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仰韶酒業(yè)的戰(zhàn)略升維，將區(qū)域文化稟賦轉(zhuǎn)化為品牌溢價(jià)能力，以技術(shù)突破打破品質(zhì)天花板······當(dāng)前，中國(guó)白酒行業(yè)正經(jīng)歷結(jié)構(gòu)性變革：消費(fèi)需求呈現(xiàn)多元化、個(gè)性化，品質(zhì)消費(fèi)與文化認(rèn)同成為核心決策要素；同時(shí)，市場(chǎng)集中度持續(xù)攀升，頭部品牌虹吸效應(yīng)加劇，行業(yè)分化態(tài)勢(shì)日漸清晰。可以說(shuō)，在存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，如何突破產(chǎn)品同質(zhì)化桎梏，構(gòu)建可持續(xù)增長(zhǎng)模型，成為每家酒企都要面對(duì)的課題。

3月15日，仰韶酒業(yè)集團(tuán)2025誓師大會(huì)暨雙先表彰會(huì)在仰韶酒莊·河南仙門(mén)山隆重召開(kāi)，向行業(yè)展示了豫酒龍頭突圍的策略與路徑。從智能化釀造車(chē)間的科技躍遷，到彩陶文化賦能的高端化敘事，仰韶酒業(yè)正試圖在白酒行業(yè)深度調(diào)整期，以“文化+科技”雙輪驅(qū)動(dòng)破局產(chǎn)業(yè)內(nèi)卷化競(jìng)爭(zhēng)，擘畫(huà)高質(zhì)量發(fā)展的新藍(lán)圖。

戰(zhàn)略升維：從區(qū)域深耕到價(jià)值重構(gòu)

“仰韶向前的每一步，靠的從來(lái)不是單槍匹馬的英雄，而是一條心、一股勁、一根筋、一家人的團(tuán)隊(duì)！”仰韶酒業(yè)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)侯建光在大會(huì)上的宣言，揭開(kāi)了仰韶酒業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的底層邏輯。

面對(duì)行業(yè)集中度提升與消費(fèi)分級(jí)加劇的態(tài)勢(shì)，侯建光提出要“夯實(shí)底盤(pán)、結(jié)構(gòu)向上、精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)”三大戰(zhàn)略重心，直指白酒行業(yè)兩大痛點(diǎn)：區(qū)域酒企全國(guó)化困局與高端價(jià)值認(rèn)知短板。

過(guò)去的一年，在渠道布局上，仰韶酒業(yè)實(shí)施“省內(nèi)精耕+省外突圍”雙軌并行戰(zhàn)略，通過(guò)訂貨會(huì)下沉至縣級(jí)市場(chǎng)，織密河南本土“毛細(xì)血管網(wǎng)”，同時(shí)，以“搶灘登陸”之勢(shì)開(kāi)拓省外市場(chǎng)，展現(xiàn)豫酒軍團(tuán)開(kāi)拓進(jìn)取的韌性與魄力；在品牌傳播方面，既借勢(shì)央視平臺(tái)強(qiáng)化高端形象，又通過(guò)賀歲微電影《戲不能停》創(chuàng)造八千萬(wàn)次新媒體曝光，更以中國(guó)酒曲文化大會(huì)等文化IP構(gòu)筑品牌護(hù)城河，形成傳統(tǒng)媒體權(quán)威背書(shū)與新興渠道創(chuàng)意傳播的雙向賦能格局。

不僅如此，在產(chǎn)能布局上，仰韶酒業(yè)已建成2萬(wàn)噸麩曲智能化車(chē)間與5000噸陶融生產(chǎn)車(chē)間，極大提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。這種“基建先行”的打法，與頭部酒企強(qiáng)調(diào)的“產(chǎn)能軍備競(jìng)賽”形成戰(zhàn)略呼應(yīng)。更值得關(guān)注的是，其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變革——通過(guò)“日月星引領(lǐng)、天地人提升、仰韶酒復(fù)興”三駕馬車(chē)體系，將中高端產(chǎn)品占比提升至絕對(duì)主導(dǎo)地位。

