| 豫啤軍團的“圍城”之惑 |
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近年來，河南啤酒為自己筑就了一道堅固的城墻：城墻之外，是全國啤酒行業波瀾壯闊的整合競爭；城墻之內，是豫啤內部此起彼伏的混戰，似乎，這道城墻將風險拒之于門外，使得省內企業可以安心于“精耕細作”。這堵看似牢不可破的“城墻”究竟還能矗立多久？由此引起業界一片質疑———
很簡單的兩個問題，河南市場上的白酒品牌有什么特點？啤酒品牌又呈現什么特點？也許很多人會說，這里的白酒市場更具包容性，幾乎可以找到來自全國各個省份產品的身影，川黔陜鄂、蘇魯豫皖，枝江西鳳老白汾、古井瀘州白云邊……應有盡有，即便寶島臺灣的金門高粱酒，也在這里擁有越來越多的擁躉；而啤酒呢，幾乎是另一個極端，雖然青島、雪花等全國性啤酒的身影也能見到，但影響力卻非常有限，在市場環境相對開放的省會鄭州，消費者尚且只認金星、維雪、奧克這些河南品牌，到了地級市場，就更是河南啤酒的獨角戲了。
顯而易見，河南啤酒為自己筑就了一道堅固的城墻，城墻之外，是全國啤酒行業整合的波瀾壯闊；城墻之內，是豫啤之間的此起彼伏。似乎，這道城墻將風險拒之于門外，使得省內企業可以安心于“精耕細作”，但事實果真如此嗎？一個不可否認的事實是，豫啤目前仍然沒有徹底擺脫低價、低檔的問題，文化訴求、品牌定位與省外的同行們也有一定差距，那么，這道城墻，究竟給河南啤酒屏蔽了什么？又帶來了什么？
城墻還有多牢固? 作為豫酒抱團打天下的標志性宣傳語，“豫滿中國”一詞已經在行業內形成了一定的知名度和影響力，但我們也該看到，這種通過交流、抱團所形成的凝聚力、向心力更多地還是體現在河南的白酒企業中，而同樣歷史悠久、成員眾多的河南啤酒軍團，目前還缺乏積極有效地的競合方式。也許正是啤酒市場“圍城”的存在，使得豫啤陣營中的成員們整體意識較弱，目光更多地放在自家門前，面對外來品牌，往往強力打壓，搶終端、砸價格，把自己的根據地做得鐵板一塊，致對手落荒敗去而后快，一來二去，整個河南啤酒市場也被做成了鐵板一塊，具有自己的強烈地方特色，全國性品牌至此而卻步、三思。似乎這座圍城是一個堅固可靠的堡壘。
然而，隨著市場化程度的不斷發展，鐵板一塊的市場會永久存在下去嗎？當然不會，從戰略布局來看，雪花、青啤都已經對河南形成包圍，招商、政策力度都很大，其進攻勢頭非常明顯，如果能在河南建廠或者收購，不但將更有效地運作河南市場，還會實現實力版圖的連接，關于雪花在河南的買廠傳言已經不是一天兩天的事，當面臨全國性品牌的強力攻勢時，這塊鐵板終究是要被撬開的，這已經是業內人士的一種共識。
其次，隨著社會消費水平的穩定上漲，低價格對于保護當地市場的意義越來越顯得微乎其微，以河南省南陽市為例，目前這里的主流啤酒品牌是天冠啤酒，終端價格在3元左右，這個價位已經與其他省份的主流啤酒價位差別很小了。所以青島啤酒、漢斯啤酒都在這里有市場，消費者的選擇更多地是從品質、品牌的角度出發。這僅僅是一個縮影。河南省酒業協會啤酒分會會長王智介紹，河南啤酒市場擴大很快，河南的一億人口中有7000萬農民，這是以前造成河南啤酒價格低的一個客觀原因，而隨著近來農民的減壓，其消費能力也有了顯著提高，過去占據市場主流的1元啤酒現在基本已在市場消失，膜包酒日漸被箱裝啤酒所取代，農村消費者選擇啤酒時已經由價格導向轉向質量導向，部分地區已經進入品牌導向的階段。
