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12月31日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，中國貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司、中國酒業(yè)協(xié)會文化工作委員會承辦的中國酒文化大會暨2024中國酒業(yè)協(xié)會文化工作委員會年會（以下簡稱“大會”）在茅臺國際大酒店圓滿舉辦。

圖：大會現(xiàn)場

本次大會的主題是“酒以載道文以化人”，出席大會的特邀嘉賓有原文化部副部長周和平，中國酒業(yè)協(xié)會戰(zhàn)略專家、原國家新聞出版廣電總局黨組成員、原中國國際廣播電臺黨組書記王庚年，中國酒業(yè)協(xié)會戰(zhàn)略專家、故宮博物院原副院長李文儒，著名文化學(xué)者、《百家講壇》主講人、中國詩詞大會文化嘉賓酈波，著名歷史地理學(xué)家、中央文史館館員、教育部社會科學(xué)委員會委員、復(fù)旦大學(xué)資深文科教授、香港中文大學(xué)（深圳）圖書館長葛劍雄，著名作家、中國作家協(xié)會副主席、四川省作家協(xié)會主席、茅盾文學(xué)獎獲得者阿來，哲學(xué)博士、華東師范大學(xué)特聘教授、中國智慧研究院院長、中國哲學(xué)史學(xué)會常務(wù)理事貢華南，著名學(xué)者、辭賦家、茅臺《厚德賦》作者劉長煥。

出席大會的各領(lǐng)域?qū)＜矣兄袊茦I(yè)協(xié)會文化工作委員會副理事長朱思旭，北京大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院青年研究部部長杜鴻，浙江科技大學(xué)省級重點(diǎn)實(shí)驗室主任毛建衛(wèi)，西南民族大學(xué)教授肖坤冰，四川輕化工大學(xué)·中國白酒學(xué)院教授郭五林，宜賓學(xué)院中國酒史研究中心原常務(wù)副主任李修余，浙江工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院中國黃酒技藝與人文基地負(fù)責(zé)人壽泉洪，甘肅省酒業(yè)協(xié)會副會長尹俊卿，河北省酒類收藏文化協(xié)會常務(wù)副會長李明強(qiáng)，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會文化專委會主任羅澤剛，鄭州酒類行業(yè)協(xié)會秘書長關(guān)春夏，承德市酒業(yè)協(xié)會理事長劉磊斌。

出席大會的主辦方、承辦方領(lǐng)導(dǎo)有中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，中國貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司黨委書記、董事長張德芹，中國貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司黨委副書記、總經(jīng)理王莉，中國貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司黨委副書記、工會主席高山。

出席大會的酒企、酒商領(lǐng)導(dǎo)有宜賓五糧液股份有限公司黨委副書記肖浩，汾酒集團(tuán)黨委專職副書記、副董事長李振寰，瀘州老窖股份有限公司黨委副書記任中榕，貴州習(xí)酒投資控股集團(tuán)有限責(zé)任公司黨委書記、董事長、總經(jīng)理汪地強(qiáng)，四川郎酒股份有限公司工會主席楊輔春，江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司黨委副書記、監(jiān)事會主席倪從春，北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠黨委委員李浩，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司副總經(jīng)理呂旦霖，會稽山紹興酒股份有限公司工會主席楊國軍以及宜賓五糧液、江蘇洋河、汾酒集團(tuán)、瀘州老窖、安徽古井貢、貴州習(xí)酒、四川劍南春、陜西西鳳、江蘇今世緣、北京牛欄山、華潤啤酒、煙臺張裕、浙江古越龍山、會稽山、安徽口子、舍得酒業(yè)、北京紅星、貴州國臺、四川水井坊、釣魚臺酒業(yè)、金徽酒、貴州董酒、貴州無憂、貴州鴨溪、仁懷醬酒、貴州原國酒、貴州李興發(fā)、河北叢臺、天佑德青稞、江西四特、酒鬼酒、廣東石灣、桂林三花、河南仰韶、河南皇溝、河南五谷春、河南宋河、河南寶豐、張弓老酒、國井集團(tuán)、山東泰山、山東景芝、山東紅太陽、文君酒廠、古藺仙潭、李渡酒業(yè)、劉伶醉、新晉商酒莊、山東妙府、河北古順、沙城老窖、浙江且樂、宜賓鐵清、承德龍臺、承德康乾、南通白蒲、山西羊羔、山東天蒙山、仁懷柏濤、杭州七群貿(mào)易、北京愛智尚科技、四川天隆等300余位企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人。大會由中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇主持。