“要以河南市場(chǎng)為根基，優(yōu)化產(chǎn)品底盤(pán)，筑牢抗風(fēng)險(xiǎn)能力；以高端化突破與腰部占位，優(yōu)化利潤(rùn)結(jié)構(gòu)；以場(chǎng)景化營(yíng)銷(xiāo)與高效管理方式，增強(qiáng)品牌與消費(fèi)者的互動(dòng)。”為實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)，侯建光進(jìn)一步提出了市場(chǎng)縱深、產(chǎn)品升維、營(yíng)銷(xiāo)革新的三大核心目標(biāo)，旨在將仰韶酒業(yè)打造為“中國(guó)高端文化白酒旗幟”。

對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士紛紛指出，仰韶酒業(yè)的戰(zhàn)略升維，將區(qū)域文化稟賦轉(zhuǎn)化為品牌溢價(jià)能力，以技術(shù)突破打破品質(zhì)天花板。這種“文化做高品牌、技術(shù)做實(shí)品質(zhì)、結(jié)構(gòu)做厚利潤(rùn)”的轉(zhuǎn)型路徑，不僅使其在豫酒陣營(yíng)中率先突破50億規(guī)模，更驗(yàn)證了區(qū)域酒企從“規(guī)模增長(zhǎng)”向“價(jià)值增長(zhǎng)”跨越的可行性——當(dāng)行業(yè)陷入“內(nèi)卷化”競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，仰韶酒業(yè)用7000年文化基因與智能化釀造體系的共振，為區(qū)域品牌撕開(kāi)了全國(guó)化突圍的裂縫。

科技破壁與文化賦能的辯證法則

在白酒行業(yè)集體陷入“文化敘事焦慮”的當(dāng)下，仰韶酒業(yè)集團(tuán)黨委副書(shū)記、酒業(yè)公司總經(jīng)理郭富祥提出從六個(gè)方面持續(xù)深耕、精準(zhǔn)發(fā)力，全面構(gòu)建仰韶品牌高質(zhì)量發(fā)展新格局：

第一，要做好市場(chǎng)、工業(yè)旅游、縣域部門(mén)的服務(wù)，提升服務(wù)質(zhì)量；第二，做好精細(xì)化管理、績(jī)效考核以及監(jiān)督檢查，提升管理水平；第三，深化“產(chǎn)學(xué)研用”一體化創(chuàng)新機(jī)制，構(gòu)建“全員參與、全鏈貫通”的研發(fā)生態(tài)，提升科技創(chuàng)新能力；第四，構(gòu)建“全域覆蓋、全程可控”的風(fēng)險(xiǎn)防控體系，加強(qiáng)消防安全、食品安全、安全生產(chǎn)、輿情管理，提升風(fēng)險(xiǎn)防范能力；第五，堅(jiān)持黨建引領(lǐng)，通過(guò)思想建設(shè)的縱深推進(jìn)，讓“仰韶精神”真正內(nèi)化為全體職工的行動(dòng)自覺(jué)，提升思想建設(shè)水平；第六，堅(jiān)持“內(nèi)培外引、德才并重”的人才戰(zhàn)略，構(gòu)建多層次、立體化的人才梯隊(duì)，提升人才隊(duì)伍建設(shè)。

酒業(yè)觀察人士溫瑜指出，仰韶將7000年前的釀酒技藝與現(xiàn)代生物技術(shù)結(jié)合，不僅是在復(fù)原歷史，更是在創(chuàng)造新的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。特別是在技術(shù)創(chuàng)新上，仰韶強(qiáng)調(diào)深化產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制，構(gòu)建全員參與的研發(fā)生態(tài)，展現(xiàn)了對(duì)技術(shù)創(chuàng)新的高度重視。

