網(wǎng)

華夏酒報(bào)官方網(wǎng)站

官方
微信
官方
微博
首頁 > 深讀 > 白酒 > 正文
酒業(yè)三大問題,價格不算事兒?倒掛和虛高,到底誰在“背鍋”?
來源:《華夏酒報(bào)》/中國酒業(yè)新聞網(wǎng)  2025-03-11 17:03 作者:吳賢國

酒業(yè)的幾大詬病,內(nèi)卷!庫存!價格倒掛!近年來,酒類市場面臨諸多挑戰(zhàn),其中,價格倒掛、庫存積壓和市場競爭內(nèi)卷等問題尤為突出。這些問題困擾著酒企和經(jīng)銷商,對整個行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提出了嚴(yán)峻考驗(yàn)。然而,深入剖析這些問題背后的原因,我們或許能夠找到破局的關(guān)鍵。

價格倒掛:是市場失衡,還是定價虛高?

價格倒掛現(xiàn)象在酒類市場中已愈發(fā)普遍,尤其是在高端和次高端白酒領(lǐng)域。

中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的《2024中國白酒市場中期研究報(bào)告》顯示,2024年上半年,800元-1500元價位帶的白酒倒掛比例高達(dá)32%,500元-800元價位帶的白酒倒掛比例為29%,300元-500元價位帶的倒掛比例也達(dá)到了22%。這種現(xiàn)象的出現(xiàn),一方面,是由于市場供需失衡,產(chǎn)能過剩與消費(fèi)不足的矛盾導(dǎo)致經(jīng)銷商為清理庫存而低價甩貨;另一方面,電商平臺的補(bǔ)貼促銷活動進(jìn)一步拉低了市場價格,線下消費(fèi)者在線上比價的心理,使得渠道商利潤空間被嚴(yán)重壓縮。

然而,價格倒掛并非完全是因?yàn)槎▋r虛高。以茅臺為例,其獨(dú)特的“12987”釀造工藝和品牌價值,支撐了較高的市場價格,但其他醬酒品牌盲目跟風(fēng),卻缺乏類似的工藝壁壘和品牌底蘊(yùn),最終導(dǎo)致市場對其價值認(rèn)知的混亂。因此,價格倒掛的背后,更多是市場供需關(guān)系的扭曲和企業(yè)定價策略的不合理。

內(nèi)卷困境:同質(zhì)化競爭的必然結(jié)果

酒類市場的內(nèi)卷化問題,根源在于產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重。無論是醬香型還是濃香型白酒,市場上充斥著大量相似的產(chǎn)品,消費(fèi)者的選擇過多,而產(chǎn)品的差異化不足。這種同質(zhì)化競爭導(dǎo)致了市場對價格的過度敏感,企業(yè)為了爭奪市場份額,不得不通過低價促銷、壓貨等方式來刺激消費(fèi),進(jìn)一步加劇了市場的內(nèi)卷化。

但也有例外,比如,山東楊湖酒,其明確宣稱“我是醬酒,但不是茅臺”,通過突出自身的特色和差異化,成功在市場中占據(jù)了一席之地。這說明,只有打破同質(zhì)化的束縛,創(chuàng)新產(chǎn)品和品牌價值,才能真正擺脫內(nèi)卷化的困境。

庫存積壓:產(chǎn)能過剩與消費(fèi)不足的雙重夾擊

庫存問題是酒業(yè)當(dāng)前面臨的另一大難題。數(shù)據(jù)顯示,2024年白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)產(chǎn)量同比下滑12%,但社會庫存量卻攀升至1200萬千升,足夠全國消費(fèi)者“喝一年半”,這種庫存積壓的根源在于產(chǎn)能過剩與消費(fèi)不足的雙重矛盾。

一方面,頭部酒企仍在慣性擴(kuò)產(chǎn),產(chǎn)能增長遠(yuǎn)超市場需求;另一方面,消費(fèi)場景的減少和新一代消費(fèi)群體飲酒習(xí)慣的改變,使得市場需求進(jìn)一步萎縮。在這種背景下,企業(yè)將主要精力放在消化庫存上,而忽視了產(chǎn)品創(chuàng)新和市場開拓,進(jìn)一步加劇了市場的內(nèi)卷化。

破局之路:創(chuàng)新與變革的必然選擇

面對酒類市場的諸多問題,創(chuàng)新無疑是破局的核心。企業(yè)需要從產(chǎn)品、品牌和營銷模式等多個方面進(jìn)行創(chuàng)新。

首先,在產(chǎn)品創(chuàng)新上,企業(yè)應(yīng)結(jié)合自身優(yōu)勢,挖掘獨(dú)特的工藝和文化價值,打造差異化的產(chǎn)品。

其次,在品牌建設(shè)上,企業(yè)需要摒棄傳統(tǒng)的“信息不對稱”思維,通過數(shù)字化工具和C端思維,構(gòu)建更加貼近消費(fèi)者的品牌價值體系,特別是注重如何提升消費(fèi)情緒價值。

最后,在營銷模式上,企業(yè)需要從傳統(tǒng)的“壓貨式”銷售轉(zhuǎn)向“控貨穩(wěn)價”,通過優(yōu)化渠道管理和終端動銷,提升渠道商的信心和利潤空間。例如,汾酒通過“BC挺價一體化”模式,實(shí)現(xiàn)了終端費(fèi)用的有效監(jiān)控和價格體系的穩(wěn)定。

酒類市場的價格倒掛、內(nèi)卷和庫存問題,是當(dāng)前行業(yè)發(fā)展階段的必然產(chǎn)物。這些問題的解決,需要企業(yè)從自身出發(fā),通過創(chuàng)新和變革來適應(yīng)市場的變化。只有真正走出同質(zhì)化的泥潭,找到屬于自己的差異化路徑,酒業(yè)才能在未來的市場競爭中立于不敗之地。

作為行業(yè)媒體,我們呼吁更多酒企能夠重視這些問題,積極尋求變革,共同推動酒類市場的健康可持續(xù)發(fā)展。

編輯:李佳穎
相關(guān)新聞
  • 暫無數(shù)據(jù)。。。
總排行
月排行

—— 融媒體矩陣 ——