圖：中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉指出，當(dāng)前中國酒業(yè)整體遇到了挑戰(zhàn)和壓力。茅臺近日召開的“2025年全國經(jīng)銷商聯(lián)誼會”，直面問題、明確企業(yè)發(fā)展的基本支撐、明確長期主義的重要定位，給中國酒業(yè)帶來了很多啟示。宋書玉以《文成于道化在于心》為題，從歷史性和產(chǎn)業(yè)性的角度分析了中國酒文化的價值和意義，提出了中國酒文化的“價值九篇”即歷史篇、生態(tài)篇、技藝篇、禮儀篇，詩酒篇、情感篇、民族篇、國際篇、時代篇。并指出中國正在進(jìn)入酒業(yè)消費(fèi)的3.0時代，是“以品質(zhì)為前提，以文化為基礎(chǔ)，以創(chuàng)造力為核心”的創(chuàng)意新時代。中國酒文化是中國酒業(yè)共同的事業(yè)，需要整個產(chǎn)業(yè)共同努力去開發(fā)、去弘揚(yáng)、去傳播。

圖：原文化部副部長周和平

原文化部副部長周和平認(rèn)為，中國酒業(yè)協(xié)會、茅臺集團(tuán)圍繞“酒以載道文以化人”，搭建中國酒文化研究、弘揚(yáng)的交流平臺，體現(xiàn)了酒產(chǎn)業(yè)、酒企業(yè)高度的文化自覺和時代責(zé)任，意義深遠(yuǎn)。他強(qiáng)調(diào)，我們要從保護(hù)“酒遺產(chǎn)”、傳承“酒文化”入手，通過讓“酒遺產(chǎn)”活起來、讓酒文明融入當(dāng)代、讓中國酒文化走向世界等舉措來造福當(dāng)代。

圖：原國家新聞出版廣電總局黨組成員、原中國國際廣播電臺黨組書記王庚年

原國家新聞出版廣電總局黨組成員、原中國國際廣播電臺黨組書記王庚年指出，中國的酒神精神根植于道家哲學(xué)，尤其是莊子“醉者神全”的理念，強(qiáng)調(diào)飲酒至微醺時，人可達(dá)到精神放松、自由表達(dá)的境界。這種酒神精神追求天人合一，倡導(dǎo)在飲酒中尋求心靈的自由與超脫。在社交功能上，王庚年臺長提出了“酒者就也”的觀點(diǎn)，認(rèn)為酒是人際交往的媒介，能拉近人與人之間的距離。此外，王庚年臺長還高度評價了中國酒業(yè)協(xié)會和茅臺集團(tuán)共同舉辦的首屆中國酒文化大會，認(rèn)為這是中國酒文化發(fā)展史上的里程碑。

圖：故宮博物院原副院長李文儒

故宮博物院原副院長李文儒強(qiáng)調(diào)，“酒以載道，器具亦載道”，酒器不僅是盛酒的器具，更是文化的載體。陶制酒器的素樸之美，體現(xiàn)了對自然、生命的直接感受；而青銅酒器的復(fù)雜與奇特，則彰顯了社會的分化與技藝的發(fā)展。這些酒器不僅承載了酒香，更傳遞了華夏民族對于美的追求與理解。李文儒還介紹了酒器與美酒的搭配，并舉例說有些壺“沒有打開，就已經(jīng)感覺到酒的香味”，“特別適合茅臺酒，醬香酒”。

