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當(dāng)乙巳蛇年的春風(fēng)吹紅了亳州遍野的桃花，當(dāng)古井貢的酒香醉美了春日的盛宴，一年一度的古井貢酒桃花春曲節(jié)如約而至。從3月29日開(kāi)始，為期三天的桃花春曲節(jié)線上線下同步進(jìn)行，帶領(lǐng)廣大網(wǎng)友看官游賞桃花、探秘古井。

來(lái)自世界及全國(guó)各地的國(guó)際友人、文化學(xué)者、客商代表、古粉愛(ài)好者等，紛紛趕赴這場(chǎng)美景、美酒與文化的盛宴。連續(xù)八年，熟悉的桃花春曲靈魂、熟悉的古井酒神廣場(chǎng)、熟悉的桃花世界、熟悉的古井貢酒香，但今年，“古井貢酒·年份原漿第八屆桃花春曲節(jié)暨第四屆古粉節(jié)”精心設(shè)置的九大看點(diǎn)，為廣大“古粉們”增添了無(wú)限魅力與精彩，不僅延續(xù)了千年非遺釀造技藝的匠心傳承，更以創(chuàng)新形式融合國(guó)際對(duì)話、用戶共創(chuàng)與科技健康理念，成為一場(chǎng)跨越時(shí)空、鏈接全球的行業(yè)標(biāo)桿級(jí)活動(dòng)。  

非遺技藝活態(tài)展演，貫穿千年的美酒釀造傳承

作為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，古井貢酒“九醞酒法”的核心——桃花春曲制曲工藝依然是全場(chǎng)焦點(diǎn)。

桃花春曲的獨(dú)特工藝源于《九醞酒法》中“桃花開(kāi)時(shí)制曲，花凋曲成”的記載。此時(shí)，皖北平原溫濕的氣候激活了微生物菌群，賦予酒曲更高的糖化力與發(fā)酵力，最終成就了古井貢酒“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的經(jīng)典風(fēng)格。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，制曲師傅們演繹著桃花春曲的制曲技藝，堆麥糧、撒曲根、制曲、潤(rùn)曲······活態(tài)的演繹讓現(xiàn)場(chǎng)嘉賓真切領(lǐng)略到古法制曲的獨(dú)特魅力，完美地詮釋了這一核心工藝流程，彰顯出古井人對(duì)傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)守與創(chuàng)新。

同時(shí)，與會(huì)者在活動(dòng)中探訪明清窖池群，感受500余年持續(xù)使用的“活態(tài)文物”對(duì)酒體風(fēng)味的塑造，進(jìn)一步理解非遺技藝的科學(xué)與美學(xué)價(jià)值。

古井集團(tuán)連續(xù)八屆舉辦桃花春曲節(jié)，廣邀社會(huì)各界嘉賓和“古粉”代表欣賞古井貢酒獨(dú)特的釀酒技藝，領(lǐng)略桃花開(kāi)時(shí)制曲的文化傳承。這是古井集團(tuán)講好“古井故事”、創(chuàng)新“白酒+文化旅游”的實(shí)踐拓展，書寫宣傳千年古城亳州、弘揚(yáng)中華釀酒文化的重要舉措。

國(guó)際對(duì)話與科技賦能，走向全球與健康加碼

本屆桃花春曲節(jié)上，古井貢酒的國(guó)際范更加顯現(xiàn)。

中國(guó)酒文化全球巡禮活動(dòng)，讓古井貢酒結(jié)識(shí)了更多的國(guó)際友人、開(kāi)辟了廣闊的國(guó)際市場(chǎng)，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，中法嘉賓共同為“古奇威士忌”橡木桶封桶，以草本與烈酒的融合，探索傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代技術(shù)的跨界創(chuàng)新，為中法酒業(yè)合作注入新活力。

法國(guó)干邑市市長(zhǎng)摩根·伯杰表示，干邑和亳州自2014年結(jié)為友好城市以來(lái)，兩地曾多次開(kāi)展交流活動(dòng)，由卡慕集團(tuán)和古井集團(tuán)共同建設(shè)的古奇草本威士忌蒸餾坊項(xiàng)目，正是友誼之樹(shù)結(jié)出的豐碩果實(shí)。

日前，古井貢酒·年份原漿正式官宣成為2025年日本大阪世博會(huì)中國(guó)館官方合作伙伴。古井貢酒將融合2025年日本大阪世博會(huì)“設(shè)計(jì)未來(lái)社會(huì)，共創(chuàng)美好生活”的主題、中國(guó)館“共同構(gòu)建人與自然生命共同體——綠色發(fā)展的未來(lái)社會(huì)”的主題，向世界展示中國(guó)白酒的魅力。

桃花春曲節(jié)上，2025日本大阪世博會(huì)中國(guó)館官方合作伙伴紀(jì)念酒全球發(fā)布，延續(xù)其“六屆世博之旅”的國(guó)際影響力，古井貢酒再次用行動(dòng)與世界對(duì)話，傳播“中國(guó)釀 世界香”。

