7月28日,據(jù)會稽山紹興酒微信公眾號消息,會稽山新品——1743原漿鮮黃酒、純正五年鮮原漿紹興酒即將上新。據(jù)悉,1743原漿鮮黃酒與經(jīng)典1743之間、純正五年鮮原漿紹興酒和經(jīng)典純正五年之間,均源自相同的基酒,差異始于后期處理:經(jīng)典黃酒通過高溫滅菌形成了獨特的醇厚質(zhì)感,而原漿鮮黃酒則通過5秒瞬殺和全程冷鏈鎖定鮮活狀態(tài),酒體更清冽爽口。原漿鮮黃酒與經(jīng)典黃酒之間并非替代關(guān)系,而是如同同一棵樹上結(jié)出的不同果實。