圖：著名文化學(xué)者酈波

著名文化學(xué)者酈波通過解析“茅臺”名字的起源，闡述了酒在中國古代社會中扮演的角色——酒以成敬，表達(dá)對天地祖先的尊敬；酒以成禮，在禮儀場合中促進(jìn)人際交流；酒以成歡，增進(jìn)人與人之間的情感聯(lián)系。酈波呼吁大家共同傳承和發(fā)展中國的酒文化，實(shí)現(xiàn)“酒以載道，文以化人”的美好愿景。

在“中國酒道”對話單元，葛劍雄教授、阿來主席、貢華南院長、劉長煥先生分別以《酒之道》、《人之道》進(jìn)行了兩輪對話分享，深入探討了中國酒發(fā)展的規(guī)律、本質(zhì)和方向。

圖：“中國酒道”對話單元

葛劍雄教授指出，酒在中國的發(fā)展不僅依賴于自然地理環(huán)境，如茅臺酒產(chǎn)地的獨(dú)特氣候、水源和土壤條件，更離不開人文地理的影響。例如，紅軍長征期間路過茅臺鎮(zhèn)，極大地提高了茅臺酒的知名度。

阿來主席說，他十幾年前來到茅臺后，寫了一篇小文章《香茅的茅，高臺的臺》，香茅具有過濾酒的功能，這是酒之道，高臺有祭祀的作用，這就已經(jīng)是情感相依托了，屬于人之道。所以酒非常有意思，詩與酒之間存在著深刻的聯(lián)系，兩者都是表達(dá)情感和思想的重要方式。

貢華南院長將中國文化概括為“味覺的文化”。他說，中國人習(xí)慣通過味覺來理解和體驗世界，而非視覺或其他感官。酒中蘊(yùn)含著“道”的理念，即酒精不僅是物質(zhì)上的飲品，更包含了精神層面的意義。對于普通人而言，適量飲酒有助于提升精神面貌，給人一種“還魂”的感覺。他還肯定了中國酒業(yè)協(xié)會與茅臺集團(tuán)舉辦的這次酒文化盛會。

劉長煥先生表示，對于許多人來說，酒已經(jīng)成為一種不可或缺的生活方式。他認(rèn)為，酒不僅是物質(zhì)的存在，更是精神世界的體現(xiàn)。他指出，《茅臺玖章》中的“心”字體現(xiàn)了茅臺人長期以來堅持的理念，即用心去做每一件事，無論是釀酒還是做人，都應(yīng)該秉持真誠的態(tài)度，這樣才能真正實(shí)現(xiàn)文化自信和社會進(jìn)步。

圖：中國貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司黨委書記、董事長張德芹

中國貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司黨委書記、董事長張德芹帶來了題為《茅臺玖章：以文化表達(dá)中國品牌以文化鑄就企業(yè)根本》的年度演講。他深刻闡述了文化對于中國酒企生存發(fā)展的重要性，指出唯有扎根中國酒文化沃土，持續(xù)增強(qiáng)酒文化競爭力，白酒產(chǎn)業(yè)方能生生不息、代代相傳。張德芹以茅臺為例，分享了茅臺新發(fā)布的企業(yè)文化體系《茅臺玖章》，該體系堅持“順天敬人，明理厚德”的企業(yè)核心價值觀，是茅臺探索以中國酒文化極致“載道化人”的重要實(shí)踐。

圖：《中國酒學(xué)·中華酒典再造善本》項目啟動儀式

最后，宋書玉理事長、周和平副部長、張德芹董事長、王莉總經(jīng)理共同在本次大會上啟動了《中國酒學(xué)·中華酒典再造善本》項目。

編輯：薛科

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