另外，原材料價格的不斷上調，也給河南啤酒的低價圍城帶來了巨大影響。綜合以上各方面的發展趨勢，不難看出，圍城已經遠不如幾年前那么堅固了，豪門的虎視眈眈，豫啤的劍拔弩張，使得這道城墻正漸漸變成一張隨時可能被戳破的窗戶紙。
圍城陷落，豫啤是遭殃還是受益？
要說河南啤酒企業已經為下一步圍城內的“巷戰”而劍拔弩張并不夸張，因為巷戰本身就是一種最殘酷的戰斗方式，所以豫啤在將來的城內巷戰中能得到什么，是又一個值得玩味的問題。所謂劍拔弩張，當然不是指白刃相見的非常規競爭手段，而是從提高自身競爭力的角度去厲兵秣馬。
王智表示，在市場快速擴張的情況下，競爭升級不可避免，無論是競合也好，還是你死我活也好，所謂打鐵還須自身硬，對于目前相對弱勢的豫啤企業，生存之路只有做強做大一徑。包括進行技術改進、設備更新、節能降耗、提高營銷水平、調整產品結構等一系列措施，都是河南啤酒企業當前所面臨的刻不容緩的工作。
所以，如果失去圍城保護，河南啤酒企業的生存前景如何，市場勝算幾許，更多地還是要取決于其自身對于機遇的把握與利用，如果仍然沉湎于以前的發展思路，按照傳統的模式和節奏去做品牌、做市場，將很有可能走向消亡，必須用更大的危機和壓力作為豫啤發展的最大原動力，才有轉危為安的機會，甚至有可能從河南誕生出全國性的啤酒豪門。從這個意義上說，圍城的陷落如文章來源華夏酒報果使某些企業從此一蹶不振，那只能表明這些企業的發展理念落伍了，只把眼光盯著眼前的結果就是連眼前的市場也被搶走，他們被淘汰是市場生物鏈的自然選擇。相反，明智的河南啤酒企業將從圍城的消失之中找到一個更大的平臺、更寬廣的天地，過去整體環境導致外面的品牌進不來，而里面的品牌也很難打向全國，而現在當這道圍城已經沒有多大實際性的保護意義，已經不再牢固時，失去它正意味著開始了新的征途。
對于這個問題，河南啤酒的幾大支柱企業掌門人各自有自己的看法，河南金星啤酒集團有限公司董事長張鐵山提出，豫啤的盈利能力亟待加強，提高企業競爭力，很大一部分取決于工作的效率，首先，要逐步減少低價產品的比例，不能過分追求銷量，在現在的競爭模式下，減少低檔低價產品的比率，將使豫啤整體受益。同時張鐵山也提到，在減量提質的過程中，相當一部分阻力來自于業務員們，由于長期以來形成的慣性思維，業務員更熱衷于做流通，對于深度地開發終端熱情不大，這是很不利于中、高檔啤酒產品銷售的一種思想，所以，如何加大企業內部員工的整體意識、競爭意識，使產品轉型得到有力的執行，在現階段有重大意義，可以說，在河南啤酒行業的上層，已經樹立起了正確、健康的發展觀念，但如果無法得到下層業務人員的理解和支持，其革新效果將大打折扣，圍城失陷在即，留給各個企業整合思想的時間已經不多了。
維雪啤酒掌門人韋萬根認為，當前形勢下的河南啤酒，需要盡快做強龍頭，在這方面豫啤應該把眼光多向外看，多吸收、借鑒外省啤酒產業所走過的發展道路。韋萬根表示，河南的啤酒產業可以說已經比我國的發達地區如珠三角地區落后了十年，目前雖然已經具備了一定規模，但地位還不高，整個行業對豫啤的認識還不夠份量。在即將到來的群雄逐鹿中，河南啤酒產品必須明確找到各自的情感定位，從酒體到酒質，再到外觀，都通過借鑒與創新增強自己的競爭力。
河南奧克啤酒實業有限公司董事長孫治廣表示，目前整個河南啤酒產業處于調整之中，主要的阻力表現在意識的不統一上，隨著產品檔次的提高，銷量難免受到影響，這直接導致某些客戶打退堂鼓，而且還是帶著業務員一起投奔他人。此外，由于各企業的意識高度有差別，市場上仍有一些以低價為招牌的產品，成為整體發展的絆腳石，給許多企業的產品轉型戰略平添了許多壓力。孫治廣強調，競爭的最高階段是競合，特別對于省內的幾大龍頭企業，在當前形勢下，合作所帶來的價值將遠遠大于單個個體的疊加。
