冠軍有望申報全國“五一勞動獎章” 10月31日，“諾維信杯”首屆全國啤酒評酒技能大賽落下帷幕，來自福建英博雪津啤酒有限公司的翁益平（右圖中）脫穎而出成為冠軍，湖北英博金龍泉（湖北）啤酒有限公司的魏曉暉（右圖左）和青島啤酒有限公司的韓賓（右圖右）分列亞、季軍。
據(jù)悉，大賽組委會將為決賽第一名獲得者申報全國“五一勞動獎章”，勞動部門將授予前3名選手“全國技術能手”稱號，授予第4到第50名選手“全國釀酒行業(yè)技術能手”稱號。閉幕式上，主辦方還為北京燕京啤酒集團公司、北京啤酒朝日有限公司頒發(fā)了本次技能大賽的“基地獎”。
目前，我國啤酒產(chǎn)銷量已連續(xù)5年居世界第一位，啤酒行業(yè)從業(yè)人員百余萬人。在啤酒企業(yè)中，品評員是產(chǎn)品的直接把關人，品評員通過對啤酒產(chǎn)品的
文章來源華夏酒報色、香、味、體進行感官品評，確定啤酒感官質量的優(yōu)劣，而這一技能目前尚未有任何儀器能夠替代。而此次大賽主要針對品評員的技能素質進行前期培訓及最終考核，目的在于鼓勵技術人員提高自身技術水平，增強自身素質。
本次啤酒技能大賽是繼2005年全國首屆品酒師（白酒）技能大賽之后的又一全行業(yè)技能賽事。閉幕式上，我國啤酒專家杜綠君還針對選手在大賽中出現(xiàn)的問題進行了點評，要求參賽的技術人員加強對啤酒新科技的掌握。
轉載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業(yè)新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發(fā)代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。
編輯：田洪濤