面對(duì)行業(yè)的深度調(diào)整期，仰韶酒業(yè)集團(tuán)黨委副書(shū)記、營(yíng)銷(xiāo)公司總經(jīng)理郝惠鋒部署了具有鮮明時(shí)代特征的“12345”營(yíng)銷(xiāo)策略，以市場(chǎng)精耕和效能提升為核心方針，并通過(guò)文化賦能和數(shù)字化支撐形成雙輪驅(qū)動(dòng)。具體措施包括，一個(gè)方針：2025年圍繞“夯實(shí)底盤(pán)、結(jié)構(gòu)向上、精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)、數(shù)字管理”開(kāi)展工作；兩翼支撐：堅(jiān)持文化賦能和品牌引領(lǐng)，重點(diǎn)建設(shè)數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)部，實(shí)現(xiàn)費(fèi)用精準(zhǔn)投放和有效市場(chǎng)管理；三駕馬車(chē)：圍繞產(chǎn)品線體系建設(shè)，打造立體化的產(chǎn)品矩陣；四化布局：省會(huì)標(biāo)桿化、省內(nèi)極致化、全國(guó)布局和國(guó)際化推進(jìn)；五大工程：鄉(xiāng)鎮(zhèn)深耕、終端分級(jí)、用戶培育、宴會(huì)拉動(dòng)和市場(chǎng)凈化。

由此來(lái)看，數(shù)字化變革已成為戰(zhàn)略落地的關(guān)鍵抓手。通過(guò)數(shù)字化工具實(shí)現(xiàn)費(fèi)用精準(zhǔn)投放和市場(chǎng)精細(xì)管理，仰韶酒業(yè)要把每一分營(yíng)銷(xiāo)資源都轉(zhuǎn)化為品牌勢(shì)能。

的確，通過(guò)梳理我們不難發(fā)現(xiàn)，仰韶酒業(yè)的文化戰(zhàn)略已超越傳統(tǒng)品牌營(yíng)銷(xiāo)維度，形成“考古IP+沉浸體驗(yàn)+學(xué)術(shù)背書(shū)”的三維體系。今年年初，仰韶彩陶坊入選工信部首批“中國(guó)消費(fèi)名品”，此前，其品牌案例被劍橋大學(xué)收錄，標(biāo)志著文化敘事完成從地域符號(hào)到文明載體的躍遷。這種轉(zhuǎn)變的深層邏輯在于：通過(guò)解構(gòu)7000年彩陶紋飾的現(xiàn)代演繹，打造“太陽(yáng)盛宴”沉浸式體驗(yàn)場(chǎng)景，仰韶將文化資源轉(zhuǎn)化為可感知、可參與的消費(fèi)體驗(yàn)，破解了區(qū)域文化難以跨地域傳播的困境。不僅如此，在國(guó)際化布局中，文化先行的策略更為凸顯。通過(guò)與海外河南商會(huì)的戰(zhàn)略合作，仰韶彩陶坊已進(jìn)入15個(gè)國(guó)家市場(chǎng)。這種“以文化溢價(jià)突破價(jià)格帶”的出海模式，為白酒國(guó)際化提供了新思路。

綜合來(lái)看，仰韶酒業(yè)的2025戰(zhàn)略，具有典型樣本價(jià)值。其探索揭示出三大轉(zhuǎn)型定律：文化厚度決定價(jià)值高度——通過(guò)將地域文化升維為文明符號(hào)，破解區(qū)域品牌認(rèn)知局限；科技深度決定品質(zhì)護(hù)城河——用數(shù)智化手段重構(gòu)傳統(tǒng)釀造的價(jià)值鏈；組織韌性決定戰(zhàn)略穿透力——以人才體系與風(fēng)控機(jī)制保障長(zhǎng)期主義。

在白酒行業(yè)步入“存量切割+價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)”的新周期，仰韶酒業(yè)的實(shí)踐表明：區(qū)域酒企的突圍不再是簡(jiǎn)單的規(guī)模擴(kuò)張，而是通過(guò)文化、科技、組織的系統(tǒng)升級(jí)，構(gòu)建差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。當(dāng)侯建光提出“讓世界從一杯酒中讀懂中華文明”時(shí)，仰韶酒業(yè)已不僅是豫酒振興的旗幟，更成為中國(guó)白酒價(jià)值重構(gòu)的時(shí)代注腳。這讓《華夏酒報(bào)》記者禁不住開(kāi)始思考，這場(chǎng)始于中原的戰(zhàn)略變革，或?qū)⒅匦露x區(qū)域酒企在行業(yè)版圖中的坐標(biāo)。