在這些觀點中，能體會出河南啤酒已經在積極地為圍城失守的那一天做準備了，而且作為豫啤當中的領軍人物，步伐也走在了備戰的前列，可以說，狼的到來對于羊群并不意味著滅頂之災，相反，日益臨近的危機，可以加速羊群的奔跑，不斷的生存競爭，有助于提高羊的競爭力。圍城的失守，必然會淘汰一些弱者，而能不能鍛造出一個走向全國的啤酒貴族，就要看豫啤能否把握好“狼與羊”的這根食物鏈了。
學學白酒又何妨？
雖說大部分河南啤酒企業都在抓緊厲兵秣馬，但對于即將到來的風雨，誰都難說穩操勝券，雖說有其它省份的企業與市場可供參考，但鑒于河南省獨特的人口結構、消費特點，特別是河南酒類市場的與眾不同，豫啤在“后圍城”時代究竟該采取一種什么樣的姿態呢？
其實對于這一點，豫啤的老師也許并不遙遠，就在他們身邊，如本文開頭所言，河南白酒環境的開放性與包容性非常強，來自全國各地的品牌，無論高中低檔還是濃醬清香型，在這里都能找到自己的市場。而在這個大舞臺上，河南白酒非但沒有被蠶食瓜分，反而以穩健的步伐實現著復興，固然這里面有業外資本所注入的活力，但能在重重圍困中始終保持積極的發展勢頭，這一點的確值得豫啤加以研究。
宋河與金星，可以說是目前河南白酒與啤酒的兩大領袖，宋河能夠在強手云集的白酒市場上取得一年6億的銷量，很大程度上得益于其形象產品共贏天下的號召作用，該系列產品的操作，對于金星目前的主打產品新一代來說，借鑒意義在于其準確傳遞出了產品的核心理念，并且長期以來穩健地推廣這一理念，使之在目標市場深入人心。換個角度說，同樣作為領跑者，要有自己鮮明的核心產品來發揮旗幟作用，這一點上金星新一代與共贏天下是有差距的。
再比如眾多的河南地產啤酒，當面臨新的市場格局時，該從哪個角度挖掘自己的核心競爭力，從而站穩腳跟呢？河南皇溝酒業集團公司董事長高全友談了皇溝酒如何做好本地市場的經驗，首先作為地產酒，心理上不能存在排斥感，實際上無論是市場趨勢，還是全國性品牌的影響力與實力，都決定了即使想排斥也是難以做到的，唯有從自身的差異化去作文章。皇溝酒業的根據地永城市場，由于地理位置的關系，匯聚了豫酒、徽酒、川酒的眾多競爭對手，而皇溝酒業卻能從這里取得近1億元的銷售量，是因為皇溝杜絕了“槍打出頭鳥”的思想，而是以“趕超出頭鳥”為自己的核心理念，不斷研究當地市場的消費特點，開發適合不同消費群體、消費場合的差異化產品，向深度市場要效益。所以在這個外來品牌眾多的市場上，大家卻都越賣越好，而皇溝也沒有被壓倒，反而不斷完善強大了自身，越活越好。
這只是兩個簡單的例子，總之河南啤酒從自己的白酒兄弟身上取經是很有現實意義的，這些都是來自同一個市場上的寶貴經驗，河南白酒業面臨過與啤酒極其相似的處境，從弱勢的角度起步，在與省外品牌的纏繞交錯中一點點實現自己的復興。著名策劃專家河南贏想力營銷策劃咨詢有限公司董事長王建新談到，作為河南的啤酒品牌，想找到自己未來的位置，必須要找到自己清晰的訴求理念，讓消費者明白無誤地感覺到自己是在喝一種什么樣的情感，否則單靠模糊的品牌訴求、并不突出的品質以及傳統的低價優勢，將很難在狼與羊的角逐中占得好處。
豫啤的圍城之惑還有很多疑問要等待時間去給出答案，但有一點可以肯定，開放的“后圍城時代”，河南啤酒勢必迎來一場大革新。
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編輯：閆秀梅