中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授任發(fā)政指出，古井集團(tuán)高度重視微生物發(fā)酵領(lǐng)域，不斷探索菌群在食品工業(yè)中的奧秘，將釀酒科技向大健康領(lǐng)域延伸，創(chuàng)造出廣受消費(fèi)者喜愛(ài)的白酒及白酒相關(guān)產(chǎn)品。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，以“欣肝保倍2.0版、B420益生菌酵素、夢(mèng)保倍”為矩陣的古井健康科技產(chǎn)品發(fā)布，并同期舉行2025首屆本草發(fā)酵營(yíng)養(yǎng)高峰論壇，為國(guó)民健康保駕護(hù)航。

多看點(diǎn)齊發(fā)，古井貢酒主題IP影響深遠(yuǎn) 

從非遺傳承到健康未來(lái)，從場(chǎng)景營(yíng)銷到文化賦能，從國(guó)際對(duì)話到全球布局，第八屆古井貢酒桃花春曲節(jié)為行業(yè)打造出一個(gè)新的標(biāo)桿典范，不止于此，還有更多的看點(diǎn)直擊參與者內(nèi)心，打造出影響深遠(yuǎn)的古井貢酒原生主題IP。

延續(xù)首屆“貢創(chuàng) 貢獻(xiàn) 貢享”的主題，第二屆古井貢酒·年份原漿“三貢節(jié)”與桃花春曲節(jié)同步開(kāi)啟，本次賽事共設(shè)有攝影、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、短視頻、詩(shī)歌四大賽道，全方位激發(fā)參與者的無(wú)限創(chuàng)意。

桃花春曲節(jié)期間，古井集團(tuán)舉辦了全國(guó)異地亳州商會(huì)會(huì)長(zhǎng)秘書長(zhǎng)座談會(huì)，吸引了來(lái)自全國(guó)各地的亳商代表齊聚亳州，座談會(huì)加強(qiáng)了亳商之間的交流合作，推動(dòng)亳商經(jīng)濟(jì)生態(tài)圈的持續(xù)發(fā)展，進(jìn)一步整合資源，助力亳州“華夏酒城”建設(shè)。亳商代表們參與了回廠游活動(dòng)，實(shí)地探訪古井貢酒的生產(chǎn)車間和釀造工藝。通過(guò)觀看非遺制曲技藝展演（如堆麥糧、撒曲根、潤(rùn)曲等工序），以及品鑒美酒，亳商們深入了解了古井貢酒“桃花春曲脂玉心”的獨(dú)特工藝和文化傳承。

百人集體婚禮的“皖美之約”。作為與安徽省和亳州市婦聯(lián)組織的浪漫時(shí)刻，3月30日，54對(duì)新婚夫妻共圓中式婚禮夢(mèng)，古井貢酒正式見(jiàn)證他們“相守一生，白頭偕老”之諾。

京東聯(lián)名，春日開(kāi)館！為進(jìn)一步強(qiáng)化場(chǎng)景革新，古井貢酒布局了京東名酒博物館古井館。通過(guò)數(shù)字技術(shù)呈現(xiàn)，將場(chǎng)景化的線下實(shí)體與虛擬的線上世界相結(jié)合，讓消費(fèi)者能夠?qū)崿F(xiàn)鑒真、科普、購(gòu)酒等體驗(yàn)，并參與線下品牌藏品特展、潮流派對(duì)、一站式的名酒體驗(yàn)等，帶來(lái)沉浸式的全新感受。

與以上精彩同時(shí)開(kāi)啟的，還有與中國(guó)攝影名家同行，看非遺釀造技藝，游古井酒文化博覽園，逛文旅倉(cāng)特色市集，聽(tīng)音樂(lè)節(jié)目演奏······一起玩轉(zhuǎn)春日里的古井！

針對(duì)不能到現(xiàn)場(chǎng)的“古粉”們，古井貢酒的寵粉力度不減，開(kāi)啟了線上“賞春”通道，不僅有開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)直播、主播云游古井直播、抖音直播大賽等百瓶美酒好禮送不停活動(dòng)，更有李思思、于震、范明等明星陣容空降直播間！

“桃花一簇開(kāi)無(wú)主，可愛(ài)深紅愛(ài)淺紅？”在古井貢酒的大家庭里，何止有深紅淺紅？“四品六香”的全明星陣容有古井貢酒、黃鶴樓酒業(yè)、明光酒業(yè)、珍藏酒業(yè)四大品牌，有濃香、烤麥香、古香、清香、明綠香、醬香六大香型，哪一款美酒都能讓你在這“桃紅柳綠醉春風(fēng)”里留戀，桃花春曲節(jié)的每一項(xiàng)活動(dòng)，都能讓你在“樂(lè)享春色花似錦”中迷醉。